凤梨释迦（凤梨释迦果功效与作用）

凤梨释迦怎样剪枝挂果

剪枝主要强剪横生延长枝、徒长枝与结果后残枝。挂果可采用人工授粉。

凤梨释迦又叫三号番荔枝，是从台湾引进的新兴特色经济果树，凤梨释迦品种果实核少，离核，果肉多，乳白色，可食率高，平均单果重1000~1250克，最大可达1500克。风味佳，甜度高，总糖达20%~25%，深受消费者青睐，市场前景广阔。

凤梨释迦定植

凤梨释迦属半落叶性小乔木，喜温暖干燥，以排水良好、肥沃、微酸性至中性的沙质壤土最适宜。秋冬季易下霜处不宜栽培，宜选避风地方栽培或设罝防风林。

种植凤梨释迦耕种帮建议在12月至翌年2月定植，在苗木落叶后新芽尚未萌发时，可依栽植落叶果树一样起苗，根部不带土团，植前浆根。株行距通常采用3米X4米，每亩栽255株。种植前将植穴挖成80~100厘米深，80~100厘米宽，以使土质疏松。

再施入腐熟有机质肥料30~60千克，充分与土壤混合，压实，其上投入园土再种植。在凤梨释迦苗定植后灌水，保持土壤湿润，使须根生长容易。如果是营养袋育苗，夏季也可定植。凤梨释迦一般定植后3~4年开始挂果，树龄可达40年。

凤梨释迦株型培育

种植凤梨释迦需要注意培育主枝，主枝与主杆夹角应大。成活后可稍加整枝，在主杆60~80厘米高处剪定，促使发生3个不同方向、角度相等的侧芽。等新梢生长至50~60厘米时再剪定1次。以后即任其自然生长成圆头状树冠。

由于凤梨释迦花芽着生于枝梢叶腋，为雌雄同花，具有雌雄异熟特性，自花授粉率低，产量不稳定，故在种植上采取人工授粉是稳定产量与提高品质的重要方法。

凤梨释迦的修剪

凤梨释迦修剪适宜时期为早春及夏季。早春修剪，于2月上旬至3月下旬间进行，主要促使植株矮化成型，强剪横生延长枝、徒长枝与结果后残枝等，使植株高度及树幅宽度维持在2~2.5米或2.5~3米之间，以利喷药、采收，并减低风害。

夏季修剪，于6月上旬至9月中旬进行，主要是调整树势，剪除密生枝、纤弱细枝等，改善日照和通风状况，不宜强剪，以免影响树势。

凤梨释迦怎么才算熟

凤梨释迦未成熟的话外观会呈现出青草那种鲜绿色，这类释迦果口感并不好。而如果是熟透了的释迦果，外观应该是表皮微微变黑顶端微微开裂的，这类是成熟的最完全的。

用手轻轻按压释迦果的感觉如果偏硬，或者根本捏不动，就是根本没熟的生果。而那些熟透了的释迦果手感也比较软，捏的时候会有弹性，轻轻挤压顶端会溢出汁水来。

没有熟透的释迦果拿在手里掂一下会觉得略重和扎手，拿熟透的释迦果时则会觉得分量略轻。

扩展资料

快速催熟释迦果的小方法：

一、生果的催熟方法

如果是刚买回家的生硬的释迦果，大家只需要用报纸等硬纸包裹起来，撒些水在上面，放置一两天即可。如果感觉还是有点儿生的话，再包裹起来放置一天即可。

二、切过后的催熟方法

如果已经切开了果子发现还没熟的话，第一种方法就不管用了哦。这时我们需要把释迦果和已经熟透的香蕉放在一起，用保鲜袋密封起来。就像催熟柿子一样，利用其他水果释放的无害乙烯来催熟。

参考资料来源：百度百科-菠萝释迦

台湾的凤梨释迦怎么吃？

主料：释迦凤梨果1个、百香果2个

辅料：砂糖2勺

1、释迦果熟了

2、百香果2个

3、释迦果去皮去核

4、把释迦果肉放入料理机里加点水

5、百香果切块取汁

6、把百香果汁加入料理机启动机器

7、把打好的果汁过滤倒回锅里

8、加适量的砂糖用小火慢慢熬

9、用铲子边熬边搅拌，直到浓稠

10、这个就是熬好的果酱

凤梨释迦授粉技术 释迦果如何授粉

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      1、准备工具：

      干净的水彩笔，小镊子

      2、授粉方法：

      先采取释迦的花粉，我们用镊子将要授粉的释迦花瓣剥掉一两片，然后利用水彩笔将采取的花粉均匀轻轻的涂抹于雌蕊上，大约三天即可见成效。

      3、授粉时间：

      普通释迦果一般是在下午四至六点左右，而如果是凤梨释迦品种则是在晚上七到十点。

      4、注意：释迦品种不同雄性花粉成熟时间就不一样，凤梨释迦下午展开成熟，大目释迦却是早上5点到7点成熟，另外授粉工具可以选择茶杯或者一次性塑料茶杯，加小号棉签。

释迦果的四大品种是什么？

1、粗鳞种：普通番荔枝种类，台湾的早期释迦品种，树体高大，叶片宽，椭圆形，表皮粗糙，鳞目大且凸起，果实硬熟期鳞沟深陷呈奶黄色，鳞目为绿色，果实中等大小，平均单果重280克，含可溶性固形物20-22%，可食率高，种籽较少，外观成熟度尚明显，是早期的代表品种，只是易受气候逆境影响，产量不稳定。栽植面积有逐年减少情形。

2、细鳞种：普通番荔枝种类，台湾的早期释迦品种，树体较小，叶片披针形，小但茂密。果实较小，平均单果重仅有200克左右，略扁形，果表鳞目小，鳞沟浅平，鳞目为黄白色或黄绿色，平滑，品质较佳，可溶性固形物可达23%左右，且肉质细密，丰产性状好。但由于种子多而果肉少，可食率不高，商品价值差，目前已逐渐淘汰，被软枝种所取代。

3、软枝种：普通番荔枝种类，台湾的早期释迦品种，果表鳞目深绿色，大且突起，光泽度低；叶片大如手掌，枝梢下垂，长枝条较软，果实大，果皮薄，果肉比率高。缺点是适采期鳞沟展开不明显，由外观较难判定成熟度，后熟软化快，容易裂果，不耐贮运。但因产期早，产量高而稳定，很受农民钟爱，所以栽培面积有逐年增加的趋势。

4、台东一号（都兰种）：台湾早期从土释迦选育出来的代表品种，产量较稳定，果实比重大，单果重350克左右，果表鳞目大且突起，外观鲜明亮丽，果面光泽度高，鳞沟呈奶黄色，外观成熟度明显，果肉利用率及肉质口感良好，商品价值高，采后货架期较长。产量稳定，为台东所广泛种植。惟对低温逆境耐受度较差，管理不当或气候变化剧烈时，易发生裂果、落果现象。

5、凤梨释迦：严格说来，凤梨释迦不是一个品种的名称，而是对阿蒂莫耶番荔枝种类的统称，但它在台湾却成为一个最大、最有名的“品种”，又称「旺来释迦」，中部地区果农称为「蜜释迦」，高雄地区则称呼「奇美释迦」，果实特大，一般单果重400-550克，可溶性固形物25-27%，肉质白嫩柔软，风味浓香蜜甜，带有淡淡的菠萝风味，有世界上最甜之水果的美誉。