卫青萝卜怎么做
主料：卫青萝卜4个 。
辅料：食用油10ml，辣椒粉3g，白芝麻2g，盐3g，白糖6g，姜粉2g，花椒粉1g，生抽6ml，白胡椒粉1g，香油9ml，味精适量 。
步骤
1.卫青萝卜清洗干净，轻轻刮去薄薄的一层外皮。（要保留萝卜皮）
2. 萝卜削去根须，，切成5厘米长的条。
3.放在太阳下晾晒。
4.晾晒至八成干。
5.晒好的萝卜条用开水洗去上面的浮尘。
6.再放开水中泡一会。
7.准备好腌萝卜的调料。
8. 泡好的萝卜条捞出沥干水分，加入适量的盐，糖，生抽，辣椒粉，花椒粉，姜粉，白胡椒粉搅拌均匀。
9.盖上保鲜膜放冰箱腌制两天，使其充分入味。
10.腌好的萝卜条从冰箱拿出，烧好一勺热油泼在芝麻和辣椒面上。
11.放入适量的香油。
12.放一小勺（1克）味精，搅拌均匀，当时吃或是放冰箱里随吃随取。
13.就着粥吃或是就着饭吃均可，清脆爽口的开胃小菜就做好了。
沙窝萝卜是哪里的特产
沙窝萝卜是天津的特产，是天津口岸独有的传统出口商品，沙窝萝卜一直远销日本、东南亚和港澳等地区，成为天津西青当地农民发家致富的“法宝”。
沙窝萝卜， 又称天津卫青萝卜，俗称”赛鸭梨”，是天津农业名牌产品。因原产于天津西青区辛口镇小沙窝村等周边村庄而得名，已有600多年种植历史。
2019年11月15日，入选中国农业品牌目录。
扩展资料：
沙窝萝卜色翠绿，味甘甜，脆嫩多汁，一拍即裂，被民间形容为”一摔掉八瓣”，并且耐冬贮，素有“沙窝萝卜就热茶，气的大夫满街爬”之说，深得人们青睐。
相传，明朝嘉靖年间，皇上为满足一爱妃喜欢吃南国荔枝的奢求，听信奸相严嵩的馊主意，把整株的荔枝树连根刨下，通过河道运到天津卫，再摘果送入京城。河岸边长期积攒了荔枝树根带来的沃土，久而久之形成田地，后人在此地种植青萝卜，于是诞生了远近驰名的沙窝萝卜。
参考资料来源：百度百科–沙窝萝卜
河北青萝卜产地
河北青萝卜产地是廊坊。
“沙窝儿”和“卫青儿”是比较出名的两种，廊坊周边很多地方都有种。同样的品种不同地方种出来，口感是不一样的，最好试试再买。
水果青萝卜是鲜食水果型萝卜，中早熟品种，全生育期70-80天，叶片匍匐生长，外叶翠绿色，肉质根长15-20厘米。
人们一般将形美味佳，即色泽根形美观、味甘多汁、辛辣味低，肉质脆而致密可以和水果一样能够鲜食且营养成分含量高的优良萝卜品种美誉为“水果（型）萝卜” 。
水果青萝卜即为具水果萝卜特点的青萝卜品种，如：山东潍县萝卜、天津卫青萝卜等。水果青萝卜因其特殊的药用功效和丰富的营养已开始进入水果店，深受消费者欢迎。
青萝卜保存方法：
1、买回萝卜后，先从根茎连接处切掉萝卜缨，但注意别切到萝卜的肉质。这样能防止萝卜缨继续生长，阻断萝卜向其继续供养，保持其水分和养分。
2、把经过处理的萝卜，放冰箱里冷藏。因为萝卜茎部有很强的再生能力，一旦有适当的温度和湿度，就可能再度长出新茎叶。冰箱中0℃—5℃的温度，能保证萝卜不会再新生出茎。
天津卫青萝卜为什么叫卫青萝卜
卫青萝卜属十字花科植物，自古栽培，品种繁多，是天津特有的名产，是萝卜的优质品种之一。卫所指产地天津卫，青即指萝卜皮、肉均为绿色。
卫青萝卜怎么做好吃
酱油:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
萝卜青 一把
蒜头 5瓣相克食物
盐 15克
食用油 20克
酱油 适量
烫萝卜青的做法
烫萝卜青的做法图解11.首先将蒜头剁碎，越碎越好（如图所示）
烫萝卜青的做法图解22.将剁好的蒜末加入食用油，酱油调味汁待用
烫萝卜青的做法图解33.那么接下来将准备萝卜青去头根，洗净
烫萝卜青的做法图解44.将洗好的萝卜青切成小段，不用太长差不多就行了
烫萝卜青的做法图解55.将锅洗干净用大火烧一些开水，待水煮开后放入食用油、盐，随后倒入萝卜青，大火再将水煮开萝卜青也就熟了，再捞出来隔水
烫萝卜青的做法图解66.这是自己烫好的萝卜青，将早已准备好的酱油调味汁倒入搅拌均匀即可
烫萝卜青的做法图解77.这是完成图
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