人青菜（人青菜包子的做法）

皱果苋（人青菜）怎么做好吃

清炒皱果苋

1、用料：皱果苋的嫩芽五百克，葱花、生姜和蒜末各少许，生抽、味精和盐各少许。

2、把采摘回来的皱果苋放在清水中浸泡一个小时左右，再取出认真的清冼干净，因为这种野菜多生长在山野之中，不清冼彻底怕有毒素残留。

2、把皱果苋清洗后沥掉水分，把锅放油，烧热以后加入生姜丝和葱花炒香，然后翻炒几下后加入生抽再把洗好的皱果苋放入锅中。

3、用大火快速炒制，在炒熟后加入蒜末和味精以及食用盐调味，然后出锅就可以了。

凉拌皱果苋

1、用料：皱果苋四百克，黄瓜一根，大蒜一头，生抽、白糖和盐各少许。醋与香油也各少许。

2、把皱果苋清洗后去掉水分，在锅中放水烧开后把皱果苋放在锅中焯两分钟捞出放在凉水中过一下，再把捞出去掉水分备用。

3、把黄瓜切成细丝，把大蒜去皮后切成蒜末一起放入到洗好的皱果苋中，加入准备好的调料调匀，最后点上香油提味，一分养生的凉拌皱果苋就做好了。

人青菜糊饼的做法，人青菜糊饼怎么做好吃，人青

食材

(主料)人青菜 1000克

(主料)玉米面 500克

(辅料)食用油 30毫升

(辅料)葱 1棵

(辅料)盐 少许

(辅料)香油 10毫升

(辅料)生抽 10毫升

(辅料)泡打粉 0.5克

(辅料)虾皮 20克

步骤

1.

人青菜洗干净，用开水焯水。过凉水冲凉

2.

人青菜控干，剁碎

3.

放入盆中

4.

锅中放入食用油，放入虾皮小火煸香

5.

人青菜加入葱末，虾皮炒到微黄有香味了，放入人青菜中

6.

加入生抽，盐，香油

7.

搅拌均匀

8.

玉米面，一半用开水烫

9.

另一半用温水，（用温水的那一半加入泡打粉先搅拌均匀）然后2个合一起搅拌均匀

10.

软硬度看图这样（别太硬，而是很软）

11.

电饼铛提前预热好，用上图勺的一半那样放入电饼铛中，然后用手按压平，如图

12.

看定型了，然后在每个上加入拌好的人青菜馅

13.

全部放好后，放入食用油，看底部有些发黄了

14.

洒点凉水（大约多半手勺水），趁热气盖上盖子焖熟

15.

看水干了，最后在洒点食用油直至底部焦黄

16.

熟了可以吃了，很香脆也真的很好吃

荆芥菜是人青菜吗

说到荆芥菜，很多人都觉得陌生，不知道它到底是什么。荆芥菜其实是一种中草药。

荆芥菜的药性温和，可以解表散风，透疹，作用比较缓和，还具有祛风止痛，消炎止血的功效，可以用来治疗感冒、头痛、麻疹不透、风疹瘙痒、各种出血症状等。

人青菜糊饼的家常做法 人青菜糊饼怎么做

1、主料：人青菜1000g、玉米面500g、辅料：食用油适量、盐少许、虾皮20g、香油10毫升、生抽10毫升、泡打粉0.5克。

2、人青菜洗干净，用开水焯水，过凉水冲凉。

3、人青菜控干，剁碎放入盆中。

4、锅中放入食用油，放入虾皮小火煸香。

5、人青菜加入葱末，虾皮炒到微黄有香味了，放入人青菜中。

6、加入生抽，盐，香油。

7、搅拌均匀。

8、玉米面，一半用开水烫。

9、另一半用温水，然后2个合一起搅拌均匀。

10、10电饼铛提前预热好，用上图勺的一半那样放入电饼铛中，然后用手按压平。

11、看定型了，然后在每个上加入拌好的人青菜馅。

12、全部放好后，放入食用油，看底部有些发黄了。

13、洒点凉水（大约多半手勺水），趁热气盖上盖子焖熟。

14、看水干了，最后在洒点食用油直至底部焦黄。

15、熟了可以吃了，很香脆也真的很好吃

适合懒人种的菜有什么？

1、南瓜

南瓜适应能力强，病虫害相对较少，栽培简单，几枚南瓜籽种到土里就可以出苗。打不打架子都能长。

嫩瓜可做菜，熟透的南瓜熬粥喝，或是蒸着吃，掺上面粉做成南瓜馒头，吃法多样，很多人都喜欢。南瓜结果多，栽培简单，且易于管理，可以算是一种懒人菜了。

2、苋菜

苋菜也叫人青菜，在农村小菜园也很常见，是夏季的时令蔬菜。人们在春天漫上一点籽儿，苋菜就会出苗了。通常人们会掐它的嫩稍吃，这样可以采摘多次。

苋菜适应能力强，不需要怎么管理，产量也还可以。为了保持茎叶鲜嫩，注意别忘了浇水。

3、洋姜

洋姜也是很皮实的菜了，农村也叫它鬼子姜，主要用来腌咸菜的。一般都是用块茎种植，种上之后不需要怎么管理，就会长得郁郁葱葱的，秋天还会开出金黄色的花儿。

人们收获的是它的地下部分，一般到深秋地上部分枯死，采挖它的块茎。它属于菊科多年生宿根草本作物，只要地下块茎在土壤里还留存这，第二年就会发芽。

4、韭菜

若是按照收割时间来说，韭菜也可以算是一种懒人菜。它是宿根草本作物，种上一年，可以连续收割多年。

人情菜是什么菜

人情菜是凹头苋。

凹头苋是苋科苋属三被组植物，一年生晚春杂草。株高10-30厘米，全株无毛。茎平卧而上升，茎部分枝，紫绿色或红色，光滑，叶互生，有柄，叶卵形或菱状卵形，顶端钝圆而有凹缺，基部宽楔形，叶柄与叶片等长。花簇腋生，穗状花序或圆锥花序。花被3片，膜质。花期7-8月，果期8-9月。

原产于热带非洲，除降雨稀少的干旱区和半干旱区外，在中国东北、华北、华东、华南以及陕西、云南、新疆等省区广生。广泛分布于温带、热带和亚热带。日本、阿根廷、澳大利亚、荷兰以及非洲北部的一些国家也有分布。抗逆性强，抗湿耐碱，对土壤要求不严、适应性广。

繁殖方法

可选择低洼盐碱荒地开垦繁殖。因种子细小，千粒重只有0.4-0.5克，且分枝性能强，每亩撒种量可控制在10-150克为宜。为了撒种均匀，可先混土，后撒播。每年9月下旬以后，一直到霜降前，都是采种期。采种后经晒干贮存，第二年早春撒播。在播种后生育期195天。

平均气温稳定在10℃，10厘米地温稳定在9℃，一般4月上中旬发芽出苗，5月上旬至中旬分枝，7月下旬现蕾，8月中旬开花，花后8-9天结果，9月中旬进入结果盛期，10月上旬果实成熟。直至初霜前茎叶不枯。早春由于气温低，苗期生长缓慢，易受其他宿根性杂草抑制。

分枝期以后，气温升到20℃以上，营养体开始急聚生长，平均每天增长1厘米左右，这一快速生长期，一直维持60-70天，植株增长50-60厘米。进入开花期，生长逐渐缓慢下来，8月中旬基本停止营养体生长。