莱州有什么特产？
1、莱州月季
莱州月季，烟台市莱州特产，莱州气候温和、土壤肥沃，是月季的理想生长之地。据史料记载，莱州月季栽培可以上溯到明朝洪武二年，当时还被列为宫廷贡品，至今已有640多年的历史。
2、麻渠大糖
麻渠大糖是山东省烟台市莱州市平里店镇麻渠村的特产。据史料考证，麻渠大糖最早出现在500年前，代代相传，是麻渠人冬闲时节主要的生活来源，更成为民俗文化的一部分。
3、莱州大姜
莱州大姜，烟台市莱州特产，莱州大姜的种植自明朝洪武年间就已开始，迄今已有500多年的栽培历史。莱州肥沃的土质、适宜的气候环境和科学的栽培技术使莱州大姜具有“肉质肥厚姜块大、颜色鲜黄有光泽、辛辣适中口感好”的特定品质。
4、莱州对虾
莱州对虾是山东省烟台市莱州市的特产。中国对虾是莱州独具特色的地方品种，被誉为莱州“四大海鲜”之一，味道鲜美。莱州对虾获得国家地理标志证明商标。
5、莱州草艺
莱州草艺是山东莱州的地方传统手工艺品。20世纪50年代，主要产品在传统的麦秆草辫、草帽、提篮等基础上，增加了玉米皮编制提篮、提袋、茶垫、坐垫、地席、门帘、果盒、纸篓、拖鞋以及用麦草制作的贴画贴盒等。
种植生姜的时候，需要先生芽吗？直接种可以吗？
山东省是大姜种植的主产地，尤以昌邑、安丘、青州市、莱州、龙口等地种植面积比较普遍。现阶段恰逢小棚姜种植时节，姜片做到增产就是我们每一个姜农的期待。因此要想增产，首先选择一个优质的超高产种类。好一点的种类都是确定生产量多少的一个必备条件之一。，大家在购买姜种时，应选取涨势好，生产量高，品质好，颜色好，无病害，个大，块粗的，而且还是市场需求量大的面姜姜种为好。
姜母茶大一点的种块在出芽期可以为姜苗给予充分的养分，姜苗的生长便会健硕。反过来的，生姜过小，便会不能满足植物生长发育的养分要求， 姜苗便会苗条柔弱，生产量也就不容易过高。将萌发的姜切割成一小块，每一块上边保存1-2个状芽，随后放到阴凉的地方将创口晾晒，花盆装上土壤层，最好是带有沙子。
那样有益于排水管道，未来种下来的姜大些。姜种的芽点往上，遮盖5-10cm薄土，浇透水，放到温馨散光眼处，大概好多个礼拜后，翠绿色的幼苗就长出来，管理方法期内，阳光照射不要太强，盆中不必有存水，能够施点有机肥料，在秋天霜期来临以前，叶茎发黄，这时候获得的姜完善得比较合适，甜味重，耐储藏。生姜种植的时长一般可选择在春天一开始的4到5月份上下。
在这段时间内开展栽种，姜片非常容易出芽生长发育，存活率还会提升。培养壮芽是得到姜片丰收的主要阶段，由于仅有健硕的幼苗才很有可能冒出强健的小苗，也能够为姜片的充沛生长发育打下好一点的基本，因此各姜区均对种姜开展必需解决，以培养壮芽。
莱州市有几家大姜批发市场
莱州市有4家大姜批发市场。
1、莱州市大姜批发市场（吕村）。
2、莱州市大姜批发市场（县道）。
3、莱州鑫来大姜批发市场。
4、金大宏大姜批发市场。
大姜的经济效益
种姜的效益极高，在当前大力发展高效农业的条件下，种植生姜无疑是脱贫致富的好途径。因生姜对环境条件要求不甚严格，栽培技术相对而言不复杂，投资稍大，效益每年都存在差别的特点，因而目前不仅鲜大姜种植区扩大种植面积，非姜种植区也正致力于鲜大姜栽植试验。但由于鲜大姜易腐烂、霉变，不易长期保存，又给广大姜农带来不宜大面积种植、不易长距离运输等困难，有时甚至带来巨大经济损失。
山东莱芜、日照莒县、烟台莱州种植大姜历史悠久，其产品含糖量较高，纤维少，块大，色黄，辣味适中，耐贮藏，耐运输。大姜营养丰富，除含有碳水化合物、蛋白质、多种维生素和矿物盐外，还含有姜蒜素、姜油酮、姜烯粉和姜醇等。可做香辛调料，有去腥、去膳、增鲜、添香、清口之功效。也可以加工成姜干、姜糖、姜茶、姜酒、姜汁、姜芽等多种食品。有健胃、除湿怯寒的作用，俗语说：“上床萝卜下床姜，不劳医生开药方”。中医把姜、葱、蒜、薤韭谓之五辛。姜在医药上是良好的发汗剂和解毒剂。医药研究和实践发现生姜具有防氧化、抗衰老的作用，有助人体延年益寿。
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