红肉苹果（红肉苹果有哪6个品种）

红肉苹果是什么品种

红肉苹果是野苹果品种。

红肉苹果是起源于我国新疆的一个野苹果品种，也是重要的苹果野生种植资源。红肉苹果一般在九月中下旬成熟，它的果肉到果核都是玫瑰红色，且切后不变色，吃起来脆甜、多汁，而且有很浓的香味。

种植要点

1、开张角度

红肉苹果鲜艳的颜色得益于它充足的光照，在8月中旬，也可延长至9月底的时候，可以再次开张角度，因为这时正值秋梢缓慢生长期，适时开角能使所有芽发育均衡，同时让阳光照进内膛，红肉苹果接收到更多的光照，外表自然不会差到哪里去。

2、摘叶转果

红肉苹果如果不接触阳光，再好的水肥管理都是无用，所以，除了开张枝条的角度，你还需要摘掉多余的叶子，摘除“贴果叶”和“遮光叶”，去掉阳光的阻隔物，当果子阳面着色达到要求后，轻轻扭转果实，使阴面着色，这样可以保证受光均匀，红肉苹果才能全身都是红彤彤的。

3、留果原则

红肉苹果留果时，有自己的准则，主要有这几点需要注意：留果肩宽平的果，疏除两头大小不一样的果；留果柄长的果，疏除果柄细短的果；留下垂果，疏除背上枝的朝天果；留果台副梢适中的果，疏除无副梢的果。只有这样严格的疏花留果才能保证红肉苹果的正常生长，结出让人满意的果子。

红肉苹果和贵人果有什么区别

区别一、生产期不同

贵人果两年结果，三月中旬紫色花蕾开始膨大，四月份进入盛花期；

红肉苹果一般在九月中下旬成熟，成熟的果实果皮全面玫瑰红色，富有光泽。

区别二、外形不同

贵人果座果即成艳红色，九月份果个长足，果子直径5cm左右，红色红遍全身，外观带有亮如镜的粉蜡；

红肉苹果成熟的果实果皮全面玫瑰红色，富有光泽，其果肉到果核也是呈玫瑰红色，果实切后不变色。

区别三、口感味道不同

贵人果口感微酸可口，一是秋冬浆化的果实，不会自然落果，但多数将成为鸟类的美味；另一类是坚硬的不浆化果实，冬季可在树上宿存至完全干枯；

红肉苹果果肉细密硬脆、汁多，具有浓郁的香味，口感极佳。

红肉苹果简介？

红肉苹果由瑞士水果种植家马库斯科波特培育而成，易于栽培管理，果实形似番茄，味道甜美，富含抗氧化物，产量较高，具有较高的经济价值。

红肉苹果(Malus niedzwetzkyana Dieck)，是蔷薇科苹果属植物，落叶小乔木，是我国温带地区珍贵的果树和园林绿化树种。红肉苹果结果早，结实力强，甚丰产，抗旱、耐瘠薄，可用作苹果的砧木。

其花、果鲜艳美丽，又是优良的园林绿化树种。红肉苹果由瑞士水果种植家马库斯科波特培育而成，果实形似番茄，味道甜美。本种特点是叶片、木质部、果肉和种子都有红色素。

红肉苹果在新疆栽培历史悠久，曾经在新疆广泛栽培，近年来，因外来苹果品种的大量引入，该优良树种(及其品种)面临消失的危险，如今仅在少量果园中可以见到其身影。积极研究、挖掘和大力发展这一珍贵优良树种，对于发展我国特色林果业有着重要意义。

红肉苹果好吃吗？红肉苹果是转基因吗

吃惯了山东烟台的富士苹果，很多人对于红肉苹果很是避讳，因为与人们眼中的苹果不同，又跟桃子雷同。那么，红肉苹果好吃吗？红肉苹果是转基因吗？

红肉苹果好吃吗

红肉苹果，外界又叫‘红色之爱’，是瑞士水果育种家 Markus Kobert 通过20多年的努力培育出来的。它并不是一个品种，而是一系列品种，有： ‘Redlove Calypso’, ‘Redlove Circe’, ‘Redlove Era’和’Redlove Odysso’。各个品种间的果个大小和颜色有些差异，糖酸比不同，主要的用途也不一样，有用于鲜食的，也有用于榨汁和加工的。

红肉苹果的一切都与红色有关，是个根正苗红的好孩子。它的果皮是红色的；果肉也是红色的；花不同于一般苹果的粉、白色，是玫红色的；新长出的叶片是紫红色的；如果你折断它的枝条，会看到髓心也是暗红色的。

首先它是脆质口感的，但并不像‘富士’苹果那种脆的感觉，咀嚼到最后，口中会有少许絮状物，可能水分比‘富士’苹果少吧。另外它的风味尝起来是酸甜的，并不像‘富士’苹果那种只有甜味的感觉，酸甜的口感跟‘国光’苹果类似吧。还特意留了几个小块，放在碗里做实验，几个小时以后颜色没有变化，确实抗氧化的效果比较明显（由于果肉是红色的，应该是含较多花青素吧）。

红肉苹果是转基因吗

不是。

红肉苹果，由瑞士水果种植家马库斯科波特培育而成，易于栽培管理，果实形似番茄，味道甜美，富含抗氧化物，产量较高，具有较高的经济价值。

红肉苹果是采用传统技艺栽培，这种苹果是非转基因品种，而不是网上传的转基因育成的。（试想，如果是转基因品种，国家是不允许推广销售的），事实上它是一种用杂交技术研发出的新苹果品种。

红肉苹果，果实圆锥形，果型端正，果型指数0.90，平均单果重202g，最大338g；幼果果面紫红色，成熟后果面鲜红色，艳丽，果面光滑、有蜡质，有少量果粉；果点小、多，黄褐色，较明显；采收时去皮硬度9.6kg/㎝？，果肉玫瑰红色，肉质硬脆，汁液多，风味酸甜适度，有玫瑰香味，无异味；可溶性固形物含量16.1%，可滴定酸含量0.66%，维生素C含量7.746mg/100g，是未来苹果最具发展潜力的苹果新品种！

其实大多数人只知道红肉苹果不仅树叶是红的、果皮是红的，就连果肉都是红色的，切开后，不会像普通的苹果那样氧化变褐，口感也非常好。其实最重要的是红肉苹果红色之爱是一类品种的总称，而实际上，这一系列红肉苹果包括6个品种，不仅口感，色差有差别，成熟期也不尽相同。最早的品种在8月中旬就成熟了，此后每20天就有一个品种成熟，最晚可以持续到国庆节上市。这样早、中、晚熟搭配，更有利于占领市场，获得较好的收益。

红肉苹果的营养价值

红肉苹果是一种营养价值特别高的水果，它不但有多种维生素和矿物质存在，还有多种对人体有益的氨基酸，也有糖份和膳食纤维以及天然果胶存在，人们食用以后不但能吸收多种营养成分，还能预防便秘、心脏病和神经衰弱等多种疾病的发生。

红肉苹果能抗氧化

红肉苹果的外表也多为红色，与红香蕉想近，有些人也感觉它物别像西红柿，这种苹果从里到外都是红色，有大量天然的抗氧化成分存在，人们食用以后能提高身体的抗氧化能力，起到延缓衰老和增加身体免疫力的作用。

红肉苹果怎么吃 红肉苹果吃法

1、直接吃

红肉苹果其实就是苹果家族的新成员，它是苹果的杂交品种，这种全国易于管理，而且产量较高，它的食用方法与普通苹果一样，可以把新鲜的红肉苹果用清水洗净以后，去掉果皮，直接吃里面的果肉，这是它最简单也最常见的一种吃法。

2、榨汁喝

红肉苹果榨果汁也是它的常见吃法，它果汁量大，而且榨出的果汁是红色的，特别漂亮，在榨果汁时需要把红肉苹果洗净，再把它切成块状，放到料理机中，加适量清水，榨出果汁，倒入杯子以后加适量蜂蜜调味就可以。也可以把红肉苹果与柠檬与桔子一起榨成混合果汁，味道也特别好。

3、做罐头

红肉苹果还可以做成罐头供人们使用，在制作的时候需要把红肉苹果清洗干净，然后再把它的果皮和里边的果核全部去掉，把得到的果肉切成均匀的块状，在准备适量的冰糖与清水和切好的果肉一起放入锅中，最后加入少量的柠檬汁，一起开火煮制，煮开以后再煮半小时左右，等锅中的汤汁略显粘稠以后直接取出降温，冷藏几个小时以后再吃，味道特别好。