中华猕猴桃（中华猕猴桃图片）

猕猴桃有几种品种?

猕猴桃有60多个品种。猕猴桃原产于中国，比较常见的品种有中华猕猴桃、美味猕猴桃、软枣猕猴桃、狗枣猕猴桃等等。

猕猴桃原是一种野果，中国猕猴桃最早改良品种的杂交种和栽培品种遍布世界各地，仅在中国就有60多种，而且目前还在增加，根据不同地区、气候等因素，猕猴桃的品种会发生变化。

1、中华猕猴桃

中华猕猴桃是常见的一个品种，这种猕猴桃是那种黄绿色的外表，有的地方还会稍微的带上一点红色，这种猕猴桃的绒毛非常少因此摸起来比较光滑。这种猕猴桃里面的果肉是那种黄绿色的，吃起来非常的鲜美。

2、美味猕猴桃

美味猕猴桃也是一种常见的猕猴桃种类，这种猕猴桃会稍微的带一点点的紫红色，而且果子的外表长满了那种硬毛，它的果肉是哪种翠绿色或者是黄绿色的，并且果实的个头一般都是比较大的。

3、软枣猕猴桃

软枣猕猴桃是一种野生的猕猴桃，生长在我们国家的东北、华北等山坡的灌木丛或者是树林内，这种猕猴桃的果实比较小但是比较光滑是那种椭圆形的形状，吃起来味道也是非常好的。

4、 狗枣猕猴桃

狗枣猕猴桃生长在东北、河北、四川等地的山林中，它的抗寒性非常的好，但是果实却非常的小，其实听这个猕猴桃的名字就可以听出来了。

猕猴桃的功效与作用

1、美容养颜

猕猴桃含有丰富的维生素C，具有抗氧化功能，对消除人体皱纹和细纹有着积极的作用。另外，猕猴桃的维生素、膳食纤维丰富，但脂肪量较低，对减肥健美、美容等具有一定功效。

2、排毒清肠

猕猴桃中还有非常丰富的膳食纤维,这些膳食纤维不仅具有降低胆固醇、促进心脏健康的功效,同时还具有助消化、排毒素、防止便秘,有效清除及预防体内堆积的有害代谢物。

3、预防抑郁症

科学家通过研究发现,猕猴桃能有效调节细胞内的激素和神经传导效应，能够有效的帮助忧郁症患者稳定情绪、镇静心情。此外猕猴桃中所含有的天然肌醇可有助于我们的脑部活动,更加促进这种稳定情绪的功效得到基础的保障。

4、预防心脑血管疾病

猕猴桃中所含纤维，有三分之一是果胶，特别是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度，预防心血管疾病。

5、预防癌症

猕猴桃含一有叫做抗突变谷胱甘肽的物质，该物质有利于抑制诱发癌症基因突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等种癌细胞病变有一定的抑制作用。

6、缓解坏血病

猕猴桃汁可以作为一种饮料饮用，对缓解坏血病有积极的疗效。每天一杯猕猴桃汁可以在一个月以内很好的改善肤色和质地。它含有的维生素C有助于降低血液中的胆固醇水平,起到扩张血管和降低血压的作用。

7、增强体质

猕猴桃亦是滋补强壮之品，其中的营养物质可明显提高肌体活性，促进新陈代谢，协调肌体机能，阻断致癌物质，增强体质，延缓衰老。

猕猴桃的营养价值

1.猕猴桃含有丰富的碳水化合物，维生素和微量元素。尤其是维生素C、维生素A叶酸的含量较高。维生素C的含量是苹果的十倍左右。被誉为“维生素C之王”。

2.猕猴桃外皮含有丰富果胶。

3.猕猴桃属低脂低热量水果，还有丰富的叶酸、膳食纤维、低钠高钾等。

4.猕猴桃中含有多种氨基酸，像麸氨酸及精氨酸这两种氨基酸可作为脑部神经传导物质、可促进生长激素分泌。

5.果肉中黑色颗粒部分，有丰富的维生素E。

6.世界上消费量最大的前26种水果中，猕猴桃最为丰富全面。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高，猕猴桃由于较重香蕉及柑桔含有的钾而位居榜首。

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中华猕猴桃有哪些特征？

（李先恩）

中华猕猴桃（Actinidia chinenses Planch.）别名藤梨、阳桃、毛梨子等。为猕猴桃科藤状灌木。分布于陕西、浙江、江西、福建、河南、湖北、湖南、广西、广东、四川、贵州和云南等省区。以根和果实入药。果实中含维生素C、猕猴桃碱；茎叶含大量的精氨酸等多种氨基酸，叶中含咖啡酸、香豆素酸等。果：味酸、甘、性寒；有调中理气，生津润燥，解热除烦的功能；主治消化不良、食欲不振、呕吐、烧烫伤；根：味苦、涩，性寒；有清热解毒，活血消肿，祛风利湿的功能；主治风湿关节炎、跌打损伤、痢疾、淋巴结结核、痈疖肿毒、肝炎、癌症、水肿等症。

一、形态特征

茎长5—9m。茎枝髓大，白色，呈薄片状，嫩枝赤褐色，有浅棕黄色毛，老渐脱落。单叶互生，阔倒卵形或近圆形，长8—17cm，先端圆钝或微凹，基部浑圆或心脏形，边缘有刺毛状齿，细脉平行，下面密生灰棕色星状毛。聚伞花序腋生，有单性花3—6朵；萼片5；花瓣5，乳白色变为橙黄色，雄蕊多数，花丝长短不等；子房上位，花柱多数，成放射状。浆果卵圆或长圆形，有棕黄色茸毛，熟时果肉淡绿色。种子细小，黑褐色（图14—46）。

图14—46 中华猕猴桃形态图

1.花枝 2.果实

二、生物学特性

（一）生长发育

中华猕猴桃在适期播种的情况下，一般需经过50天左右种子才开始，发芽出土，种子萌发时先长胚根后长胚芽，胚生长时，下胚轴迅速伸长并呈钩状，把子叶顶出土面，之后子叶变绿，其间的顶芽开始生长出现第一真叶，胚根向下生长形成根系。从子叶到4片真叶期需40天左右。

实生苗第一年生长缓慢，一般不分枝，二年生苗生长加快，开始出现分枝，有二次生长。分枝多从茎基部萌发，生长势较主蔓强。三年生苗一般能发生二次分枝或三次分枝，从茎蔓基部萌发的强壮枝条代替主蔓生长，枝蔓开始呈缠绕状。新梢生长一年内有两个高峰期，一般从4月上旬萌芽后开始，至5月下旬出现一个迅速生长期。落花后新梢生长缓慢，至7月枝条又有一个新的生长高峰。

中华猕猴桃一般于4月上旬始花，5月下旬末花，5月上旬开始结果。野生植株一般三四年开始结果，六七年进入盛果期，但在无性繁殖条件下，开始结果早，一般嫁接植株第二年就开始结果，进入盛果期也早些。9月下旬到10月上旬成熟。

（二）对环境条件的要求

1.气温

中华猕猴桃在年平均气温10℃以上的地区可以生长。其分布比较多，生长发育较正常的地区，年平均温度15—18.5℃，7月平均最高气温30—34℃，1月平均最低气，温4.5—5℃，无霜期210—290天。据观察，在气温达8℃以上时开始萌发，如果其萌发期气温低于8℃，就会受冻害，所以栽培中华猕猴桃的一个重要限制因素是春季有无霜害。秋季的早霜会危害果实，使之成熟不良，品质低下，果皮易皱，极易变质发酵。

2.其它生态因子

中华猕猴桃宜生长在空气相对湿度70—80%，年降水量1000mm上下，海拔250—2000m沟谷山坡，杂木灌木丛和林缘空地，幼龄植株耐阴性强，但开花结实后要有足够的阳光。要求土层深厚，肥沃疏松的腐殖质土和冲积土，对土壤酸碱度要求不严，在酸性及微酸性（pH5.5—6.5）土壤中生长良好。

三、栽培技术

（一）繁殖技术

常用播种、嫁接和扦插繁殖三种方法，以扦插繁殖方法为好。扦插繁殖的植株能保持母株的优良性状，能提早开花结果，同时可以按性别繁殖出整齐划一雌株和雄株，这对雌雄异株的中华猕猴桃来说是很有意义的。

选择的母株应具备结果多，果实大，外观美，利用价值高等优良性状的中壮龄优良单株。在初冬落叶后利用修剪的机会选择生长健壮，充实，无病虫害，腋芽明显而饱满的一年生枝，剪成长10—15cm插穗，留3—4节，2—3个芽，切口平整。插穗基部利用吲哚乙酸和萘乙酸等生长激素处理（500ppm，1—5秒钟），上切口封蜡。插床用细河砂，每m2用250倍1059溶液进行砂土消毒。保持15—25℃的温度和湿润状况，床外要把气温控制在10℃以下，防止提早发芽。扦插一般在落叶后发芽前进行，株距10cm，深度为插穗长度的2/3左右，随即浇透水。扦插后注意控制插床的湿度和床面空气的温、湿度，防止土壤过干或过湿。成活后的扦插苗要抓紧时间尽早移栽，移栽苗成活开始生长时，注意立柱保护，松土除草施肥，在生长到1m左右摘心促其分枝。

中华猕猴桃的种子有休眠性，因此用种子繁殖时，应在播前将种子于5℃以下低温砂藏2个月，或利用外界的低温打破其休眠，这样可提高发芽势和发芽率。

（二）果园管理

1.施肥

根据中华猕猴桃生长发育和栽培地区气候、土壤特征而定，一般每年施肥3—4次，于采收后落叶前施有机肥为主，适当配合磷、钾、速效氮肥；春季在萌动前施一次，以速效肥为主，目的是为了补充花芽分化所需要的养分，促进腋芽萌发，新梢生长。在果实膨大和新梢生长时再施一次速效肥，目的是补充养分，促使有机物质向果实运输，使果实充实。

2.其它管理

每年夏、冬季酌情进行修剪，去掉老枯枝，并因地制宜地深翻扩穴，适时进行松土除草，酌情进行灌溉，防涝，同时还可以在株间种果树或其他作物。

四、采收与加工

在10—11月果实成熟时采收，一般鲜用，藤叶可在冬季结合修剪，采收晒根可在栽种后十年，轮流适当地采挖部分，切成2mm左右厚的斜片晒干。

猕猴桃好处

中华猕猴桃的口感甜酸、可口，风味较好。

果实除鲜食外，也可以加工成各种食品和饮料，如果酱、果汁、罐头、果脯、果酒、果冻等，具有丰富的营养价值，是高级滋补营养品。

在中国以外有些国家的人们还把它制成沙拉、沙司等甜点，它早已成为人们喜爱的果品。

营养与保健

维生素C是人体必需的一类营养物质，它不能通过人体自身的同化作用合成，

缺乏时会出现精神沮丧、疲倦无力，严重缺乏可引起坏血病。

每100克中华猕猴桃鲜果维生素C的含量是柑桔的3-14倍，甜橙的2-8倍，

西红柿的15-32倍，桃的17-70倍，苹果的20-84倍，梨的30-140倍，

其所含维生素C在人体内的利用率高达94%。1个成年人1天所需的维生素C量为50-60毫克，

每天只要吃1个很小的猕猴桃鲜果或一杯猕猴桃果汁，便可满足人体对维生素C的需要。

维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制这种硝化反应，防止癌症发生。

中华猕猴桃含有大量的矿物质，特别适宜补充人体在高温天气下因体育锻炼造成的电解质损失，

是食物疗法中最有效的天然电解质源。

同时，中华猕猴桃汁中含有5%的碳水化合物有利于维持剧烈锻炼时葡萄糖水平。

在中国对优秀足球运动员、田径和业余体操运动员在严格控制条件下进行保健饮料的试验结果中发现，

饮用中华猕猴桃保健饮料的运动员锻炼后体力增强、血球密度显著提高，

在保持2.5h运动后血糖仍保持正常水平，并且胰岛素和维生素C水平有所改善。

药用

中华猕猴桃整个植株均可用药，根皮、根性寒、苦涩，

具有活血化瘀、清热解毒、利湿驱风的作用，适合应用在治疗乳腺癌、胃癌、痢疾、跌打损伤、风湿性关节炎、肝炎、淋巴结核、水肿等病症。

猕猴桃成熟季节是什么呢？

 猕猴桃成熟季节是9-11月份。

猕猴桃的花期在每年5-6月，在9-11月期间坐果成熟，所以每年9-11月是吃猕猴桃最佳的季节。此时的猕猴桃口感香甜多汁、酸甜可口。广泛分布于中国长江流域，大约在北纬23°-24°的亚热带山区，如陕西（南端）、湖北、湖南、江西、四川、河南等。

中华猕猴桃

中华猕猴桃（学名：Actinidia chinensis Planch.）是猕猴桃科、猕猴桃属大植物。大型落叶藤本；幼一枝或厚或薄地被有灰白色茸毛或褐色长硬毛或铁锈色硬毛状刺毛，老时秃净或留有断损残毛。叶纸质，倒阔卵形至倒卵形或阔卵形至近圆形，长6-17厘米，宽7-15厘米。

顶端截平形并中间凹入或具突尖、急尖至短渐尖。聚伞花序1-3花，花序柄长7-15毫米，花柄长9-15毫米；苞片小，卵形或钻形，长约1毫米，均被灰白色丝状绒毛或黄褐色茸毛。果黄褐色，近球形、圆柱形、倒卵形或椭圆形，长4-6厘米，被茸毛、长硬毛或刺毛状长硬毛。

成熟时秃净或不秃净，具小而多的淡褐色斑点；宿存萼片反折；种子纵径2.5毫米。分布于中国陕西（南端）、湖北、湖南、河南、安徽、江苏、浙江、江西、福建、广东（北部）和广西（北部）等省区。生长于海拔200-600米低山区的山林中，一般多出现于高草灌丛、灌木林或次生疏林中。

以上内容参考：百度百科——中华猕猴桃