凤梨菠萝（凤梨与菠萝有啥区别）

菠萝和凤梨有什么区别呢

菠萝和凤梨有什么区别呢

菠萝和凤梨有什么区别呢，凤梨和菠萝属于同一种植物，菠萝和凤梨从外观看上去是很难辨别的，就像是双胞胎姐妹，虽然长的像，但还是性格上还是有不同的。那么菠萝和凤梨有什么区别呢。

菠萝和凤梨有什么区别呢1

1、品种不同

市面上的菠萝和凤梨有什么区别呢？相信很多人非常关心这个问题。实际上菠萝和凤梨属于同一个物种，在生物学中是同一种水果，只不过它们品种多样，而市面上卖的凤梨一般都是指无眼菠萝这个品种。

2、颜色不同

虽然物种相同，但是仔细观察的话，两者还是有很大的区别的。菠萝一般表皮成熟之后呈黄色，还没有熟透的时候是一种黄绿色，而凤梨表皮成熟之后还是绿色，而且这种绿色偏深一点，购买的时候可以凭这一点进行分辨。

3、叶片不同

还有较为重要的一点就是，它们头顶的叶片虽然乍一看挺相似，但是其实也有着微妙的不同。菠萝叶子边缘有刺，且非常明显，一不小心就会扎手，凤梨则不然，它的叶子是平的，没有像锯齿一样的东西。

4、果肉不同

为什么说这两者果肉有区别呢？我们将它们的皮削开之后就能很快了解了。菠萝削皮之后里面有一个个黑眼，也就是“内刺”需要剔除，而凤梨削掉外皮之后没有“内刺”，不用做特别的处理就能吃。

5、价格不同

在市面销售的时候，我们明显能感觉到它们价格是不同的。菠萝是我们中国自产的水果，它的价格比起凤梨来说便宜一些，凤梨属于进口的水果，在运输保鲜等工作上面需要花费功夫，还有海关税等，价格偏贵。

菠萝和凤梨有什么区别呢2

菠萝和凤梨的区别

1、有无锯齿

菠萝和凤梨的顶端都带有绿色的叶子，叶子非常有生气的菠萝，往往是比较好的菠萝。不过从顶部的叶子，也可以看出菠萝和凤梨的区别。菠萝顶部的叶子带有细细的锯齿，直接用手摸会割手，而凤梨的叶子却没有这样的锯齿，摸起来不会伤手。

2、有无内刺

大部分人买了菠萝之后，都是要对方帮忙削皮之后再拿回家吃的，因为菠萝的`皮很难剥，剥了皮之后，里面还会有黑色的“眼睛”一样的内刺，需要削掉才能吃，而削掉这些黑眼也是比较难的工作，因而，很多人会选择让老板帮忙削皮。而凤梨是没有内刺的，直接将皮削掉之后，就可以吃。

3、吃法不同

菠萝和凤梨都是非常美味的一种水果，不过，它们在吃法上面有区别。菠萝里面含有一种酶，对人体有刺激性，要放到盐水里面浸泡消除之后，才可以吃，不然容易出现过敏。而凤梨则可以直接食用，因为它不含这种刺激性的酶。

4、颜色不同

在挑选菠萝或者凤梨之前，除了观看叶子有无锯齿之外，我们还可以从外皮的颜色来观看，菠萝外皮的颜色是金黄色，而凤梨的外皮颜色没有那么明亮，比较淡，一般呈现浅绿色。因而，从外表的颜色，我们就可以区别凤梨和菠萝。

凤梨和菠萝的区别

凤梨和菠萝的区别

凤梨和菠萝的区别，很多人都注意不到它们俩的区别在哪里，它们的功效和作用都十分丰富，也是生活中都非常常见的水果之一，了解它们俩的区别才能做出正确的选择，以下是凤梨和菠萝的区别。

凤梨和菠萝的区别1

1、外表区别

凤梨和菠萝在外表上是有明显区别的，大家只要用心观察就能发现，因为凤梨的皮是浅绿色的，而菠萝的果皮则是黄色的，除此以外菠萝的叶子还有明显的锯齿状存在，用手去抚摸时会有割手的感觉，而凤梨的叶子则是平滑的，没有锯齿。

2、内刺区别

吃过菠萝的`人都知道，菠萝在削皮以后还会残留一些内刺必须用工具把它们全部划出来，才能得到完整的菠萝果肉才能吃，而凤梨这种水果就是这种所谓的内刺，它的刺是向外凸起的，人们在吃凤梨时，只要用刀把它果皮削掉，就能直接吃里面的果肉。

菠萝跟凤梨有什么区别

3、食用方法

菠萝跟凤梨在食用方法上有一定区别，凤梨是一种去掉果皮就能直接吃的美味水果，而菠萝则不是菠萝在削掉果皮以后，还要把它果肉上残留的内刺去掉，然后再把它放到在盐水中浸泡半小时，取出以后才能吃，这样的菠萝，才会酸甜爽口，滋味诱人，才不会让人体吸收过多有害的菠萝酶。

4、价格与口感

菠萝跟凤梨在价格与口感上也有明显区别，菠萝在市场上比较常见，它的售价比较低而放低产量较少，市场上比较稀有，价格就会比较高，另外凤梨的口感比菠萝更好一些，它的甜味比较重，酸味较淡，而菠萝与之相反酸味重甜味淡。

大家知道菠萝与凤梨虽然相似，但口感与营养价值都比凤梨略差一些，以后大家再想吃水果时就能在凤梨与菠萝之间做出正确选择。

凤梨和菠萝的区别2

凤梨其实也是菠萝的一种，二者属于一个物种，但是凤梨中菠萝中比较特殊的品种，二者的差别如下：

1、菠萝

菠萝的叶子扎手，在其边缘有小齿轮，菠萝的果实偏大、偏圆，皮一般为橙黄色。打开后有很浓厚的甜香味，果肉比较硬。菠萝外皮上有很多小孔洞，食用之前需要用特殊的工具去除内刺，为了避免刺口，食用前需要用盐水浸泡1小时左右。

2、凤梨

凤梨的叶子不扎手，凤梨的叶子没有小齿轮，凤梨看上去都是修长型，外皮多为绿色。它的果肉柔软，有一种清淡的甜香味。凤梨没有小孔洞，食用前只需要清除外皮即可食用。另外，凤梨的价格一般比菠萝要贵一些。

凤梨和菠萝哪个营养高

二者在营养成分上非常类似，无法判定哪种营养价值更高，建议选择自己喜欢吃的即可。

凤梨和菠萝在生物学上属于同一种水果，即使他们的外形、口感有所不同，但是两者中含有的营养物质是差不多的，凤梨和菠萝均含有果糖、葡萄糖、有机酸、柠檬酸、维生素B、维生素C、蛋白质、纤维素以及多种微量元素等，所以无法比较它们哪个营养价值更高，根据自己的喜好食用即可。

凤梨为什么不要泡盐水

因为凤梨中的菠萝蛋白酶成分含量少。

正常的菠萝吃之前要用盐水泡，是因为菠萝中含有一种菠萝蛋白酶，会刺激我们口腔粘膜和嘴唇皮肤，继而产生微麻刺痛的感觉，让人感觉“扎嘴”，而用盐浸泡可以抑制菠萝酶的活性，减少口腔不适。

但凤梨中的菠萝蛋白酶成分含量少，对于大部分人群来说，食用前无需用盐水泡也可以吃。但若是过敏体质人群，最好还是泡一泡再吃凤梨。

吃凤梨的禁忌

1、不宜过多食用

凤梨中含有较为丰富的有机酸成分，食用过多不仅容易刺激口腔，导致牙齿酸软，而且还会促使胃液分泌，刺激胃肠壁，引起肠胃不适症状，一般建议一次吃200—250克左右即可。

2、不宜空腹食用

在空腹状态下，人体的胃液浓度本来就比较高，空腹食用菠萝则更会刺激胃酸过多分泌，从而容易引起胃反酸、胃溃疡等不适。

3、糖尿病患者慎吃

凤梨中含有较多的糖类物质，是一种升糖指数比较高的水果，糖尿病患者不宜过多食用，否则容易造成血糖波动。

4、肠胃不好者少吃

凤梨中含有丰富的膳食纤维和有机酸成分，对肠胃的刺激性比较大，肠胃不好的人最好不要过多食用，否则容易引起胃痛、拉肚子等肠胃反应。

菠萝和凤梨的区别是什么？

1、叶子：菠萝的叶片上带有倒刺，而凤梨的叶片较为光滑。

2、颜色：菠萝凹槽处的颜色是橙红色的，凤梨凹槽处颜色则是深绿色的。

3、肉刺：菠萝削皮后果肉上有明显肉刺，需要剔除，而凤梨没有。

4、口感：菠萝需要泡盐水去除涩味，凤梨不用泡水。

菠萝和凤梨有什么区别

菠萝和凤梨从外形、果肉、口感、产地以及食用效果五方面有不同。

一、从外形上区分

1． 看顶端的叶子

菠萝顶端的叶子有许多的小锯齿，叶子会比较的尖锐，上手摸起来会刺手。凤梨顶端的叶子是平滑的，上面没有锯齿，摸起来会很光滑。所以看顶端的叶子是最容易辨别的。

2． 看外皮

大家都知道菠萝的外皮都是一块一块的，从这两者的外皮上我们也可以区分。菠萝外皮的块会比较小，凤梨的外皮恰恰相反，它的外皮会较为饱满。还有一点就是菠萝的外皮会扎手，凤梨不会。凤梨的果皮会薄一些，能够轻松的削皮，菠萝的皮相对会厚很多，很难削掉。

3． 看个头

凤梨的个头明显会比菠萝大上一圈，这一点不太好辨别，毕竟作物在生长过程中都会出现大小上的不同。

4.看颜色

没有成熟的菠萝会呈现出青色，但菠萝成熟之后的颜色大多都是偏亮黄一点的。凤梨成熟以后虽然也是黄色，但会给人一种偏暗的感觉。

5.看包头

在削菠萝和凤梨时，菠萝的包头会深一些，凤梨的包头会浅一些。

二、果肉上的区别

当露出果肉时，我们能够轻松的区分出哪个是菠萝，哪个是凤梨。去除果皮的水果会露出它们的果孔，菠萝的果孔需要用特殊的刀划出一道道的沟才能清理掉，因为里面的扎得比较深，不易处理。凤梨恰恰相反，只要去除果皮，果孔也会跟着果皮掉下去，不需要用特殊的工具再次清理。凤梨的会比菠萝方便处理一些。

三、口感上的区别

菠萝整体的感觉会偏酸一些，但是酸里面会带上一些甜味，口味会偏重。最重要的一点是我们在吃菠萝的时候需要去浸泡盐水，是因为菠萝含有一种“酶”，会对我们的口腔有所刺激。凤梨是味甜丝滑，汁水会比较多，直接食用就可以，不用泡盐水。如果一前一后地去品尝，你就能够轻松地品出其中的区别。两个口味各有各的优点，大家各凭口味去购买。

四、产地不同

凤梨的原产地是美洲热带地区。但是随着时间的流逝，凤梨在中国有了两个品种。其中最著名的就是台湾凤梨和大陆的菠萝。我们现在所称的凤梨基本上都是来自台湾和海南培育的果实。

五、食用的效果不同

凤梨和菠萝自身都含有丰富的维生素，这些维生素对人体都有很积极的影响。凤梨中的维生素会温和一些，比较容易吸收。菠萝中的维生素有很多人食用之后会过敏，食用过多也会出现上火的现象。

凤梨和菠萝的区别是什么？

1、叶子区别

菠萝和凤梨属于同一品种，外形上差不多，乍一看不知道如何区分，但其实它们从叶子上是有明显区别的，菠萝的叶子边缘有锯齿，很卡手，凤梨的叶子相对比较光滑，用手摸一下是可以直接感触到的。

2、凹槽颜色

菠萝和凤梨身体上都有坑坑洼洼的凹槽，我们也可以观察这些凹槽，菠萝的话，它身上的凹槽处是橙红色的，而凤梨凹槽处则是深绿色的，这些肉眼细看的话也能很好的区别。

3、有无肉刺

菠萝削皮后有明显的肉刺，这些肉刺是不能吃的需要挖掉，一般菠萝处理完之后会有一个个肉眼，售价比凤梨便宜。而凤梨削皮之后表面是光滑的，没有肉刺，可切开直接食用，售价比菠萝高。

4、口感不同

菠萝一般吃之前需要浸泡盐水，去掉本身的涩味，以免嘴巴过敏;凤梨的话本身口感香甜多汁，切开后可以直接食用，无需泡水，总而言之的话，凤梨食用起来要比菠萝方便而且好吃，所以凤梨也是更贵一些。

凤梨和菠萝有何区别？

凤梨和菠萝并非同一种水果，而是长得相似的两种水果。两者的区别有：凤梨的叶子不带齿、味甜，菠萝的叶子带齿，果肉要用盐水泡过才能吃。

菠萝属于凤梨科凤梨属多年生草本果树植物，营养生长迅速，生产周期短，年平均气温23摄氏度以上的地区终年可以生长。

菠萝果实营养丰富，果肉中除含有还原糖、蔗糖、蛋白质、粗纤维和有机酸外，还含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素。菠萝果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶，能帮助蛋白质的消化，增进食欲;医疗上有治疗多种炎症、消化不良、利尿、通经、驱寄生虫等效果，对神经和肠胃有一定的医疗作用。

凤梨为凤梨科植物凤梨的果实。台湾府志中解释：凤梨，叶薄而阔，而缘有刺，果生於叶丛中，果皮似波罗蜜而色黄，味甘而微酸，先端具绿叶一簇，形似凤尾，故名。

凤梨果实含丰富的营养成分，糖类、碳水化合物、有机酸、氨基酸、尼克酸、蛋白质、脂肪及维他命A、B、C、G;核黄素、胡萝卜素、硫胺素、膳食纤维;无机成分如：铁、镁、钾、钠、钙、磷等。

凤梨果实汁液丰富，纤维柔脆，酸甜适中，芳香可口，特别含有一种天然消化成分，称凤梨酵素，有类似木瓜酵素的作用，能分解蛋白质，帮助消化，促进食欲，饭后食用，对于饮食保健最为有益。在医药方面功用，具有利尿、解热、解暑、解酒、降血压，抗癌等功效。适当吃凤梨对于肾炎小便不利、高血压、热咳、咽喉肿痛、支气管炎、消化不良、酒醉等症状有相当好的食疗效果。