有机肥肥水作用（水肥是有机肥吗）

什么是有机肥料，有机肥料的作用是什么？

有机肥料广义上讲：

俗称农家肥，包括以各种动物、植物残体或代谢物为原材料组成，如人畜粪便、秸秆、动物残体、屠宰场废弃物等。

另外还包括饼肥（菜籽饼、棉籽饼、豆饼、芝麻饼、蓖麻饼、茶籽饼等）、堆肥、沤肥、厩肥、沼肥、绿肥等。

主要是以供应有机物质为手段，借此来改善土壤理化性能，促进植物生长及土壤生态系统的循环。

有机肥料狭义上讲：

专指以各种动物废弃物（包括动物粪便；动物加工废弃物）和植物残体（饼肥类；作物秸秆；落叶；枯枝；草炭等）为原材料，

采用物理、化学、生物或三者兼有的处理技术，经过一定的加工工艺（包括但不限于堆制；高温；厌氧等），消除其中的有害物质（病原菌、病虫卵害、杂草种籽等）达到无害化标准而形成的，

符合国家相关标准（NY 525-2012）及法规的一类肥料。

有机肥的作用如下：

有机肥经生物物质、动植物废弃物、植物残体加工之后，消除了其中的有毒有害物质，富含大量有益物质，包括：多种有机酸、肽类以及包括氮、磷、钾在内的丰富的营养元素。

不仅能为农作物提供全面营养，而且肥效长，可增加和更新土壤有机质，促进微生物繁殖，改善土壤的理化性质和生物活性，是绿色食品生产的主要养分。

扩展资料

有机肥具体可以分为以下几类：

一、商品有机肥：

1、工业废弃物：比如酒糟、醋糟、木薯渣、糖渣、糠醛渣等；

2、城市污泥：比如河道淤泥、下水道淤泥等。 有机肥原料生产供应基地分类大全：蚕沙、蘑菇菌渣、海带渣、磷柠檬酸渣、木薯渣、蛋白泥、糖醛渣、氨基酸腐植酸、油渣、草木灰、贝壳粉等，兼营、花生壳粉等。

二、生物有机肥：

1、农业废弃物：比如秸秆、豆粕、棉粕等。

2、畜禽粪便：比如鸡粪、牛羊马粪、兔粪；

3、生活垃圾：比如餐厨垃圾等；

参考资料：百度百科  有机肥料

有机肥在水产养殖作用

有机肥在水产养殖中的巨大发展潜力！

有机肥是含大量有机物肥料的统称，主要包括新鲜和干燥的植物、畜禽粪便以及农业加工副产物。由于有机肥肥效全面，作用持久，价格便宜且容易获得，是人们生产过程中最常见的肥料，在水产养殖中也是迄今为止使用的主要肥料。

1

有机肥在水产养殖中应用的历史

中国鱼类养殖有较为悠久的历史，早在公元前，中国人已经懂得了养鱼，并从唐代开始逐渐盛行。我国养殖鱼类中滤食性和杂食性鱼类占很大比例，因此施肥成为我国传统养鱼虾最为常见的一种方式。俗话说“养好一塘鱼，必须先养好一塘水”，强调了鱼虾养殖中水质的重要性，而水质的调节很大程度上都取决于池塘肥料的施用。我国在长期的施肥养鱼历史中积累了大量的经验。

2

施用有机肥养鱼原理

池塘养鱼是一个物质循环的过程，养殖鱼类利用池塘中存在的有机物维持自身的生长代谢等一系列活动，但随着养殖鱼类不断的输出，池塘中的有机物含量逐渐下降，从而使得池塘的生产力下降，养殖效益也会因此下降，在池塘中施用有机肥即会向池塘中补充有机物，维持池塘的生产力。

池塘中施用有机肥，能够直接培养水中的各种腐生微生物，如细菌，这些腐生微生物是浮游动物的良好饵料，因此施用有机肥后能间接增加水中浮游动物的含量，艾桃山等利用发酵鸡粪和发酵菜粕培养轮虫发现，与对照组相比，水体中加入发酵鸡粪和发酵菜粕能显著增加水中轮虫的含量，且在发酵鸡粪和发酵菜粕配比为80∶20时效果最佳。

池塘中浮游动物是滤食性鱼类的主要饵料，因此水中浮游动物含量增加，即会使得鱼类产量增加。

池塘中施用有机肥不仅能增加水中浮游动物含量，也能增加水中浮游植物含量，有机肥培养的细菌，将有机肥中含有的有机物分解转化为浮游植物可利用的无机盐等简单化合物，浮游植物利用这些无机盐大量繁殖，浮游植物可作为浮游动物的饵料，也可直接作为滤食性鱼类的饵料。

陶志英等研究表明，有机肥能够增加水中浮游植物的种类，其中养殖鱼类能利用的种类占绝对优势，且水中叶绿素a含量随有机肥的施用显著增加，表明有机物的施用能使水中浮游植物密度增加。施用有机肥也能使得池塘中浮游植物的生产率显著提高，有机肥产生的腐屑也可直接被鱼类利用。因此使用有机肥养鱼是一个经济可行的方法。

3

有机肥在水产养殖应用中存在的问题

产生塘泥长期使用有机肥养鱼，经一定时间积累后，未被细菌分解的有机物沉入塘底形成塘泥，池塘养鱼适宜塘泥厚度为20厘米，在此厚度下，塘泥可维持水体的pH，且可持续向水体提供营养元素，但当塘泥厚度大于20厘米时，即会对鱼类的生长产生威胁，塘泥过多，会直接减少池塘蓄水能力；塘泥也是大量病原微生物藏匿之地，塘泥过多，大量病原微生物滋生，鱼体抵抗力稍有下降，即会发生疾病；此外，塘泥也会消耗大量氧气，使池塘中含氧量下降，严重时导致泛塘。

消耗氧气有机肥施加至养鱼池塘后，其降解过程需要消耗大量氧气，高温季节更加严重，大量施加有机肥后，使得鱼塘中的氧气含量迅速降低，导致氧化反应不彻底，产生对鱼类有毒有害的物质，严重影响养殖鱼类的生存和生长，有机肥加入过量也可直接导致鱼类窒息死亡。

产生病害当今许多养殖户，为了方便，直接将未经处理的有机肥投入养殖水体，给养殖鱼类带来严重的威胁。未经处理的有机肥含有许多寄生虫和虫卵，还有大量病菌，当养殖鱼类抵抗力稍有下降，病菌和寄生虫就会侵袭鱼类，使鱼类产生疾病。

污染环境有机肥能使养殖水体维持在一定的透明度，且为养殖鱼类提供天然饵料，但过量使用有机肥，会使水中氮、磷含量迅速增加，浮游植物含量增加，导致水体富营养化，当养殖水体排入江河中时，会对江河水环境产生影响。

4

水产养殖中合理使用有机肥

有机肥在水产养殖中不正确使用会对养殖鱼类产生严重的负面影响；而科学合理地使用，能促进养殖水质的改良和养殖鱼类的增产，在使用过程中应考虑以下注意事项。

合理确定施肥量使用有机肥养鱼，有机肥施用量必须适宜，施用量过小，虽可保持水质良好，但不能满足养殖鱼类生长所需的各类营养素的要求，鱼类生长缓慢；施用量过大，水质恶化，不适于养殖鱼类生存，因此使用有机肥养殖鱼类时必须合理掌控有机肥施用量。白燕等认为池塘有机肥的施用量应根据有机肥种类、养殖鱼类以及水源状况确定。由于鸡粪、牛粪、猪粪中氮磷含量牛粪最少、鸡粪最多，因此施用时，牛粪施用量最多；主养鱼为鲢鳙鱼时，施肥量应适当增多；养鱼池塘水源良好，可适当增加施肥量，若水质出现恶化，可及时更换新水；反之应该采用“少量多次”法，避免水质恶化。

腐熟发酵后施用有机肥中的养分大多为无效态，其中的营养元素不能直接被水体中的浮游生物利用，必须经过腐熟发酵后才能转化为有效态，并且发酵过程中会产生高温，能将有机肥中的寄生虫、病菌以及虫卵杀死，有效防止了施用有机肥给鱼类带来的病害。有机肥有氧发酵是在好氧细菌作用下进行的需氧生物降解过程，在好氧微生物作用下，耗氧有机物被转化为无机物和简单的小分子有机物，这些无机物和小分子物质可直接被养殖水体中的浮游动植物吸收利用，而不需要消耗水体中的大量氧气。因此，有机肥高温发酵腐熟后施用，不仅能快速提高鱼塘营养元素含量，同时也不会消耗水中溶解氧，更不会向养殖水体中带来病原微生物及寄生虫，是水产养殖施用有机肥过程中不可缺少的关键步骤。

根据水色、透明度适时施加有机肥养殖水体水质好坏、营养条件状况会直接以水色和透明度呈现出来，因此，根据养殖水体的水色和透明度适时施加肥料成为一项关键的技术。适合鱼类生存的水体透明度以25～40厘米为宜，为维持此透明度，应每隔3～5天施加一次追肥，施用量为150～200千克/亩，并且施用时间选择在晴天中午，以免肥料施用后消耗大量氧气。水色也是决定肥料施用的另一个因素，黄褐色和绿色水说明水质为肥水型，水中浮游植物较多，此时可不用施加肥料，防止施肥后消耗氧气；水色日变化明显，说明水中鱼类易消化的藻类含量丰富，相反，水色日变化不明显，说明藻类含量不足，应及时施加肥料。

有机肥和无机肥混合使用有机肥和无机肥各有其优点，在水产养殖过程中，单一施用一种肥料，养殖效果往往不佳，只有两种肥料配合施用，才会增加养殖效益。新挖池塘水体中浮游生物含量较少，施用无机肥时，往往造成浪费，此时先施用有机肥作为基肥，培养浮游生物，待浮游生物达到一定数量后，再根据实际情况施加无机肥。Green研究表明，有机肥和无机肥混合施用，浮游动物生产率高于单一使用有机肥或无机肥，但有机肥和无机肥各自对浮游动物生产率增加的贡献，仍了解不足。

有机肥在水产养殖中的应用实例分析

随着人们对有机肥和鱼类研究的逐渐深入，有机肥作为肥料在水产中的应用技术已经逐渐成熟，如今，有机肥在水产中的应用已不仅仅局限于作为肥料使用，最近的研究表明，有机肥作为饲料供鱼类食用是一种经济可行的方案。

随着我们对有机肥发酵研究的深入，沼肥在鱼类中的应用也越来越广，利用发酵后的沼肥作为水产养殖的肥料，可有效改善养殖水体水质，并提高鱼类产量。

刘德源在常规池塘清塘后，每亩施加500千克沼肥作为基肥，主养鱼为鲢、鳙，并适量搭配草鱼、鲤鱼、虾蟹和螺蛳等杂食性鱼类，其中鲢鳙占70%，草鱼占25%，其余占5%，螺蛳投放量为30～40千克/亩。养殖期间，根据水色适时施追肥，施加量150～200千克/亩。

最终养殖效益表明，以沼肥养鱼，可有效改善鱼类生活环境，减少人工增氧费用，且大大降低了养殖鱼类疾病的发生。

王钢等将液体生物有机肥应用在水产养殖中，其中液体生物有机肥利用蚯蚓和蝇蛆处理畜禽粪便，再用水溶解蚯蚓粪和蝇蛆粪中的可溶性成分，最后再添加无机成分得到的。

试验鱼为鲢鱼和草鱼，初始体重分别为0.12千克和0.14千克，放养量分别为900尾和200尾，其中对照组采用尿素、碳酸氢铵、过磷酸钙体积比为1∶2∶2的混合肥料进行养殖，试验组采用液体生物有机肥进行养殖。

经一定时间养殖试验后，试验组草鱼和鲢鱼存活率相比于对照组分别提高2.0%和8.5%，且最终产量分别增加了68千克、44千克。近年来，也有学者对有机肥作为饲料进行了探索。

农作物秸秆是农村中较为常见的一种有机肥资源，但由于大多数人对这种另类资源缺乏认识，许多秸秆直接被焚烧处理，造成严重浪费且污染了环境。

郑夫跃对农作物秸秆鸡粪作为鱼类饲料进行了初步探讨，试验饲料采用30%秸秆粉、30%鸡粪、20%菜籽粕和20%玉米粉混合均匀后发酵，后在发酵料中加入3%的鱼粉和黏合剂，最后制粒而成。其试验分为两组，试验组间断采用配合饲料和试验饲料饲喂，对照组均采用配合饲料进行饲喂，试验鱼为鲤、鲫、鲢、鳙鱼混养，放养规格分别为150、50、200、400克/尾，数量分别为1650、1800、330、180尾，试验结束后，试验鱼塘鲤鲫鱼净增产1730千克，鲢鳙鱼增产560千克，而对照组鲤、鲫鱼净增产1878千克，鲢鳙鱼增产560千克。

可见使用试验饲料与全价饲料饲喂的鱼类体重增长相差不大，但由于试验饲料原料价格便宜，每生产1千克鱼使用试验饲料比全价饲料节省成本1.26元。

因此此方法可以进行推广，但使用试验饲料，投饵量相对较大，养殖水体易恶化，在养殖过程中应多加注意。由于干鸡粪中蛋白质含量高，达到25.0%，干鸡粪中还含有5.0%的钙和2.1%的磷，且其中氨基酸种类丰富，维生素和微量元素含量也较多，是有机肥中可作为鱼类饲料的首选原料。

包军义利用鸡粪进行了一系列试验，探讨鸡粪发酵制作鱼饲料的技术，其鸡粪制作饲料的整体思路为收集新鲜鸡粪，利用草粉调节鸡粪湿度，加入麸皮等一系列营养物质，后加入发酵剂密封发酵，最后将发酵鸡粪晒干后与玉米粉、油渣和食盐混合进行制粒。最终饲料成本相比配合饲料节省一半。

有机肥的特点和作用有哪些？

有机肥料种类繁多、性质各异，但有共同的特点：资源丰富、种类多、数量大、来源广；有机质含量高；养分齐全、营养全面；肥效稳而长、有后劲；肥田养地；有利于保护生态环境。

有机肥的作用：1.营养作用有机肥料富含作物生长所需的养分，能源源不断地供给作物生长。有机质在土壤中分解产生二氧化碳，可作为作物光合作用的原料，有利于果树产量提高。提供养分是有机肥料主要的作用。

有机肥养分全面，不仅含有果树生长必需的营养元素，还含有其他有益于果树生长的物质，能全面促进生长。

有机肥料所含的养分多以有机态形式存在，通过微生物分解转变成植物可利用的形态，可缓慢释放，长久供应作物养分。

2.有机肥料能改良土壤有机肥料能提高土壤有机质含量，更新土壤腐殖质成分，改善土壤物理性状，增加土壤保肥、保水能力，增肥土壤。

土壤有机质是土壤肥力的重要指标，是形成良好土壤环境的物质基础，土壤有机质由土壤中未分解的、半分解的有机物质残体和腐殖质组成，施入土壤中的新鲜有机肥料在微生物作用下分解转化成简单的化合物，同时经过生物化学的作用，又重新组合成新的、更为复杂的、比较稳定的土壤特有的大分子高聚有机化合物，为黑色或棕色的有机胶体，即腐殖质。腐殖质是土壤中稳定的有机质，对土壤肥力有重要影响。

有机肥料在腐解过程中产生羟基类配位体，与土壤黏粒表面或氢氧聚合物表面的多价金属离子相结合，形成团聚体，加上有机肥料的密度一般比土壤小，施入土壤的有机肥料能降低土壤容重，改善土壤通气状况，减少土壤栽插阻力，使耕性变好。有机质保水能力强，比热容较大，导热性小，颜色又深，较易吸热，调温性好。

有机肥料在土壤溶液中离解出氢离子，具有很强的阳离子交换能力，施用有机肥料可增强土壤的保肥性能。土壤矿物质颗粒的吸水量最高为50%～60%，腐殖质的吸水量为400%～600%，施用有机肥料，可增加土壤持水量，一般提高10倍左右。有机肥料既具有良好的保水性，又有不错的排水性，因此能缓和土壤干湿差，使作物根部土壤环境不至于水分过多或过少。

3.有机肥料能刺激作物生长有机肥料是土壤中微生物取得能量和养分的主要来源，施用有机肥料有利于土壤微生物活动，从而促进作物生长发育。微生物在活动中的分泌物或死亡后的物质，不只是氮、磷、钾等有机养分，还能产生谷酰氨基酸、脯氨酸等多种氨基酸、多种维生素，还有细胞分裂素、植物生长素、赤霉素等植物激素。少量的维生素与植物激素可促进果树的生长发育。

4.有机肥料能净化土壤环境增施鸡粪或羊粪等有机肥料后，土壤中有毒物质对作物的毒害可大大减轻或消失。有机肥料的解毒原因在于有机肥料能提高土壤阳离子代换量，增加对镉的吸附；同时，有机质分解的中间物与镉发生螯合作用，形成稳定性络合物而解毒，有毒的可溶性络合物可随水下渗或排出农田，提高了土壤自净能力；有机肥料还能减少铅毒害，增加砷的固定。

新挖鱼塘怎么肥水，肥水有什么好处

新挖的鱼塘想要肥水，定期给它施肥即可。肥料一般分为有机肥和无机肥，二者要搭配使用才能保证浮游动物和浮游植物都能生长。有机肥主要用来培养浮游动物，将其堆放在池塘的各个角落，用水浸泡上，慢慢释放肥效即可。无机肥则要施到水中，同时还要泼洒EM菌来发挥肥效。 一、新挖的鱼塘怎么肥水

新挖的鱼塘想要肥水，定期给它施肥即可。肥料一般分为有机肥和无机肥，二者要搭配使用才能保证浮游动物和浮游植物都能生长。其中有机肥的作用是培养浮游生物，将其堆放在池塘的各个角落，用水浸泡上，让它慢慢释放肥效。无机肥则要施到水中，同时还要泼洒EM菌来发挥肥效。

二、肥水有什么好处

1、培养微生物：肥水的主要作用就是为了培养一些微生物，各种浮游生物等，它们不仅可以作为鱼类的饵料，还能构成一个完整的生态循环，避免鱼塘出现什么大问题。

2、控制氨氮：用肥水培养的微生物有很多，其中浮游植物在生长过程中会吸收水体的氨氮，从而降低氨氮含量，对鱼儿的健康有很大的帮助。如果没有它们的话，还需要培养硝化细菌才能让水质得以维持。

3、分解粪便：鱼儿在水中的粪便会污染水体，但有了各种微生物，它们就能将其分解吸收，这样一来水质就不会恶化，鱼儿的健康也就有了保障。而且水中营养成分增加，对鱼儿的生长也有很大的帮助。