奶油生菜（奶油生菜怎么做好吃）

奶油生菜和玻璃生菜的区别？

1、叶子不同，奶油生菜的叶子呈椭圆形

2、口感方面，奶油生菜味甘甜，有点发涩。

奶油生菜一般比较耐热，不耐寒，

玻璃生菜和生菜的区别是玻璃生菜的外观更加的通透，其实玻璃生菜就是生菜，只不过是生菜中品质更好的，玻璃生菜是生菜中叶子通透似玻璃的一个品种，往往玻璃生菜比普通生菜的含水量还有营养价值要更加的高，所以人们在选择购买时常选择玻璃生菜。

奶油生菜的泡种水温

奶油生菜适宜春秋季播种，先将种子放在30-40℃的温水中泡2-3小时。

然后再稀疏地撒在土壤上，随后撒上一层薄薄的细沙，每天喷水保持土壤湿润，等种子发芽并长出两片真叶后，移到阳光下，稍施薄肥。栽后35-40天可收获。

奶油生菜又名意大利生菜，与普通生菜相比，叶球大而松散，叶片呈卵圆形，嫩绿色，有光泽，吃起来清脆爽口，特别鲜嫩，尤为适合生食。除此，营养价值也很高，富含维生素C、莴苣素、甘露醇等营养成分。

奶油生菜怎么种 奶油生菜的种植方法

1、播种、育苗

京津地区奶油生菜播种期：春茬在2～4月播种育苗，5～6月收获；秋茬在7月下旬至8月下旬播种育苗，10～11月收获，播种后在适温15～20℃条件下3～4天即可发芽。因奶油生菜种子价钱较贵，生产上一般多采用育苗移栽的方法。一般苗床的用种量为每亩0.75～1.5千克，适当稀播，培育壮苗。一亩苗床，可栽植10亩地。秋季奶油生菜播种育苗，一般均要进行种子处理。首先将种子浸泡12个小时，然后用清水冲洗干净，用湿纱布包好，置5～6℃的低温环境中处理两天，待大部分种子开始露白时再取出播种。播种后覆土不宜太厚，一般在0.5～1厘米左右。夏、秋季节，高温多雨，播种后要用遮阳网覆盖遮阴。

2、定植及管理

奶油生菜的根系不深，应选择保水、保肥力强和肥沃的土壤栽培。一般栽植密度：早熟品种行株距为23厘米×20厘米，中、晚熟品种为33厘米×24厘米。以奶油生菜为例定植时，长叶奶油生菜可适当密些，行株距20～25厘米，结球奶油生菜的行株距为30～40厘米。带土坨定植。定植深度以地坨与地平面平为宜。栽后及时浇透水，促使迅速缓苗。一般栽后6天可缓苗成活。缓苗后，即可追肥浇水。结球奶油生菜可适当蹲苗5～7天，然后再进行追肥浇水。

奶油生菜一般追肥3～4次。定植缓苗后追施一次缓苗肥，施肥浓度要稀一点。越冬的春奶油生菜在定植后追肥一次，冬季一般不施肥。春季需连续追肥2～3次。

采收奶油生菜成熟后要及时采收，采收稍迟就会影响品质。春季种植散叶奶油生菜定植后40天左右就可采收，秋季种植奶油生菜定植后50天～60左右就可采收。

奶油生菜怎么做好吃

用料

奶油生菜    一棵  

蒜末生抽蚝油糖淀粉    适量  

奶油生菜的吃法的做法

美美哒

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料汁：一勺蚝油、半勺酱油，三分之一勺糖，一勺淀粉、白开水两倍于。

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料一下，注意火候，摆好

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起锅橄榄油五成热加蒜末，炒几下，不要变黄了，注意火候，倒入料汁，简单一拌就粘稠了，浇在菜上

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好吃?营养简单

奶油生菜怎么种植方法

养

奶油生菜喜欢冷凉的气候，种子发芽的最低温度为4℃，时间较长。发芽最适温度为15～20℃，3～4天发芽，30℃以上发芽受阻。所以夏季播种时，须进行低温处理，以促进种子内的酶活动及其它物质转化。气温30℃以上时，生长不良。

对日照反应的敏感性，早熟品种最敏感，中熟品种次之，晚熟品种反应迟钝。

2、土壤条件



奶油生菜适宜微酸性土壤，在有机质富饶的土壤中种植，保水、保肥力强、产量高，如在干旱缺水的土壤中种植，根系发育不全，生长不充实，菜味略苦，品质差。

3、水分条件

奶油生菜不同的生长期，对水分要求不同，幼苗期不能干燥不能太湿，太干苗子易老化，太湿了苗子易徒长。由于奶油生菜为无公害蔬菜，可作生食蔬菜，所以追肥不建议施用人畜粪，一般以尿素为主。适时追施3-4次，可在定植缓苗后浇0.3%尿素液，每亩用尿素5千克左右。以后每隔10天施一次，遇干旱要多浇水。封行后，一般不再施肥浇水，保持畦面稍干，采收前数天禁浇水，以利采后贮运。

水培波士顿奶油生菜可以生吃吗

可以生吃。

奶油生菜也是具有很高的营养价值，适合减肥的人食用。奶油生菜的食用部分含水分高达94%至96%，故生食清脆爽口，特别鲜嫩。

奶油生菜每100克食用部分还含蛋白质1至1.4克、碳水化合物1.8至3.2克、维生素C10至15毫克及一些矿物质。生菜还含有莴苣素，具清热、消炎、催眠作用。

奶油生菜和一般生菜的区别：在生菜当中，我们最常吃的，还是球状的结球生菜和散叶生菜。

球生菜做菜，散叶生菜则大多数被用来做沙拉。奶油生菜，是生菜的一种，其叶子呈卵圆形，嫩绿色，叶面较平，中下部横皱，商品性好，叶质软，口感油滑，味香微甜营养价值食用部分含水分高达94%至96%，故生食清脆爽口，特别鲜嫩。

结球生菜：我们最常吃的生菜就是它，这家伙几乎做成什么样都好吃，而且身后永远是一大群窈窕MM追捧着，真羡煞我也。

奶油生菜：它比结球生菜高挑一点，口感更为厚实一些。

奶油请你权且当作它的昵称吧，千万别在这两个字上深究。另外，它在生吃的领域仿佛比上面那位仁兄更加有人缘一些。