中药山药（中药山药图片）

山药具有药用价值，山药的功效与作用有哪些？

山药具有药用价值，山药的功效与作用有哪些？

1.山药在功效上主要提供碳水化合物，最终分解为葡萄糖供体内供能。当然也是一种膳食纤维比较多的食物。控制体重对我们有帮助。同时，山药是一种药食同源的食物。在中药中，山药是一种补气的食物，所以气虚患者可以多吃山药。山药是滋补养生的好产品。

2.山药可药食两用，具有健脾益气的作用，可治疗脾虚湿盛。山药还具有降血糖的作用，可以作为糖尿病的辅助治疗，还可以治疗胀气。对肺也有好处，有止渴的作用。经常吃山药也可以缓解更年期综合症，预防肥胖。还能保护心血管系统，补肾益精，对肾虚患者也能达到辅助疗效。山药可以促进大脑分泌脱氢表雄酮。服用脱氢表雄酮可以改善睡眠，让你心情愉快，精力充沛，看起来年轻，让你胃口好等。，达到强身健体、延缓衰老的效果。山药具有滋养细胞、增强内分泌、补益和增强机体造血功能、诱导干扰素、提高机体免疫功能和抗病能力等功能。，并在延缓衰老过程中发挥重要作用。

3.对于女性来说，山药是纯天然的减肥食品。因为山药含有大量的纤维，吃了之后会感觉到强烈的饱腹感，所以可以控制食欲，而且山药本身就是一种高营养低热量的食物，可以让人吃得有信心，没有后顾之忧。山药含有大量的黏蛋白、维生素和微量元素，能有效防止血脂沉积在血管壁上，预防心脏病，达到益智、安神、延年益寿的效果。山药的主要成分是多糖、脂肪酸、蛋白质、氨基酸、酯类、维生素、微量元素等。多糖是主要的药理活性成分。山药具有调节胃肠功能、降血糖、增强免疫力、延缓衰老、保肝护肝的作用。

养生中药之山药

营养分析：

1.健脾益胃、助消化：

含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治、食少体倦、泄泻等症；

2.滋肾益精：

含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之；

3.益肺止咳：

山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症；

4.降低血糖：

山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿，是糖尿病人的佳品；

5.延年益寿：

山药含有大量的黏液蛋白、维生素及，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血，取得益志安神、延年益寿的功效；

6.抗肝昏迷

近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。

作用

山药味甘、性平，入肺、脾、肾经；不燥不腻；

具有健脾补肺、益胃、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效；

主治、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。

食用人群

一般人群均可食用。

1.适宜糖尿病患者病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者；

2.山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用；另外有实邪者忌食山药。

、【之】

山药功效与作用及禁忌

山药功效与作用及禁忌1

山药又叫土薯、淮山、延草。在中华本草药典中有收录，山药作为食用时有着补肾的功效，而又是一种中药材，比如知名的六味地黄丸中就有山药的成分。山药主要在全球的温热带和热带地区分布比较广泛，截止现在，我国的华北、西北等地种植山药比较普通，另外四川等地也会有一定的人群在种值。

山药的功效与作用主要体现在以下几个方面：

1、山药有着补肾益精的效果，山药富含多种对人体有好处的营养素，有利于强健体魄，改善人体机能，特别对肾有很好的疗效。在我国古时候的皇宫中便经常得到御医的充分使用。

2、山药具有很好的保健作用，能帮助人们延年益寿。由于山药中含有丰富的黏液蛋白、维生素以及多种微量元素，对人们的新陈代谢有着很好的调理作用，还能防止人体的神经动脉硬化，保护胰岛素功能，对心血病症也有不错的预防作用。

3、山药具有美容养颜的功效，作为高营养食品，山药中含多种重要微量元素对我们的皮肤能起到很好的保护作用，是女性美容养颜的.重要食物之一。

4、山药还有健脑，增强记忆力的功效，山药中含有淀粉、蛋白质、粘液质、胆碱和卵磷脂，具有增强神经细胞活性，并有助于提高我们人体大脑的记忆力。

山药的禁忌有哪些呢

山药中的淀粉很高，腹胀、便秘者建议少吃。另外，山药的营养价值很高，容易上火的人群记得注意流鼻血哦。

山药功效与作用及禁忌2

山药是临床上非常常用的一味中药，但是山药也可以作为食物在日常生活中食用，所以说山药应用是非常广泛的。

山药的作用主要是益气养阴，补脾，补肾，并且能够固精止带。在临床上，主要是用于治疗一些脾虚证或者是肺虚证或者肾虚证，以及糖尿病、气阴两虚引起的乏力、气短等症状，它的作用大致上就是以上这么多。

对于山药的禁忌，主要是对山药有过敏的人，不能吃。第二，对于阳虚的患者不能够吃山药。并且对于糖尿病、血糖特别高的人不能吃山药，因为生山药里面含有较高含量的淀粉。另外，对于阴盛证的患者也不可以吃山药。

山药又叫土薯、淮山、延草。

山药作为食用时有着补肾的功效，而又是一种中药材，比如知名的六味地黄丸中就有山药的成分。山药具有滋补细胞、强化内分泌、补益强壮、增强机体造血功能等作用，可诱生干扰素，改善机体免疫功能，提高抗病能力等，对延缓衰老进程有着重要作用。山药富含对人体有益的微量元素，具有养血、补脑、益肾、抗衰老等功能。山药具有减肥美容，护肤养颜，滋阴补阳、增强新陈代谢的功效。山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。

山药有什么功效

山药，中药又称为著蓣

本品性温，味甘，入肺、脾、肾经。功能健脾、补肺、止泻、益精固肾，适用于脾胃虚弱、食欲不振、泄泻久痢及肾虚遗精、带下、尿频及肺虚喘咳等症。

现代研究山药中含皂甙、黏液质、胆碱、尿素、精氨酸淀粉等、淀粉、碘、磷、钙、维生素C等，其成分有降血糖作用。若与碱性药物混合，能使所含淀粉酶消失。

[临床运用]

（1）治脾胃虚弱，不思饮食：山芋、白术各31克，人参0.9克，以上三味捣罗为细末，煮白面糊为丸，如小豆大，每服30丸，空心食前温水饮下（《圣济总录》山芋丸）

（2）治虚劳嗽：山药捣烂半碗，加入甘蔗汁半碗，和匀，温热饮之，能起辅助治疗作用。

（3）治小便多，滑数不禁：白茯苓（去黑皮），干山药（去皮，白矾水内湛过，慢炎焙干用之），上两味各等分，为细末，稀米饮调服（《儒门事亲》）

（4）治消渴：鲜山药蒸熟，每次饭前先吃山药

90-120克，然后吃饭。

（5）治糖尿病：（口喝、尿多、易饥）：生山药15克、黄连6克，水煎服：或以山药、天花粉等量，每用30克，水煎服；或单用生山药120克煎服。

[用量用法]

10-30克，大剂量60-250克；若用于补气，宜炒黄，若用于补阴，宜生用。

山药本属食物，既能充粮，亦可入馔，有补而不腻、香而不燥之功，宜为病后之人食补之品。药用以河南古怀庆一带所产质坚实，粉足洁白者为佳。

[使用禁忌]

风湿盛中满及有积滞者不宜用。

山药的性味归经功效作用

山药的性味归经功效作用

山药的性味归经功效作用，山药是一种常见的中药材，它具有很高的药用价值，能够为人体带来很多的益处。以下就是我为大家整理的一些关于山药的’性味归经功效作用的资料，大家一起来看看吧！

山药的性味归经功效作用1

淮山药性味归经 ：甘，平。归脾、肺、脾经。

山药功效 ：益气养阴，滋补脾肺，补肾填精。

淮山药主冶 ：用以脾虚食滞、大便溏泄，肺虚咳嗽，频繁尿频尿急，肾阴虚解渴。

中药材山药功效功效及运用

一、中药山药消水肿的作用功效

中药山药能够 调整身体水肿，难流汗等问题，中药山药性柔和，能够 柔和的修复水循环系统排出来，并且又不容易反方向导致内脏器官的压力。中药材山药功效好，各种各样身体素质的人，不管寒凉又或是湿热体质，都特别适合。

二、中药山药防癌的作用功效

中药山药能够 防癌，防癌需要身体中摄取丰富多彩多种多样的维他命和碳水化合物，二者在中药山药上都存有，中药山药能够 抵御肿瘤细胞，催毁肿瘤细胞的根源组织，溶解导致机体空气氧化的氧自由基。因而多服食中药山药，能够 轻松保身心健康，推动免疫能力的醒神。

三、中药山药养心安神的作用功效

中药山药非常能够 舒心入神，工作中太累了或是压力太大一直在所难免心烦气躁的情况，比较严重的非常容易失眠，睡眠不高，长期下来会影响身心健康。中药山药能够 减轻紧张焦虑，给你轻轻松松出来。

山药的性味归经功效作用2

性味归经

味甘，性平；归肺、脾、肾经。

营养价值

含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖等营养成分。微量元素尤其是钾含量较高，还含淀粉糖化酶、淀粉酶等多种消化酶。维生素含量较少，几乎不含胡萝卜素。

山药的功效 ：

滋肾益精，益肺止咳，降低血糖，健脾益胃、助消化，固肾益精，聪耳明目，延年益寿，主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、痰喘咳嗽、腰膝酸软等症。

山药又名薯蓣，性味甘平，微涩；兼走脾、肺、肾三经。其有“平补三焦气阴”之称，且有补涩兼备之特点。早在《神农本草经》中就记载：山药能“补中，益气力，长肌肉。久服耳目聪明，轻身不饥延年。”李时珍在《本草纲目》亦称：其能“益肾气，健脾胃，止泻痢，化痰涎，润皮毛。”

其入药的常用品种有“怀山药”和“淮山药”之分。前者产于河南，被视为“道地药材，后者主产于江西等地，为通用药材。

山药的作用 ：

1.滋补健身，延缓衰老

国内外研究证实：山药能促进大脑分泌脱氢表雄酮。服用脱氢表雄酮，可使睡眠改善，心情愉快，充满活力，显得年轻，使人胃口好等，获得健身强体，延缓衰老的效果。

山药具有滋补细胞、强化内分泌、补益强壮、增强机体造血功能等作用，可诱生干扰素，改善机体免疫功能，提高抗病能力等，对延缓衰老进程有着重要作用。

山药富含对人体有益的微量元素，具有养血、补脑、益肾、抗衰老等功能。

2.收涩固肠止泻

山药味甘，补而不腻，香而不燥，治疗脾虚腹泻效果好。山药是缓和滋补强壮药，健脾益胃宽肠，对胃肠功能减退的久泻有较好的疗效。

山药能滋阴又能利湿，能润滑又能收涩。能治疗大便溏泻，是因为其有利小便的功能，小便利，使水分从膀胱排出，减少了肠道内的水分，所以减少了溏泻的症状。

山药健脾益胃宽肠而能止泻，因为山药可平补脾气，加强了补气运脾之功，故能止大便。