甜芦粟（甜芦粟红心可以吃吗）

甜芦粟什么时候种 甜芦粟啥时候种

1、据了解，农村种植甜芦栗一般在4月份左右进行播种，它长的很快，一般在夏季放暑假的时候就能吃到成熟的了。

2、甜芦粟一般指甜高粱。 甜高粱（学名：Sorghum dochna (Forssk.) Snowden）是禾本科一年生植物。须根较粗，常于秆的基部具支撑根。秆粗壮，高2-4米，多汁液，味甜。叶长约1米，宽约8厘米；叶舌硬膜质；叶鞘无毛或有白粉。

甜芦粟是寒性还是热性

甜芦粟是温性植物，茎秆较粗，成熟后可以食用，营养价值较高，具有清热降火的作用功效。在工业领域，甜芦粟的茎秆部分含有糖分，可用于制做糖品。它的种子和茎秆部分可以制做酒精，茎秆部分能代替树木用于制造纸张。

甜芦粟是温性

甜芦粟不是寒性也不是热性，它是温性植物。甜芦粟属于高粱的一种，也被称为甜高粱，其高度在2米～4米左右，茎秆较粗且成节生长，成熟后可以食用，口感甜脆，味道与甘蔗很像。果实为椭圆形，花期果期在6月～9月份左右。

甜芦粟的品种较多，有黑穗和红穗等10种，它的口感甜脆，秋季成熟后，人们从将其砍下捆好，运送到市场售卖，能够带动当地的经济发展。甜芦粟喜光耐旱，适宜在温暖的气候环境下生长，它的适应能力强，容易养活，多生长在我国黄河流域。

甜芦粟种含有碳水化合物、蛋白质和铁等多种微量元素成份，能够补充人体所需要的营养物质成分，具有清热降火的作用功效。甜芦粟属于可再生能源，它的种子和茎秆部分粉碎后经过发酵可以作为能源制做酒精，作用价值较高。

甜芦粟的茎秆中含有的大量糖分，可用于制做糖品和酒，甜芦粟的茎秆中含有纤维素成分，食用可助于人体肠胃消化，工业运用可用于造纸，甜芦粟制造出来的纸张韧性较好。甜芦粟茎秆表皮可作建材加工制造，具有一定的经济价值。

甜芦粟，其实还有许多药用价值，这你都知道吗

甜芦粟即糖高粱（学名Sorghum bicolor (L.) Moench，英文sugar sorghum）也叫芦粟、芦穄、芦黍、芦稷，甜到稍、甜秫秸、甜秆、甜高粱和高粱甘蔗，为粒用高粱的一个变种，它同普通高粱一样，每亩地能结出150-500kg的粮食，但它的精华主要在富含糖分的茎秆，其单产可达5,000— 10,000kg每亩。甜高粱茎秆可用于制糖、酿酒、制酒精燃料、造纸和饲料等。巴西有芦粟酒生产。它有清热解毒的功效，其次能够促进食欲，有健脾胃的功效，最主要的一点它的营养丰富，既能解渴，又能补充身体能量，还是纯天然无添加。甜芦粟含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成份；又有清热解毒之功效，小孩在夏令日食3支甜芦粟，就能不生或少生“热疖”。求采纳

甜芦粟长啥样

与甘蔗有些相似，但比甘蔗纤细一些。

甜芦粟又名甜高粱、甜秆、芦稷、芦穄。属于禾本科一年生植物。

甜芦粟须根较粗，常于秆的基部具支撑根。秆粗壮，高2-4米，多汁液，味甜。叶长约1米，宽约8厘米；叶舌硬膜质；叶鞘无毛或有白粉。

花序紧密或稍紧密；花序梗直立；花药长3-4毫米。颖果成熟时顶端或两侧裸露，稀完全为颖所包，椭圆形至椭圆状长圆形；种胚明显，椭圆形。有柄小穗披针形，长4-6毫米，雄性或中性，宿存，无芒。花果期6-9月。

啊，甜芦粟

甜芦粟，是上海方言的说法。在东北喜欢称之为“甜秆”或“甜高粱”，或许这种说法更实在，符合北方人的性格，直接明了的说出了它的本质。甜芦粟是甜的，和高粱差不多。而上海人讲的甜芦粟，芦粟是啥东西啊？一脸的茫然，这是新东西吗？但我还是喜欢上海的叫法，有一种古义，芦粟。

在水果饮料不见踪影的年代，芦粟可是夏秋季节人们的最爱。忙活了一天，吃完晚饭，坐在门前开始吃芦粟，那甜丝丝沁入心脾的感觉如同干渴的人喝上一杯冷饮，但喝冷饮就是为了解渴，可没有吃芦粟那种悠闲。一家人围在装有家庭主妇切段芦粟的篮子边，边吃边说着家常，那氛围怎可与喝可乐相比？

芦粟，外观长相与高粱很像，本来它们就是表亲，有着同样的穗，到了夏秋也会变色，由棕色变成黑色。棕色时往往被称为花籽芦粟，在放暑假的孩子眼里那就可以攀折吃甜芦粟了。但往往在这时候会打眼，毕竟小孩子经验不足，错把高粱当成芦粟，咬去外皮里面硬不说，还干涩无比，怎能和松脆多汁的芦粟相比？

其实那时高粱作为粮食或饲料，往往是大片种植，而甜芦粟往往种在田埂边，像护卫的哨兵，多的会成排，少的也就零星几株守护着庄稼。种在田埂边，也为干活的人给予便利，你渴了可以攀折一根随时享用，也是一举两得。

但是小孩子往往会等不及芦粟花籽，就开始偷偷攀折，费了九牛二虎之力想把它连根拔起，可没那么容易。小孩子毕竟力气小，有时好不容易拔出来了，因为特别用劲难免会摔一跤。更多的时候就是干脆折断一半，单独拿走上段。为了解馋，无所不用其极啊。但可惜的是那还没花籽的甜芦粟的上段，其实根本没有什么甜味道，汁水淡而无味，白白糟蹋。

好不容易等到花籽，用刀砍断几根扛回家，掰去芦粟两侧的叶子，用刀按照甜芦粟固有的节子切段，放在篮子里。有时也猴急，不用刀子，直接想用手拗断，往往没把握好着力点，在节子下打折，只看到汁水在折弯处滴下，又断不了，再补一刀。在吃芦粟时，千万要小心，在撕开芦粟皮时千万不要性急。一般先用嘴在甜芦粟的切面上咬开，然后用嘴咬住这一甜芦粟的皮顺势往下拉，这样慢慢的就把整段甜芦粟的外皮全部撕开，这时你就可以大口的咬断甜芦粟，在你的嘴里慢慢咀嚼，等着那渗出的甜汁充盈你的口腔，顺势咽下，那甜丝丝的味道感觉比现在的冷饮甘醇，绝对没有任何的添加剂，真正的纯天然。

有时为了嫌嘴巴咬住往下拉麻烦，就用手扯着甜芦粟的皮往下拉。这时一不小心就会被甜芦粟的皮在你的手上拉出口子，鲜血就会顺着小口子往外渗。这甜芦粟的皮相当锋利，堪比小刀。如今在我的手上还留下当很多道当初吃甜芦粟时留下的疤痕。所以干什么事情不能猴急，慢条斯理的最好。

甜芦粟也不是一定要等到黒籽，其实在穗头花籽时口味最好。一旦真的等到黒籽了，梢头的芦粟反而甜了，尤其是后半段本来应该是最佳的，这时反而有点空心的感觉，里面虽然也有发红的物质，我们当时称之为糖精。口感有点柴，肉质咬起来粗糙不细腻。而且对于农村而言，虽然甜芦粟也是高粱的一种，但是它的穗头产量太低，从来没有人家把甜芦粟的穗头去碾成高粱米的。但不管怎样，甜芦粟也是上下都是宝啊。

芦粟性清凉，能通气利尿，食后能生津止渴，感觉比饮料还好。同时它的穗头虽然不能做高粱米，但是在农村趁它还是花穗的时候，距离穗头一定的高度早早的用镰刀摘下，晾干。干什么呢？做扫帚！这也是一门手艺呢，我也是不经意间向自己的长辈学会如何用甜芦粟的穗头做扫帚。当时农村一般都烧土灶，你吃完甜芦粟后的渣渣，以及撕下的甜芦粟的外皮，晒干后也可以当柴火。掰下的甜芦粟的叶子，可以作为青饲料喂猪。几乎没有浪费的东西，无怪乎在农村几乎每家人家都会在自己责任田的田头地脑种上几株甜芦粟。

如今上海近郊的责任田也基本都被征用，农家也几乎没有啥自留地。每当在街上偶尔看到有叫卖甜芦粟，几块钱一根的，不禁就回想那甜芦粟的美味。看着自己手上的疤痕，就想起自己由于急吼吼的吃甜芦粟，把自己的手割破了找母亲抹药用布头裹手的情形。