豆角怎么腌 豆角腌制方法介绍
1、准备一个密封性良好的容器,用清水将容器冲洗干净,然后晾干。
2、准备好新鲜的豆角,将豆角上的老筋去除掉,用清水冲洗2-3遍,稍微晾干,然后用刀将豆角切成数段。
3、将切好的豆角放入一个比较大的盆中,然后倒入盐(最好是专门用于腌制的盐),混合均匀,其中比例按照豆角:盐=2:1。加好盐后,用手揉搓豆角,直至豆角变成翠绿色。
4、将盆中的豆角和盐一起放入之前准备好的容器中,然后浇入清水或者是矿泉水,直至水面刚好漫过豆角。
5、将容器密封好,等待其发酵,时间一般在7天左右。
6、在腌制的过程中,可以在豆角中加入红椒、花椒、姜、紫苏等食材调味,或者是加入黄瓜、萝卜等一起腌制。
7、在腌制豆角的过程中,可以放入几勺酒精度数较高的白酒,比如二锅头,可以防止腌豆角中出现白沫。如果在容器中已经有了白沫,还是可以加入几勺二锅头去掉其中的白沫。
摘豆角的过程怎么写
把豆角的两头摘掉,再把豆角一段一段地摘到盆子里。
每一段的长度要和其它的差不多,还要摘得快。我快速摘起了豆角,指甲一掰,豆角被我掰开了,里面的小豆子弹到四面八方,当然更多的小豆子还藏在豆角里。
我看见妈妈大约5、6秒就摘完了一条豆角,动作非常熟练,而且摘得每一段长度都差不多,再看看我自己动作虽然很快,但是摘得有些比一根手指还长,有些比蚕宝宝还短,非常不好看。
一定要挑粗的、长的摘,不要摘细小的。说着递给了我一个大筐子,就让我去摘了。我钻进豆角架里,豆角叶子蹭着我的脸,很不舒服。
我按着姥爷的要求去寻觅中意的豆角。发现第一根,我拿着它,它竟然纹丝不动,我只好用手指捏住它的柄端使劲拧。
长豆角怎么腌好吃 长豆角腌制方法
食材准备:
长豆角,盐,八角,花椒,香叶,桂皮,辣椒,大蒜
做法:
1、先把新鲜的长豆角,择洗干净,挑去有虫眼或坏的部分。
2、把洗干净的长豆角,放在竹拍子上,放在阴凉地,把豆角的水分控干,这一步很关键,水分一定要控制,不然豆角在腌制过程中,很容易坏掉。
3、在豆角控水的期间,在汤锅中倒入清水,放入花椒,八角,香叶,桂皮,大火把水烧开。
4、大火把水烧开后关火,在水中加入盐,用一个干净无水,无油的筷子搅拌融化,再把料汁水放在一边放凉。(一斤豆角加入一两盐)
5、把控干水分的长豆角,装到一个干净,无水无油的密封罐内,把大蒜去皮后,洗净控干水分,用刀切成片,放到密封罐内,再加入干辣椒。
6、这时再倒入放凉的料水,水的量没过豆角,如果水少了,最好用一块重物压着豆角,尽量让豆角泡在水里,防止没泡到水的豆角坏。
7、把熬过的大料也倒入密封罐内,在豆角表面在倒上两瓶盖的高度白酒封口,再把密封盖盖上,放在阴凉地,一个星期就能吃了。
腌好的豆角,用来炒肉末或做别的菜,都非常的美味,又下饭,而且不沾生水和油,吃一年也不会坏哟!
用取,揪,剥,摘,放,洗,摆,恰当的词语,择豆角的过程
择豆角的过程:取,—揪,—摘,—剥,—摆—洗,—放。
取,–选取成熟的豆角。
揪–把成熟的豆角从地里揪出来。
摘–把豆角从豆角杆上摘下来。
剥–把豆角豆剥出来。
摆–把豆角杆和豆角豆分别摆好备用。(豆角杆可以当柴烧)
洗–把豆角豆洗干净准备做菜。
放–把烧好的豆角放好,吃饭时作下饭菜。
供参考!!
用动作词写一断择豆角的过程
他从筐里拿起一个豆角,眼睛一瞬不瞬地盯着,手也没有闲住,先用指甲掐断一头,连着撕下来一条豆角的筋,接着又掐断另一头。几下一折,豆角就变成了整整齐齐的几个小节。
相关介绍:
动作词又称动词,一般用来表示动作或状态的词汇。动词按作用和功能主要分为两大类,一类是谓语动词,另一类是非谓语动词。中文语法中表示人或事物的动作或一种动态变化,一般出现在名词主语或主句后面。
扩展资料
动词分类:
1、实义动词是具体地表示动作行为,存在,心理活动的动词。其中有一类趋向动词可以单独作谓语,如“月亮下去了,太阳还没有出来”。
2、情态动词表示主语做某动作的可能,意愿,必要,也称为能愿动词。其包括能/能够、会、该/应该/应当、配/值、宁可等。
3、助动词是一系列协助实义动词构成语法功能的动词。在英语中被助动词“协助”的实义动词要使用非限定结构。汉语只使用助词协助完成动词的时态,语态,语气。
用动词写择豆角的过程
1、我从篮子里拿出一根豆角,右手捏住暗绿色的小把子,左手紧紧地捏着豆荚,轻轻一撕,一个个嫩绿色圆圆的小豆子便露出来了。
2、她从筐里拿起一个豆角,眼睛一瞬不瞬地盯着,手也没有闲住,先用指甲掐断一头,连着撕下来一条豆角的筋,接着又掐断另一头。几下一折,豆角就变成了整整齐齐的几个小节。
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