平菇种植（平菇种植温度在多少合适）

平菇的种植方法

平菇是我们日常生活经常会吃到的一种食用菌，营养丰富、味道鲜美，被人们公认为营养保健食品。下面是我精心为你整理的平菇的种植方法，一起来看看。

平菇的种植方法

步骤一： 配置培养料

按照棉籽壳72%、木屑15%、麸皮10%、石膏粉1%、过磷酸钙1%、多菌灵1%这样的比例准备配料

先将棉籽壳用2%的石灰水浸泡12~24小时，捞出沥干，再与其他辅料拌匀，注意培养料的湿度，配料的含水量为60%~65%，用手握培养料的时候指缝略有水渗出但是不会滴下来为准。ph调为7~7.5为好。拌料后进行堆料3~5天，期间温度70°左右应该进行翻料，以免温度过高。

步骤二：播种

先将床架底部铺一层农用薄膜，然后将培养铺在床架上，用木板拍紧实，培养料的厚度10~15cm，气温高的情况下，培养料的厚度稍薄，气温低的情况下，培养料的厚度稍厚，每平方米床面用干料约15~20kg。

铺完后即可播种，以穴播方式播种，穴距5~8cm，穴深3~5cm，每平方米用菌种4~5瓶。最后再撒上一层菌种进行覆盖，播完之后在床面上铺一层报纸，再盖上薄膜即可。

步骤三： 发菌管理

播种后，菇房温度控制在15~20°，相对湿度为70%左右。若气温过高揭开薄膜通风降温，播种10天以后每天可揭开薄膜1~2次，每次20min。

步骤四：出菇管理

播种后30~40天，菌丝长满培养料，这个时候出现类似葡萄状的平菇子实体原基，即可揭去覆盖料面的薄膜，控制菇房温度在15°左右，喷水保湿，湿度调至90%左右，加强菇房通风换气，经过一个星期左右即可采收。

平菇种植的前景和利润

平菇种植的前景

调查中发现，随着人民生活水平的提高，膳食结构发生了变化，食用菌以其丰富的营养，独特的风味越来越受到人们的青睐，其中平菇同其他蘑菇相比，价廉物美，深受消费者的欢迎。平菇是食用菌中栽培数量最大、从业人数最多、食用人群最广的品种之一，因为平菇口感好，价格低廉，是国内市场消费量最大的一种菌类品种。 据统计2013年我国平菇消费量为696.8万吨，2014年国内消费量增长至726.2万吨。2013年我国平菇产量为594.8万吨，2014年国内产量增长至615.5万吨，占同期国内食用菌总产量的17.8%。随着栽培技术的进一步成熟和完善，目前全中国的南北很多地区都在生产平菇平菇属于常规品种。由于平菇的生理抗性较强、适应性较广，一年四季均可栽培，管理比较容易。市场广阔。而且，其出产率是食用菌中最高的品种，故而得到了广大菇农的欢迎，大棚种植蘑菇效益高，大棚一季投入，可四季使用。

平菇种植的利润

一斤玉米芯经过经营者的精心管理，可以产0.8-1斤平菇。每个大棚春秋两季可产平菇12000斤，每斤平菇目前市场价格大约在2.5元左右,每个大棚每年纯收入30000元。两个大棚共收入60000元左右,不到一年收回全部成本,还有将近20000元的纯利润。第二年不再分摊大棚投资，纯利润就是60000元左右，很是可观。而且平菇种植的技术在不断的改进和提高，现在甚至有的种植户可以做到一年四季种植，一次产出四、五茬，产量和利润更上一层楼，这也是吸引广大投资者进行平菇种植的原因之一。

平菇的种植方法是什么？

平菇种植时需要选择发霉以后的玉米芯或者棉花种子皮为原料，加入麦麸和生石灰以及复合肥等多种材料一起发酵，再分装成袋接种菌丝，把它放到合适的环境中就能让平菇快速长出。

平菇种植第一步选种

选种是平菇种植的第1步也是最重要的一步，这是需要准备适量的玉米芯，把它放在潮湿温暖的环境中进行预处理，它表面长出大量的霉菌以后，再取出，放在阳光下暴晒一天，随后加入适量的麦麸皮以及生石灰和复合肥，还要放入一些克霉灵，用工具把这些材料全部调匀，然后放入到密封的环境中进行发酵，发酵期间每天都要翻动1~2次。

平菇种植第二步装袋接种

把种植平菇用的材料发酵完成以后，就种进行装袋处理，可以在市场上购买专用的塑料袋，再购买质量好的菌种，把发酵以后的材料直接装入塑料袋中，装入一层就要撒一层菌种，然后再装一层材料，每个袋子中可以放入4~5层的菌种，随后用细绳把带子的两端紧紧绑住，再把它放到阴凉干燥的房间中，要让房间保持良好通风，而且在房间内要喷洒一些杀菌剂。

平菇种植第三步发菌处理

平菇的菌袋制成以后就要进行发菌处理，这时房间的温度应该控制在20~25度之间，如果外界温度较低就要在室内放一个加热的设备，另外要用干净的工具在菌袋上扎几个孔，这样可以让里面的材料接触空气能防止他们严重变质，不过在扎小孔的时候一定要注意不要损伤里面的菌丝，在菌丝长大以后要及时把杂菌清理掉。

平菇种植第四步采摘

平菇在种植以后25~32天左右就能长出个头比较大的平菇，这时要及时采收，采收以后要向菌袋喷水，环境温度要继续保持在25度左右，过段时间它还能长出大量的平菇，每次制成的菌袋能反复长出四到五茬的平菇，每次长出的平菇都要及时采摘，不然菌袋中的绿霉菌会影响平菇的质量。

平菇是怎么种植的

平菇又叫做糙皮侧耳、侧耳、黑牡丹菇，蚝菇，是一种青灰色蘑菇，其富含蛋白质，脂肪含量低，食用可以增强人体质，具有降血压、减肥、美容等作用，很受消费者喜爱。下面给大家介绍平菇种植方法，希望对大家有帮助。

1、场地选择

可选择在树荫下建遮阳大棚，或者是半地下式菇棚，场地要求排水，通风良好，远离粪堆等污染源。平菇菌丝耐低温，但不耐高温，温度40度便会死亡，因此要选择合适的种植季节，不同地区可根据当地实际情况，选择种植时间。

2、养料配制

平菇种植常用配方：每50kg玉米芯粉加石灰0.5kg、麦鼓7.5kg、过磷酸钙0.5 kg、尿素0.1kg、多菌灵0.1kg。将这些搅拌均匀后装入专用接种带，进行压紧压实，另外将菌种和料按照1:6比例进行，可以保证菌体适中，接种成功。

3、菌种摆放

摆放场地可用多菌灵进行消毒，并且用石灰水进行清洁，摆放时可单层排放在地面上，每3排留50公分的过道，每一排的间距小于20公分，带跟带之间的距离要小于5公分，当菌丝发育时，可以用针在两端扎一圈排气孔，室内温度若是超过32度，要向地面洒水，保持通风降温。

4、生长管理

平菇在发菌期需要对环境进行调温、保湿和防止杂菌污染。在播后两天，菌种会开始萌发并逐渐向四周生长，此时需要每天多次检查培养料内的温度变化.注意将室温控制在30℃以下，且空气湿度在65%左右，为了防止杂菌污染，播种后10内，室温要控制在15℃以下。

5、病虫害预防

平菇病害主要有黄斑病，褐斑病，发现发病后，要及时摘除有病的平菇，清理出之后停止喷水，增加通风量，并且对过道墙壁进行消毒杀菌，对于发病的面料，可以使用500倍的72%连霉素进行喷施，一天喷施两次，连续喷5天，可以彻底杀菌。平菇虫害主要为菇蚊，可以使用鱼藤精或者高效氯氰菊酯或者乐果乳剂进行喷施，也可以使用一熏五绝多点熏杀。

6、采收

当平菇生长到5公分左右，就可以采收了，采收之后要进行面料清理，且停水2天，再进行喷雾保湿，催蕾出菇，这样可以采收7次左右。平菇从装袋到出菇管理，正常的话，22天左右就可以采收，生物转化率可高达180%。