南果梨（南果梨图片）

南果梨是哪里的特产

南果梨是辽南地区的特产。

辽宁省的鞍山市、海城市等地区是南果梨的主要产地。南果梨是一种需要在含铁量较多的土壤中才能培育出来的吸收水果品种，在鞍山市和海城市的南果梨产量比较高，是我国水果中可以和诸多梨中珍品的山西贡梨、库尔勒香梨、水晶梨媲美的一种比较稀有的梨种。

鞍山南果梨以其色泽鲜艳、果肉细腻、爽口多汁、风味香浓而深受赞誉，南果梨属秋子梨，故其采摘期在每年的九月初，刚采摘下的果实需经一至两周时间的后贮，方能把果实的色泽、口感、气味充分显露出来。

南果梨产品特点：

鞍山南果梨这枚奇果，其色泽明艳、果肉细腻、绛汁浓纯、香味馥郁。

优质南果梨一般单果重量平均大约70克以上，最大单果可达200克。果皮薄、表皮清洁、绿或黄绿色，向阳面带有红晕，色泽鲜艳，果梗粗短，并保留完整，果心小，果核的细胞少，果肉乳白色。充分成熟后的南果梨果皮变成金黄色，果肉为黄白色，肉质细腻，柔软多汁，酸甜适口，芳香浓郁，风味极佳。

南果梨的资料

南果梨属辽南特产，主产地为辽宁省的海城市地区。该梨以其色泽鲜艳、果肉细腻、爽口多汁、风味香浓而深受国内外友人赞誉，素有“梨中之王”美称。是不可多得的能与新疆库尔勒香梨、山西贡梨以及原产于日本的水晶梨等诸多梨中珍品相媲美的稀有梨种。

南果梨属秋子梨，故其采摘期在每年的九月初，此时果实一般纵径为4.7～5.2厘米，横径为5.5～5.8厘米。平均单果重50～75克左右，最大单果重可达170克。刚采摘下的果实需经一至两周时间的后贮，方能把果实的色泽、口感、气味充分显露出来。而此时又正处于中国三农历大节日之一的中秋节前夕，市场前景广阔。

南果梨对气候、土壤、光照、纬度等诸多生长条件要求苛刻，而在辽东半岛广泛的土地上最符合其生长条件的就是国家农业部设立的优质南果梨生产基础——海城市大屯镇。

大屯镇，地理位置优越，南邻海城(约22公里)，北邻鞍山(约15公里)。总面积90.6平方公里，长大铁路、哈大公路和汤析公路穿境而过，交通十分便利。

该镇是著名的南果梨之乡，共有南果梨树近百万株，面积四万余亩，年产量为2000多万公斤，全镇约有2000户农民从事南果梨生产。这里生产的“英不落”牌南果梨远近驰名，曾获1994年北京亚运会名特产展销银奖、1996年辽宁省优质果鉴评会金奖。1998年大屯镇被国家农业部定为优质南果梨生产基地。

传说一：

古时候，在海城东部的一个山村里，住着父女俩。父亲南老汉放羊采药，女儿南果姑娘养蚕织绸，生活虽然清苦倒也其乐融融。

一天清晨，南果姑娘走出家门，一路歌声来到蚕场，看到柞树叶上蚕宝宝个个吃得圆圆胖胖，心里别提多高兴了。突然一声刺耳的鸟鸣声从不远处传来，南果姑娘寻声找去，看到一只受伤的小雄鹰正在和一条大毒蛇搏斗，眼看小雄鹰体力不支，大毒蛇占了上风。南果姑娘顺手折下一根树枝，奋不顾身扑向毒蛇，毒蛇被打死了，小雄鹰得救了，但南果姑娘却因在搏斗中被毒蛇咬伤，慢慢闭上了美丽的眼睛。

晚上，南老汉放羊回来不见女儿，心急如焚，找到蚕场，抱起死去的女儿，痛不欲生。在乡亲们的帮助下，南老汉安葬了女儿，将小雄鹰抱回家中，精心给它治伤，不久就把伤治好了。这一天南老汉捧起小雄鹰对它说：“你的伤好了，以后不管什么样的毒蛇都不是你的对手。”小雄鹰似乎听懂了南老汉的话，向南老汉点了点头，一声长鸣展翅腾空飞向远方。

第二年春天，人们看到了一只雄鹰在南果姑娘坟地上空盘旋了九天九夜。待第十天飞走后，坟旁长出了一颗梨树。南老汉把这棵梨树当成自己的女儿，精心照料。小梨树一天天长大了，枝繁叶茂，到了秋天，果实累累。南老汉将采摘下的梨分送给乡亲们，有的把梨装在篮子里，挂在房梁上；有的把梨放在掏空的干葫芦头里。没过几天全村家家户户飘出了浓烈的清香，大家寻来找去，发现是篮子里和葫芦头里的梨发出来的香味，大家从来没有见过这么好看、这么好吃、香味这么浓的水果，而且吃在口中神清气爽，有的病人吃梨后身体很快恢复了健康。乡亲们为了纪念南果姑娘，便把梨称做“南果梨”，这个小山村从此叫做“鹰不落”村。

南果梨好吃，能健身去病的消息，很快传到知府的耳朵里，他派人把南果梨树抢了回来，栽到自家的花园里，还把南老汉抓来侍弄南果梨树。到了秋天，知府看到满树的果实，心想要是把南果梨进贡给皇上，皇上一高兴自己准会飞黄腾达。他命令南老汉把梨采摘下来，装到筐里准备进京献给皇上。几天过去了，梨一点香气也没有，知府拿起一个梨咬一口又酸又硬，一气之下派人砍倒了梨树，将南老汉痛打一顿放走了。南老汉揣着藏在怀里的几枚南果梨回到家中，将梨籽种在南果姑娘坟地周围的山坡上，很快梨籽发了芽，长成一株株小梨树。到了第三年秋天，树上又挂满了梨，而且梨还是原来那样好看、好吃，香气浓郁，“南果梨”就这样成了海城特产。

传说二：

鞍山地区特产一种梨，叫南果梨。吃起这种梨，那梨汁儿真是又甜又香，要多可口有多可口，有的外国人吃了这梨后，都赞不绝口，说这是世上稀有的好梨；有的人还把梨籽带回去，想在他们的国土上培育出这种梨来。可见南果梨是多么受欢迎。这种梨就生长在东北鞍山地区，为什么又叫南果梨呢?这得从这种梨的来由说起。

传说，千山在一千多年前，常有从南方—飞来的大雁落在老龙潭一带歇着。有一年春天，有一只象天鹅似的紫褐色大雁从南方飞来，在千山的九百九十九座山峰中间飞来飞去，一个劲儿地打旋儿，它把在南方叼回来的一颗梨籽，吐出口来，梨籽落在西南沟的向阳坡上了。这梨籽一落到地上就入了土，立刻发了芽，抽了枝，眼瞅着长成了一棵带刺儿的野梨树。正好，这一切，被一个采野果的老道看见了。他感到很新奇，便常常到这里看望这棵野梨树。不久这棵树开了花，结了果。这梨，开始是青色的，个头不大，有点发涩，不好吃。后采，这老道用山丁子树与它嫁接，再结果时，梨的个头比原来大了，梨色也由青色变成金黄，还有点桔红，咬一口，哈，好吃极了!因为人们从老道那里知道这是那只大雁从南方叼来的种子种下的梨树，于是就把这种梨起名为南国梨了。古时候称南方也叫南国。后来这南国梨叫白了，人们就叫成为南果梨。这以后，移植这种梨树的越来越多，如今南果梨树已遍及鞍山地区的所有山区和半山区。

每年当梨花盛开的时候，南来的紫褐色的大雁就在南果梨树的上空飞来飞去，一个劲儿地打旋儿，好像在向人们夸耀自己，多亏它才有这么多这么好的南果梨树呢。

南果梨的功效与作用

南果梨属辽南特产，主产地为辽宁省海城市、锦州(北镇、义县)，该梨以其色泽鲜艳、果肉细腻、爽口多汁、风味香浓而深受国内外友人赞誉，素有梨中之王美誉。那么南果梨的功效与作用有哪些呢？一起来看看吧。

南果梨的功效与作用

1.软化血管

南果梨中有的花色素苷，是天然的抗氧化成分，这种物质进入人体以后能软化血管，增加血管韧性，并加快血液的流动，提高血红蛋白活性，对中老年高发的心脑血管疾病有很明显的预防作用。

2.延缓衰老

南果梨中含有大量的花青素苷，这种物质是天然的抗氧化成分，不但能减少人体氧化作用的发生，也能清理人体内的自由基，可以提高身体各器官功能，延缓多种衰老症状的发生。

3.清肺止咳

南国梨是一种清热解毒，性质寒凉的水果，它可以有效清除肺热，减少咳嗽和气管炎的发生，另外对气管中积存的痰液也很强的稀释作用，可以起到清热化痰的功效。

4.清热去火

南果梨的食用禁忌

1.不能和腌制食品一起食用

由于腌制品里含有亚硝胺，而亚硝胺会被南果梨中的酒精溶解，并被人体服下，可能会造成身体不适。因此食用南果梨的时候，可以等待30分钟，让肠胃消化完毕之后再食用腌制品。

2.不能过量食用

南果梨中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、糖分以及钙、铁、磷等营养成分物质，适量食用对人体的健康具有一定伤害，但由于南果梨味甘性凉，过量食用容易加重人体胃肠道负担，从而容易导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，对人体的健康造成威胁，所以一般是不建议生活中过量食用南果梨的。

3.禁忌人群

南果梨虽然富有丰富的营养成分，但是它也含有一定的酒精成分，因此孕妇最好不要食用南果梨，如果要食用最好咨询医生；同时由于南果梨含有丰富的维生素以及糖分，糖尿病患者也应该避免食用南果梨，以免血糖升高加重症状。