甜高梁（甜高梁牧草与墨西哥玉米草哪个适应黑龙江种植）

甜高粱的营养成分分析

甜高粱米的主要营养成分，按占干物质计，粗蛋白质9%，粗脂肪3.3%，碳水化合物85%，粗纤维1%，以及钙、磷、铁等微量元素和维生素B族。

甜高粱米中的蛋白质以醇溶性蛋白质为多，色氨酸、赖氨酸等人体必需的氨基酸较少，是一种不完全的蛋白质，人体不易吸收。如将其与其他粮食混合食用，则可提高营养价值。

甜高梁中含的脂肪及铁较大米多。

在谷物中，高粱蛋白质中赖氨酸含量最低，因而蛋白质的质量也最差；高梁的尼克酸含量也不如玉米多，但却能为人体所吸收，因此，以高粱为主食的地区很少发生“癞皮病”。

甜高粱米脂肪含量3%，略低于玉米，脂肪酸中饱和脂肪酸也略高，所以，脂肪熔点也略高些。亚油酸含量也较玉米稍低。高粱加工的副产品中粗脂肪含量较高。风干高粱糠的粗脂肪含量为9.5%左右，鲜高粱糠为8.6%左右。酒糟和醋渣中分别为4.2%和3.5%。子粒中粗脂肪的含量较少，仅为3.6%左右，高粱秆和高粱壳中含量也较少。

甜高粱米含矿物质与维生素，矿物质中钙、磷含量与玉米相当，磷约40——70%，为植酸磷。维生素中B1、B6含量与玉米相同，泛酸、烟酸、生物素含量多于玉米，但烟酸和生物素的利用率低。

据研究院（1957）分析，每千克高粱子粒中含有硫胺素，（维生素B）1.4毫克，核黄素（维生素B）0.7毫克，尼克酸6毫克。成熟前的高粱绿叶中粗蛋白质的含量约13.5%，核黄素的含量也较丰富。高粱的子粒和茎叶中都含有一定数量的胡萝卜素。

高粱籽粒含有的丹宁，绝大部分存在于种皮和果皮中。丹宁有涩味，妨碍人体对食物的消化吸收，容易引起便秘。为了消除丹宁对人体的不良影响，碾制高粱米时，应尽量将皮层去净。食用时，可通过水浸泡及煮沸，以改善口味和减轻对人体的影响

咱们小时候吃的甜柑，标准叫什么？

甜高梁，也叫“二代甘蔗”。因为它上边长粮食，下边长甘蔗，所以又叫“高梁甘蔗”。它株高5米，最粗的茎秆直径为4厘米－5厘米，茎秆含糖量很高，因而甘甜可口，可与南方甘蔗媲美。甜高梁可以生食、制糖、制酒，也可以加工成优质饲料。亩产甘蔗2万公斤，产籽种450公斤。它上边长粮食，下边长甘蔗，叶子可作饲草喂牲口，高梁穗脱粒以后所剩的苗子还可以制作笤帚、扫帚、炊帚，真可谓全身是宝。

甜高梁种上能和长豆角一起种吗

甜高梁种上能和长豆角一起种。甜高梁和豆角不仅不会影响双方生长，还有利于后期豆角的生长，可以说一举两得。

甜高梁适合四川冬季种植吗？

甜高梁，四川冬季不能种植。高粱属一年生草本植物，高粱主要分：食用高粱、糖用高粱、帚用高粱。甜高梁，主要用于制作青储饲料，造纸，制纤维板，酒精等。冬季不能种植。

高粱的种植可分：春作与秋作两种。春作播种期约在农历3月底～4月中旬，时间不宜过早，因早期播种气温低，生长缓慢，遇到寒流易枯死，秋作则选在农历5月下旬～6月下旬之间播种，时间不宜太迟，以免生长中后期遇低温，延迟成熟期。

高梁的特点是什么,这两个特点形成的原因是什么

高梁属于禾本科高梁属，是古老的谷类作物之一它具有抗旱、耐涝、耐盐碱、适应性强的优点，所以在现代的农业生产上一直占有重要的地位。

高梁为常异花授粉作物，广泛分布在世界各地，在长期的种植过程中形成了许多的变种和类型。按其穗部性状可分成散穗和紧穗两种；按其原产地和生态类型可分成中国高梁、印度高梁、非洲高梁等多种类型。 生产上多是根据其用途不同而划分成粒用高梁、糖用高粱、 饲用高梁和工艺用高梁四类。 粒用高梁顾名思义是收获其籽粒用做粮食、饲料或是工业原料。这种高梁一般籽粒大而外露，易脱粒，品质较优。 高梁籽粒一般含淀粉60％一70％，蛋白质10％上下，营养价值不是很高。

高梁在我国的东北、华北种植面积较大，50年代以前为东北地区人民的主要粮食，但目前种植面积下降，也较少直接食用，因为其蛋白质中含人体难以消化的醇溶性 蛋白较多，而人体必需的赖氨酸、色氨酸偏低，加上其籽粒，特别是深色的籽粒含有单宁， 往往有涩味，适口性较差， 所以目前除了少量用做煮饭、熬粥，更多的是用做饲料。 在饲料中添加一定量的高梁可以增加牲畜的瘦肉比例，还可防治牲畜的肠道传染病。在工业上高梁还可以酿酒，做醋，生产酱油、味精或提取单宁等，我国名酒“茅台”、“竹叶青”、“汾酒”、“泸州大曲”等均以高梁为主要原料或重要配料。 糖用高梁，又称甜高梁，一般茎秆较高、节间长、茎髓 多汁，含糖10％一19％。这种高梁在我国长江中下游地区种植较多，此时的高梁实际上是用做糖料作物了。甜高梁可以象甘蔗那样直接生食，但也可用于榨汁熬糖，做成糖稀、片糖、红糖粉或白砂糖等。 饲用高梁一般以分蘖力强、生长旺盛、茎内多汁，并有一定的再生能力为好，主要用做青饲、青贮或干草。但应注意，高梁幼嫩的茎叶合有蜀黍苷，牲畜食后在胃内能形成有 毒的氰氢酸，所以含蜀黍苷多的品种不宜做青饲。 工艺用高梁的茎皮坚韧，有紫色和红色类型，是工艺编织的良好原料；此外，有的高梁类型适于制作扫帚，穗柄较长者可制帘、盒等多种工艺品。

甜高梁种植

(一)平地施肥 甜高粱籽粒较小，顶土能力较弱，对土质要求不严格，pH值在5．0–8．5的土壤均能生长，因此土地要精耕细靶，细碎平整，若土地贫瘠，每0．067公顷可施农家肥4000公斤左右，采用化肥可沿沟施每0．067公顷10公斤磷酸氢铵、10公斤尿素或50公斤复合肥。

(二)适时播种 在西北地区外界平均气温达15℃时最佳，即4–7月均可。播种时可机播，也可点播，每0．067公顷播种量250–750克之间，播种深度一般在3–5厘米，在点播时，穴距15–20厘米，土壤湿度大时需浅播，湿度小时需深播。播种后覆细土或细沙压实。

(三)田间管理 甜高粱早间苗为避免幼苗互相争压养分与水分，减少地力消耗，以利于培养壮苗，可在2–3叶期，拨除过于稠密地段的弱苗，定苗在4–5叶期进行，要求株距远近一致留壮苗。由于播种质量不好或地下害虫等原因，造成缺苗断垄应及时补苗，补苗时取稠密地段的苗子(注意要尽量少伤根，边取边补，为减少水分蒸发，要剪去叶尖)，补苗后对其偏施肥水，促其迅速赶上正常苗，甜高粱具有分叶的习性，若分叶过多，会消耗大量养分，影响主茎生长速度，因此，要适时除叶，每株留4–6叶为佳，若留种需除全部分叶。

(四)培耕追肥 甜高粱在幼苗2–3叶期，进行第1次中耕，可起到提高地温，消灭杂草，防旱保墒的作用。在4–6叶期时结合定苗进行第2次中耕，深度在10厘米左右，以切断表层根系，促使根系下扎。第3次中耕一般在第2次中耕后10–15天进行，并行小培土，当植株长到70厘米高，即将封行时进行培土，将行间的土壤培于甜高粱的基部，在行间形成垄沟，促进支持根的生长，增强吸收能力，防止倒伏、排涝和便于灌溉。此阶段追施10–15公斤的尿素或磷酸氢铵，埋植于甜高粱根部。

(五)及时浇灌 甜高粱耐旱，但在生长期内至少浇灌3次水。不同的季节，视气温的高低，若气候炎热，长期干旱，应及时灌溉补充水分，保证甜高粱正常生长。甜高粱的生长过程中在抽穗前浇水最为重要，有利于后期的开花结实和秆中糖分的积累。

(六)虫害防治 (1)蚜虫：甜高粱含糖度高，易受蚜虫危害，在天气炎热干旱时易发生，应及早防治。防治方法：若发现蚜虫，用溴氰菊脂、氯氰菊脂或无公害农药按比例喷洒防治，注意：甜高粱品种对有机磷农药过敏，忌用。(2)螟虫：若发现有螟虫危害心叶时，即按比例喷施溴氰菊脂；若螟虫已进入甜高粱秆内危害时，可在心叶处撒数粒呋喃丹防治；甜高粱抽穗后，螟虫上到穗部为害，可按比例施溴氰菊脂。