菱角什么时候成熟（洪湖菱角什么时候成熟）

菱角什么时候熟

菱角花期4一8月，果期7—9月，成熟期一般在9月份。

菱角是菱科，菱属中的欧菱和细果野菱的别称 。又名腰菱、水栗、菱实，味甘、凉、无毒，是一年生草本水生植物菱的果实，菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。

菱角一般栽种于温带气候的湿泥地中，如池塘、沼泽地。气候不宜过冷，最佳在25摄氏度到36摄氏度。水深要有60厘米。

菱角原生于欧洲，中国南方尤其以长江下游太湖地区和珠江三角洲栽培最多。长江中上游陕西南部，平原安徽、江苏、湖北、湖南、江西及浙江、福建、广东、台湾等省人工栽培。俄罗斯、日本、越南、老挝等也有栽培。

菱角几月份成熟

菱角一般在8-9月成熟。其花期为4-8月，果期为7-9月。最早8月成熟，最晚9月成熟，这与菱角生长环境的温度有关。菱角在春季的4月份开始长出嫩叶，5月份开花，6月份长嫩，7月份成熟，8月份脱落，所以7月份的菱角最为酥脆可口。而且新鲜的荸荠不能长期食用，最多持续十天左右，后期出来的荸荠会逐渐变老。扩展信息:菱角在中国长江下游的太湖地区和珠江三角洲栽培最多。人工培育的比较大，可以有火柴盒大小，野生的比较小，有的只有指甲盖大小。颜色有青色、红色和紫色，角有无角、一角、二角和四角。荸荠富含淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸和维生素，如维生素B1、B2和C、胡萝卜素以及钙、磷、铁等微量元素。古人认为多吃荸荠可以补五脏，治百病，还可以轻身。所谓轻皮，就是有减肥健身的作用，因为菱角不含使人发胖的脂肪。《本草纲目》说:荸荠能补脾胃，强大腿膝，壮体力，益气。荸荠粥对肠胃有益，能解暑。老年人经常食用有益健康。

菱角什么季节成熟

菱角4月长叶，5月开花，6月即有嫩菱，7月菱角成熟，8月老菱自然脱落水中。

菱角什么时候成熟

菱角什么时候成熟

菱角什么时候成熟，菱角是水生植物菱的果实，成熟后表皮是黑色，果肉是白色的。生活中大家都非常喜欢吃菱角，那么大家了解过菱角是什么时候成熟的？如果你想知道，下面是关于菱角什么时候成熟的内容，希望对你有帮助！

菱角什么时候成熟1

菱角长在哪里

菱角生长在水里，在我国南方淡水河流湖泊中最为常见，它们漂浮在水面，扎在泥里，叶子呈小三角状，边上还带着小齿，菱角花是白色的，很清新优雅。菱角的角弯弯的，就像是牛角一样，初时嫩绿色，随着时间的增长，慢慢的变成褐色，嫩菱角没煮熟多为绿色，煮熟后就变黑了。

菱角生长在水里，只要将漂浮在水面的叶子翻转过来，就可以见到它的果实。野菱角没有牛角一样的对角，而是尖尖的角，它的外形也小过菱角许多，不过吃起来口感一样的清甜，煮熟后吃也一样的粉软适口，只不过它的肉质明显少了许多。

菱角什么时候成熟

菱角成熟的时间在夏季，俗话说“七菱八落”，意思是菱角在每年的`七月份成熟，八月份开始落柄。菱角属于凉性食物，夏天吃最好，它的吃法极多，生吃爽口，清嫩甜润。而熟吃粉粉的，也很有特点，新鲜的嫩菱角生吃非常好，但不宜多吃。

菱角很有特点，一对弯弯的角，总让人觉得特别的有意思。水生的菱角长在哪里，其实很多北方人不知情，只有在南方长大的人，才对菱角格外的熟悉。它可以当零食，也可以充当杂粮，吃法众多，大量的淀粉和蛋白质含量，正是人体所需的营养。

菱角什么时候成熟2

什么是菱角

菱角是菱科植物又名水菱，味甘、凉、无毒，是水生植物菱长出来的果实，菱角吃起来皮脆肉美，蒸煮以后可以剥壳食用，也可以熬粥食。

菱角当中含有非常丰富的蛋白质与不饱和脂肪酸，以及多种维生素和高能量微量元素，具有利尿通乳、止渴、解酒毒的功效。

菱角的种类繁多，人工再陪的大可有火柴盒一般大小，野生的较小，小的仅仅有指甲盖大小，有青色、红色和紫色的。

菱角吃起来味道可口，算是佳果，也可以当做粮食来食用，一般都是蒸煮以后直接吃，或者是晒干以后剁成细细的颗粒，熬粥食用就行了。

菱角的营养价值

菱角当中含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸以及多种维生素，还含有很多胡萝卜素以及钙、磷、铁等微量元素。

古人认为多吃一些菱角，是可以有效的补五脏、除百病的，而且还能减肥健美，因为菱角不含有脂肪，吃了是不会发胖的。

菱角当中还含有碳水化合物、钙、钠、纤维素、烟酸、锌、硫胺素、铜、核黄素等物质，对我们的身体健康是很有好处的。

菱角能治什么病

1、口苦烦渴

首先，准备新鲜的菱角250克，然后把菱角连着壳一起捣碎，加入60克的白糖以后用水煎煮滤取汁液，一次服完就可以了，这样能有效治疗口苦烦渴和咽喉痛，还能治疗酒精中毒。

2、痔疮

取90克新鲜的菱角，捣烂以后用水煎服就可以有效的治疗痔疮了。

3、解酒

取新鲜的菱角茎，去掉叶子和须根，称120克用水煎服，就能有效的治疗小儿头部疮毒，并且还能解酒。

4、头面黄水疮

用老菱角煤炭存性，研制成细末，用麻油调敷患处，就能有效的治疗头面黄水疮，效果是很不错的。

菱角的饮食禁忌

菱角最好不要和猪肚一起吃，这样是很容易引发腹痛的，并且胃寒脾弱者不能吃菱角，因为菱角是水生的食物，性凉，会伤及脾胃，所以脾胃虚弱的人最好避免吃菱角。

菱角怎么吃

1、盐水菱角

菱角的颜色有很多，并且有二角、三角、四角、无角的等等，名目繁多，煮熟以后的绿菱壳就会变成黑色的。

首先，我们要准备500克菱角，再准备6克盐、两片姜，把菱角放在清水当中浸泡半个小时左右，然后把菱角表面的污垢洗刷干净，放入锅里面倒入清水，然后大火烧开。

水开了以后倒入盐，下姜片，盖上盖子改中火煮一刻钟左右，煮熟了以后就可以捞出来沥干水食用了，效果是很不错的。

在吃的时候，我们可以用手掰开或者是用刀切，菱角的营养价值是很高的，是一款健康的美容食品，菱角还有一定的药用价值，可以缓解腰腿筋骨疼痛。

2、菱角饼

用菱角和阿胶枣做出来的饼，口感甜腻，味道也比纯糯米好，有着浓浓的枣香。制作菱角饼的时候我们需要用到无核即食的阿胶枣200克、菱角400克、糯米粉100克、粽叶3张，再准备两个果冻壳子。

首先，把粽叶浸水然后刷洗干净，剪成段备用，然后用阿胶打成枣泥，菱角加水煮熟打成泥，菱角泥加入糯米粉搓成团。

把面团展平填入果冻壳中，填入枣泥，封口压平，脱模到粽叶上，最后，我们用大火蒸十五分钟就可以了。

3、菱角饭

准备生菱角20个，干香菇4朵，然后绞好的肉准备三大匙，再准备四分之一个洋葱，虾米一大匙，再准备糯米两杯。

配料需要准备2大匙麻油、2大匙蚝油、半匙糖，再准备好水。

首先，我们要把糯米清洗干净，沥干水分以后，加入水浸泡四个小时，香菇洗干净以后泡软，沥干以后切丁，虾米清洗干净，洋葱切丁备用。

将菱角清洗干净，每个菱角切成三段，将平底锅预热，加入麻油，依次放入洋葱丁、虾米、香菇、绞肉，翻炒到半熟以后加入其他的调味料，煮成汤汁以后就可以熄火了。

最后，在贮备好的材料中加入糯米，稍微搅拌一下放入电锅里煮熟，然后焖十五分钟左右，打开以后轻轻搅拌均匀就能食用了。

总结：秋天正是菱角上市的季节，人们都比较喜欢食用菱角，因为菱角能强身健体，还有减肥的作用，营养丰富，但是我们一定要注意菱角的饮食禁忌，以免伤身。