百香果怎么挑选（百香果怎么挑选才甜）

怎么样挑选百香果 是皮皱的好还是光滑的好

百香果选择皮皱的好，表皮光滑的百香果其实并不好吃，而成熟后的百香果表皮是会有皱皮以及凹陷的现象，属于正常现象，并不影响口感，只有外壳布满“皱纹”时，里面的果瓢才会更香，果汁味道才更浓郁。因此，当购买到的百香果是长“皱纹”的，请不要担心，那才是最好吃的。

挑选百香果的技巧：

1、看果皮。我们在挑选百香果的时候要先看一下外皮，外皮有褶皱的是比较成熟的，而果皮表面光滑的为不熟的百香果。

2、看颜色。我们要来看一看颜色，颜色深紫色的百香果为成熟的，这样的百香果味道好，而颜色浅的百香果味道比较苦涩。

3、看一下果肉。平时我们可以把买回来的百香果切开看一下，果肉颜色呈现深黄的是成熟的，味道比较香甜，颜色浅的为不成熟的，味道不好。

4、购买放在家里一段时间后，果皮会出现凹陷现象，此时其果瓤更加香甜。

5、重量。其实不仅仅是百香果，很多水果在挑选的时候都要看重量，相同大小的两个百香果，重的一个比较好。

6、摇一摇。在挑选的时候我们还可以拿起来摇一摇，如果有声音（晃动的）就不要选了，这样的百香果不好。所以我们一定要选没有声音的，才比较好吃。

百香果保存方法：

常温保存：通风干燥环境下，可以放一个星期，但尽量让果子的外皮干皱，虽然不好看，但里面的果肉和果汁还是新鲜的。将百香果放在冰箱急冻室，把果子用保鲜膜一个个包好结冰起来。用的时候就提前解冻，这个方法的百香果保存时间长，但会影响果子的口感。

如何正确挑选百香果？硬的光滑的还是皱巴巴的比较甜？

百香果要挑选光滑皮薄的，下面是百香果的选购方法：

1、外观：种在山上的百香果一般比种在平地的果颜色要深，山上的果因土壤一般不积滞水，且受光照时间长，呈紫色、个头均匀。平地的果多呈深红色，个头稍大。

好的百香果果实球形，未熟时果绿色，成熟果黄绿色至橙黄色，光滑，皮薄，果肉橙黄色，百香果富含淀粉，质地似蛋黄且有香气。

2、声音：摇一摇，有水声的百香果是不新鲜的。

3、果肉：山上成熟的百香果果肉为深黄色，平地的果为浅黄色。

4、气味：优质的百香果应该具有特殊的香味，且香味越浓郁表示成熟度越好，味更佳。

5、形状：百香果的外形近乎圆形，如果是奇形怪状的，则可能是用激素催熟的。

扩展资料

百香果的食用禁忌：

1、百香果不能和牛奶一起喝

百香果的汁液是酸性的，而牛奶如果遇到酸性液体，会导致牛奶中的蛋白质变质，凝结成豆腐状。如果同时饮用了百香果和牛奶，轻则会影响我吗的消化功能，严重者甚至可能会引发肠胃炎。

2、百香果不能和海鲜一起吃

百香果中的维生素含量非常高，因此一定不可以与海鲜同食，否则很容易引起食物中毒。

参考资料来源：人民网-百香果可排毒养颜 食用注意4事项

参考资料来源：人民网-百香果对身体有哪些好处？ 百香果有哪些食用禁忌

怎么挑好百香果

怎么挑好百香果

怎么挑好百香果，百香果可以直接生吃，因为百香果含有大量的超纤维，能渗透人类肠胃的最细微处，因此能清算身处淤积的细菌与毒素，喜欢的朋友可以常吃，那么怎么挑好百香果？

怎么挑好百香果1

1、如果需放置一段时间的话，购买的百香果需是果实饱满、圆润的。若是百香果的果皮比较顺滑，没有皱缩，而且果实的重量比较沉实，没有任何腐烂发霉的迹象的话，说明百香果的质量是上佳的，值得购买。

此时的百香果虽说是成熟了，但是还需放置一段时间才适合吃。

2、若是需要现吃百香果的话，除了要关注百香果的外形是不是比较圆之外，最好是选择那种表皮略有皱纹或者凹陷的，这是百香果比较成熟的.一个标志。

当然，千万不要选那种已经干扁了的百香果，这种不仅不新鲜，而且口味也不好，汁也少。

3、从外观来看，百香果的个头若是比较均匀，而且颜色深一些的话，会更好吃。这是因为种在山上的野百香果日照时间长一些，山上通常也没有积水，

所以其成长的果实呈现的是紫色，颜色深一些；而人工种植在田地里的百香果则个头稍大，但颜色是深红色。通常山上的百香果会比平地的更为好吃。

4、从果肉上来看，建议挑选那种果肉为深黄色的百香果。如果果肉是浅黄色的话，口感和味道一定没有那么好。

这是因为山上的百香果，其果肉颜色都是深黄，而平地种植的百香果，果肉往往是浅黄色的，口感真心没那么好。

5、从百香果具备的特征：酸、甜和香，如果这三者都具备的话，才能够反映出你所购买的百香果品质是优良的。

若是香味没有那么浓郁的话，通常是成熟度不够，或是种植在平地上的，标明百香果的质量真心没那么好。

6、成熟的百香果，颜色已经从青色转变为深红色或者紫色，而果形比较饱满圆润的话，是可以选择购买的，此时若买回家的话，建议先把其闷几天，等待果皮变皱了再开始吃，这样你就不会感觉到太酸了。另外，闷过一阵的百香果，往往会感觉香气更为浓郁哟。

百香果有什么用处

2、百香果可生食或作蔬菜、饲料。入药具有兴奋、强壮之效。果瓤多汁液，加入重碳酸钙和糖，可制成芳香可口的饮料，还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。

种子榨油，可供食用和制皂、制油漆等。花大而美丽，没有香味，可作庭园观赏植物。在中国以外的其他地区，鸡蛋果有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。

百香果的籽可以吃吗

3、果籽是可以吃的哦，至少吃了后不会觉得有异常，脆脆地还能增加口感呢。所以不慎吃下百香果籽，也不用太过担心，没事的。

怎么挑好百香果2

百香果怎么吃

1、百香果是一种可以直接吃的鲜味生果，在百香果成熟之后，人们可以把它采摘，把外貌用净水洗净，在用水果刀把它从中心抛开，然后用洁净的小勺直接挖出内里的果肉以及籽以及果汁直接吃下去就可以，如许可以让人们品尝到百香果的原汁原味，并能吸取它含有的富厚养分。

2、百香果还尤其适宜用来做果汁，再用百香果做果汁的时间必要把它从中心切开，然后掏出内里的果肉直接放在果汁机中，加入适量纯净水，让果汁机事情炸出汁液后掏出放在杯子中，加适量蜂蜜调匀就能饮用。

吃百香果的好处维持肠道健康

维持人类肠道康健，清算肠道中淤积的垃圾以及毒素是百香果最首要的效用。由于百香果含有大量的超纤维，它们能渗透人类肠胃的最细微处，能清算身处淤积的细菌与毒素，能让他们随身材代谢尽快排挤体外，百香果还能维持肠道菌群均衡能阻挠肠道炎症产生也能进步肠道康健程度。

缓解疲劳

人们多吃百香果还能为身材增补富厚能量，而它含有的尼克酸照旧人体细胞呼吸是必需的首要身分，能直接参与人体的新陈代谢，可以增进人类体力规复，并能缓解身体疲劳，时常食用还能加强人体的抗疲劳本领。

多吃百香果还能加强人体抗病毒本领，能防备人体细胞癌变，低落癌症发病率，它是如今生存中防癌抗癌的最佳选择。

百香果如何挑选

导语：百香果是一种非常有营养的水果，下面是挑选技巧，欢迎参考！

百香果如何挑

1、看外观：比较好的百香果个头均匀，颜色较深，在山上种植的百香果一般呈紫色，而且平地种植的则为深红色，个头稍大。通常山上种的百香果更加好吃。

2、看果肉：好吃的百香果果肉是深黄色的，如果肉骨是浅黄色，那味道口感就没那么好。一般山上种的百香果果肉是深黄色的，山上种的百香果比平地种的要好吃。

3、百香果需要具备3个特质才能算得上优良：酸、甜、香是反映百香果是否高质的基本要求，如果香味不够浓郁，就表明不是那么好。

　 　百香果怎么挑选得甜

第一种比重量：选择果身较重的，掂量一下，有重感的为好，如果百香果太轻，果头又大的，一般都是喷了膨大剂造成的果大，但是果肉还是很少，这类的百香果慎重选择，一是农药很多，二是果很酸。大果一般都是6-8个一斤！

第二种看颜色：百香果选择深紫色或大红色的果较为成熟；而粉色或带青的比较耐放，一般能放5-6天(这种果放冰箱不建意,因为不会自然熟)。一般种在山上的百香果一般比种在平地的果颜色要深，山上的果因土壤一般不积滞水，且受光照时间长，呈紫色、个头均匀。平地的果多呈深红色，个头稍大。

如果在网上购买水果建议购买8-9成熟的.果，既粉色的百香果，因为果会自熟，太熟的果在寄的过程就会容易烂，到手上果也会出现很多问题，例如：果肉会散成水样，果的表皮有烂的等等问题，这样的新鲜采摘的果合适配送，看果柄新鲜就知道是刚摘不久的水果！

网上很多商家卖百香果，都是红扑扑的照片。这样的果一般都不是现摘的，应该是商家积货一段时间，不新鲜的果发给客户就容易烂！良心卖家会跟你说明白，如果你是视觉性购买的话，小心咯！

第三种方法闻果子：新鲜熟果放两到三天再吃，果味浓厚香甜。百香果有三种明显的味道，酸、甜、香，山上成熟的果甜且香气更浓、平地种的果甜、略酸，香气略逊山地果。有些卖家为了让百香果好看，用催熟剂和保鲜剂，如果你收到百香果的时候，打开箱子闻到的是一股酸味，那么要小心咯！百香果如果是自然采摘，生态发货的话，打开箱子是香味很浓的哦！当然因为用泡沫打包，天气太热，果子出汗，还能闻到一股泡沫箱味！

　 　百香果怎么吃最好呢

百香果榨成果汁是许多女生最喜欢的吃法。许多饮品店都会调配一种饮料：百香果摇乐果汁。此外，百香果还可以用来做果酱，或者做蛋糕、甜点等。下面我们一起来看看百香果怎么吃吧！

1、生吃：用刀子切开百香果，用勺子刮下肉和籽，直接吃酸酸甜甜的，喜欢甜一点的口感还可以放入白糖或蜂蜜拌匀然后吃下。很多人纠结怎么把百香果的籽去掉，其实，百香果的籽是可以吃的，它的口感脆脆的，与酸甜的果肉同时吃下去别有一番滋味哦！

2、泡水：做成百香果茶。具体做法为：将鸡蛋果一分为二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分钟左右，即可饮用，百香果茶酸甜可口，非常开胃又解渴。

3、榨汁：先把百香果的果肉挖出来；放到打汁机里，搅一下；放入容器里，加入白糖搅拌均匀；用温开水冲入，然后加入蜂蜜，一杯酸甜可口的百香果汁就做好了。

百香果怎么选

百香果挑选的方法

1.挑选

不要以为百香果很越大越好，或者越光滑越好，其实不是这样的，百香果里面的果肉都是被壳严严实实的包裹着，所以很难看出好吃还是不好吃，这就需要看壳了，颜色为红紫色为佳，其次还要有点重量，重量比较重说明里面的的水分多，果肉结实，其次也比较甜。

有两种吃法，吃法一：一种就是直接吃，直接吃会比较甜，不过牙齿也容易酸，不过效果还是不错的，最好是不要吃饱饭后吃，这样不利于吸收，最好是饭前吃，这样肠胃先吸收百香果里面的成分，效果会比较明显。

吃法二：就是泡水喝，泡水喝的话，吸收会更好了，人体本身西药补水，在补水的过程中加入百香果里面的营养成分，会补充的比较到位，如果觉得太酸可以加入适量的蜂蜜缓解酸味。百香果可以美容养颜对长痘痘的，有暗疮的美眉来说无疑是最佳的水果