氨基酸粉和蛋白粉区别（蛋白粉与氨基酸）

氨基酸蛋白质粉和蛋白粉是不是同一种产品？

它们是同一种产品啊！氨基酸是蛋白质里面含的，准确的说所有没提纯的动植物类食品都含有蛋白质，蛋白质里面含有氨基酸，大豆里面含的蛋白粉是最多的，高蛋白大豆含有超过百分之四十的蛋白质粉。

氨基酸和蛋白粉有什么区别

所谓的蛋白质就是由许多氨基酸来构成的。如果把蛋白质比做一幢楼的话，氨基酸就像是建筑这座楼房所用的砂子水泥钢筋石子一样。

人类不能直接利用蛋白质。在摄入蛋白质后要把它“消化”成氨基酸以后才能被“吸收”。人体摄入蛋白质的营养学意义就是要利用其中的氨基酸来重新构建组合成自己的身体组织和营养需求。

对于肠胃不太好的人来说，服用氨基酸比服用蛋白粉省却了肠胃“消化”的负担而可以直接吸收利用氨基酸物质。因此，应当首先选用氨基酸片来服用。

蛋白质粉与氨基酸有什么区别?

蛋白质粉和氨基酸片属于同类产品，两者的本质都是“补充氨基酸”。但因为两者的物理形态不同，所以存在较大差异：

（1）氨基酸配比不同所造成的营养差异。

肠溶缓释型氨基酸片几乎包含所有人体所需要的氨基酸，并包括所有必需氨基酸，配比合理，营养价值很高。相对而言，蛋白质粉的氨基酸配比略差。但大多数蛋白质粉含的微量元素（如钙、铁、锌、硒等）要比氨基酸片丰富。

（2）吸收过程不同造成适用人群的差异。

蛋白质粉的营养，必须经过人体的消化、分解后才能被吸收、利用，在这个过程中，会产生微量的增加胃、肝、肾负担的物质，因此，对胃病、肝病、肾病患者来说，需要严格控制蛋白质粉的摄入量；而肠溶型氨基酸片不需要消化过程，不被胃酸破坏，直达小肠溶解。氨基酸被小肠吸收后，可直接输送到人体的器官和组织。因此，肠溶型氨基酸片适用人群更加广泛。

（3）分子量大小不同造成吸收率的差异。

蛋白质分子量的大小决定吸收率的高低，分子量越小越容易吸收。蛋白质的分子量一般都是4500道尔顿左右（分子量超过5000道尔顿的称为大分子蛋白质），人体很难吸收、利用这样的蛋白质营养，要想提高其吸收率，必须将蛋白质分子“切碎”（科学家们把切碎后的蛋白质分子称为“寡肽”、“低聚肽”，分子量是200－1000道尔顿，提高了蛋白质的吸收率）。比较而言，氨基酸的分子量非常小，平均分子量只有105－110道尔顿，极易被人体吸收，优于蛋白质。

蛋白质，人体是无法直接吸收，必须被酶分解后，转化成氨基酸才可以被人体吸收。蛋白质粉主要看，产品的蛋白质含量多少，是哪种蛋白质， 是否必需氨基酸齐全、生理效价较高的蛋白质产品。希望回答有用

蛋白粉和氨基酸有什么区别

蛋白质与生命的各种活动紧密联系，例如参与机体的构成及代谢，参与遗传信息构成，同时也为机体提供能量，还可以预防心脑血管疾病，减轻肾脏的负担。当体内蛋白质不足时，人的基本生命活动就会受到影响，可导致儿童青少年生长迟缓，体重过轻，智力发育障碍，成年人出现疲倦，体重减轻，贫血，血浆白蛋白降低，甚至水肿，引起妇女月经障碍。使用蛋白质粉可有效防止或改善这些症状。

人体摄入蛋白质后，在体内水解生成氨基酸，氨基酸在体内代谢过程即为氨基酸代谢，其主要有三种途径：1.直接合成组织蛋白、酶和激素。2.通过氨基转换作用形成人体的必需氨基酸。3.通过脱氨基作用形成含氮部分和不含氮的部分，其中含氮部分在肝脏中转化成尿素排出体外。不含氮部分又有两条代谢途径，一是氧化分解成二氧化碳和水，释放能量。二是转化成糖和脂肪，储存能量。

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支链氨基酸跟蛋白粉的区别，新手健身真的没必要买补剂吗？

一、区别

1、原料不同

蛋白粉，一般是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白（缺乏异亮氨酸）、豌豆蛋白等蛋白，或上述几种蛋白的复合加工制成的富含蛋白质的粉末。

亮氨酸、缬氨酸和异亮氨酸的统称支链氨基酸(BCAA)，以亮氨酸为例说明：

1957年日本开始运用微生物进行谷氨酸发酵生产，从此揭开了微生物发酵方法生产氨基酸的历史新篇章。

2、用途不同

蛋白粉是一种针对特定人群的营养性食品补充剂。作为氨基酸补充食物，可为幼儿、老人、运动人群、术前术后病人和减肥人群提供因蛋白质缺失提供必需的营养。

亮氨酸可作为营养增补剂、调味增香剂。 可配制氨基酸输液及综合氨基酸制剂，降血糖剂，植物生长促进剂。

3、适合人群不同

另外食欲不好或消化功能不良的人以及通过节食方法来减肥者、素食主义者都可能蛋白质摄入不足，这不仅会导致儿童发育迟缓，影响机体水份代谢，还可能导致免疫功能低下，睡眠不良和贫血等多种疾病。在这些情况下，优质蛋白粉就成为一种良好的补充品。

亮氨酸从事高强度体力活动和低蛋白质饮食的人，应该考虑采取白氨酸补充。尽管有独立补充形式，但是最好还是与异亮氨酸和缬氨酸一起摄入。因此，选择混合型补充剂更为方便。

二、适当的吃补充剂可以，但是不宜过多。

一些健身者错误地认为“既然蛋白质是增肌的重要原料，那么吃得越多越有利于增肌”。事实证明，这是错误的。增肌者的蛋白质需要量确实要比普通人多，对一般增肌者来说每天每公斤体重1.6－2克的蛋白质就完全能够满足需要了，多余的蛋白质并不能被人体利用。

相反，过量蛋白质从医学角度上讲是有害的，会加重人体肝肾的负担，长期的高蛋白饮食会引起肝肾功能异常；此外大量蛋白质在代谢的过程中还会产生许多有毒废物，造成脱水和体液酸化，使疲劳提早发生，削弱训练效果。

参考资料来源：凤凰网-增肌健身最常见五大误区

参考资料来源：百度百科-蛋白粉

参考资料来源：百度百科-亮氨酸