五花肉焖土豆（五花肉焖土豆块的家常做法）

五花肉焖土豆里面可以加什么

五花肉焖土豆里面可以加的食材

土豆 适量

洋葱 适量

红椒 适量

五花肉 适量

盐 适量

沙茶酱 适量

柠檬汁 适量

姜 适量

豆瓣酱 适量

生抽 适量

白糖 适量

油 适量

方法/步骤

所有材料洗净切好。柠檬我已经切好两小块一起的。

坐锅烧热放油爆香姜片，然后放切好的五花肉下去小火翻炒。

 小火煸炒至金黄色。挤柠檬汁。

加入土豆块一起翻炒。

加入豆瓣酱，生抽上色。

加入沙茶酱一勺。然后盖上锅盖稍微焖2分钟至土豆熟透。

最后加入洋葱，红椒一起翻炒片刻。

起锅时加盐调味即可。

五花肉炖土豆的做法

如下：

用料：五花肉、小土豆、冰糖、八角、桂皮、香叶、肉豆蔻、白芷、甘草、小茴香、花椒、冰糖、食盐、生抽、香醋、料酒、干辣椒适量。

做法：

1、葱姜切片，其余香料捣碎后装入料包备用。

2、五花肉块不要切的太小，不然会影响吃肉时候的愉悦心情。

3、新鲜小土豆对半切。

4、五花肉下冷水锅中飞水，煮沸三分钟后去除血沫捞出，并尽量控干水分，不然一会儿下油锅时，就需要闪避飞溅的热油。

5、冰糖下锅熬制糖色，记住要少油，不然肉下锅之后会出现大量的泡沫。

6、肉下锅翻炒均匀上色。

7、加入葱姜，和两根干辣椒，翻炒。

8、加入土豆，料酒，生抽，还有香料包。

9、加水至没过食材。

10、中火焖大约一个小时后，开盖大火收汤。

11、出锅前加入盐，和一点点香醋，装盘即可。

五花肉焖土豆的做法 五花肉焖土豆怎么做

1、食材：五花肉500克、土豆1个、姜、蒜、小红椒；配料：香叶、八角、生抽、老抽、盐、耗油、鸡精各适量。

2、五花肉飞水，蒜拍扁切片，姜切丝，小红椒切圈。

3、土豆去皮洗净、五花肉飞水后捞起。

4、五花肉切片（可以更厚），土豆切块。

5、坐锅烧热，把五花肉放进去煎，不用放油。

6、煎出油，两面稍黄，油多可以倒出来。

7、五花肉拨到一边，放姜、蒜至油中爆香。

8、倒入土豆块翻炒，香叶一片，八角一朵，洗净放入锅内一起炒。

9、加水至刚好淹没土豆。

10、盖好锅盖大火烧开后转中小火焖。

11、焖大概20分钟左右后，加入红椒圈、盐、生抽、老抽，继续焖10分钟。

12、差不多收汁了，土豆也熟透了，加入耗油、鸡精即可。

土豆焖肉怎么做

土豆焖肉的制作方法：

主料：五花肉1斤、土豆3-4个、啤酒1灌。

调料：生姜1块、大葱1根、香葱4-5根、桂皮1块、肉蔻1个、花椒十几粒、大料1个、小茴香1小把、香叶几片、干辣椒4-5个、生抽1炒勺、老抽2小勺、黄豆酱半炒勺、冰糖1几粒、香醋2小勺。

烹饪步骤：

步骤一：把五花肉表皮先烧一下，用以去除残留的猪毛，同时去腥增香，然后清洗干净，冷水下锅，放入姜片和葱段、放入一勺料酒，大火烧开，撇去浮沫，盖盖小火焖煮20分钟。

步骤二：五花肉煮20分钟后捞出来，趁热抹上老抽上色，然后放凉把水分晾干。

步骤三：锅中放入宽油，把晾干水分的五花肉下入锅中盖盖，主要是防止蹦油，开中火把五花肉炸成金黄色。

步骤四：把炸成金黄色的五花肉放入准备好的冷水中泡凉。

步骤五：把泡凉的五花肉捞出来，从猪皮改刀，把五花肉切成1.5厘米注左右的小方块，但是不要切段，深至三分之二。

步骤六：把生姜切成片、香葱切成段一起放入砂锅中，同时把五花肉皮朝下放入砂锅中的姜片和葱段上。

步骤七：炒锅中放入一勺油，把切好的姜片和大葱段，同时放入桂皮1块、肉蔻1个、花椒十几粒、大料1个、小茴香1小把、香叶几片、干辣椒4-5个、生抽1炒勺、老抽2小勺、黄豆酱半炒勺，小火把调料香味炒出来。

步骤八：调料香味炒出来后，放入一碗水，大火烧开后倒入砂锅中，同时倒入一罐啤酒，没过五花肉，要是啤酒不够放水来凑，再放入生抽1炒勺、老抽2小勺、黄豆酱半炒勺、冰糖1几粒、香醋2小勺。

步骤九：把砂锅坐火上，大火烧开，盖盖转小火先焖煮30分钟。

步骤十：焖煮30分钟后，把五花肉翻面继续小火焖煮30分钟，把五花肉焖煮软烂。

步骤十一：这个时候，把土豆去皮，切成小块用清水泡上，同时把香葱切成末备用。

步骤十二：五花肉焖煮软烂后，把土豆下入锅中，盖盖继续焖煮10分钟，把土豆焖煮熟。撒上香葱成菜。

五花肉焖土豆 五花肉焖土豆的做法

1、食材：五花肉500克、土豆1个、姜、蒜、小红椒、香叶、八角、生抽、老抽、盐、耗油、鸡精。

2、五花肉飞水，蒜拍扁切片，姜切丝，小红椒切圈。

3、土豆去皮洗净、五花肉飞水后捞起。

4、五花肉切片（可以更厚），土豆切块。

5、坐锅烧热，把五花肉放进去煎，不用放油。

6、煎出油，两面稍黄，油多可以倒出来。

7、五花肉拨到一边，放姜、蒜至油中爆香。

8、倒入土豆块翻炒。

9、香叶一片，八角一朵，洗净放入锅内一起炒。

10、加水至刚好淹没土豆。

11、盖好锅盖大火烧开后转中小火焖。

12、焖大概20分钟左右后，加入红椒圈、盐、生抽、老抽，继续焖10分钟。

13、差不多收汁了，土豆也熟透了，加入蚝油、鸡精即可。

制作五花肉焖土豆时，五花肉该怎么烹制？

五花肉焖土豆做法：土豆去皮备用。将猪肚切成小块，土豆切成小块。准备茴香。将猪肚烫一次，然后清洗干净。在锅里放油，加入冰糖，用小火煎糖。将猪肚煎至两面金黄。加入茴香炒香。然后加入调味料，炒一段时间。加入土豆，加水接触配料，中火慢炖20分钟。最后，把汁加热，将酱汁调味的猪肚炖土豆准备好。

疯猪所含的蛋白质离人体很近，所以吃疯猪时很容易消化吸收，其实做疯猪的方法很多，比如红烧牛肉、土豆煮猪肉、蘑菇烤猪肉等等，竹铅就是竹扫帚。它味道鲜美，含有大量的维生素和纤维素。他有抗癌和抗癌的作用。它还含有丰富的食物纤维。吃竹笋可以促进消化，帮助改善新陈代谢。这是一种绿色食品，没有污染。在我们社区附近的美食节上有一个烧烤，以烤猪肉为特色。把猪肉切成片，放在盘子里。这真好吃。有点贵。

浓淡相间，所谓“狂暴”，这部分瘦肉也是最软最多汁的，五花肉一直是一些有代表性的中国菜的最佳主角，如济南八字肉、梅菜肉、南乳肉、东坡肉、双熟肉、肉熟、肉熟、肉中之肉、瓜肉、，煮熟的猪肉等。葱、姜、蒜、青椒等都切去保存，猪肉切成薄片，最好去皮生猪；目的是改善土豆的口感；取一碗新鲜，加入肉、洋葱和大蒜，加入一勺酱汁和胡椒酱，倒入少许料酒、盐、胡椒粉，最后加入熟芝麻，搅拌均匀的油，根据自己的口味，还可以买烧烤酱、浇头，在冰箱里腌制4个小时。

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