南瓜打开了一般可以放几天
放入冰箱冷藏可保存7-15天。南瓜切开后，先将南瓜籽挖除。然后在切口边上涂抹一层盐。准备一张干净的餐巾纸，纸巾贴在南瓜切面位置，可以吸收南瓜切面多余的水分，保证南瓜的干燥，进一步加强防腐防霉。最后用保鲜膜包裹整个南瓜。
贴保鲜膜
南瓜切开后容易从心部变质，所以最好用汤匙把内部掏空再用保鲜膜包好，这样放入冰箱冷藏可以存放5～6天。需要注意的是，存放南瓜的时候一定要将南瓜的瓜柄朝上放，如果南瓜柄朝下的话南瓜很容易腐烂。
切口涂盐
在南瓜的切口边上涂上盐，一个星期也不会烂，水份也不会干，用的时候，把边上的切下薄薄一层，你就会看到里面的南瓜是新鲜如初。 切口贴抽纸 在南瓜的剖面用抽纸贴上，纸吸收了南瓜的汁液，保证剖面瓜肉的干燥，起到了防腐的作用。用这个方法可以保存半个月，而且南瓜的水份也很足。
把南瓜冷冻
想要把南瓜冷冻彻底，首选把南瓜削皮，然后把南瓜切成任何尺寸，不过如果你没有什么特殊想法的话，1英寸(2.5cm)大小的立方块是最保险的选择。接着把切好的南瓜块单层铺放在烧烤盘里 。把烧烤盘放入冰箱，然后冷冻几小时成固体。再把冷冻过的南瓜转入冷冻安全容器(容器顶端留下二分之一英寸)，然后把装着南瓜的容器放入冰箱，直到你准备用这些蔬菜做菜为止。冷冻南瓜可以储存10-12个月。
一般情况下，南瓜能储存多久？
没有切开的南瓜可以在干燥处放置一年左右，如果存放在比较潮湿的地方，可以保存三个月左右。切开的南瓜十分容易变质，最多可以保存两三天，如果密封放入冰箱，可以保存一周。南瓜是一种果实比较坚实的食物，本身就比较容易储存时间长，直接将其存放在阴凉干燥的角落里，是可以保存很久的。南瓜存放的时候需要注意周边的环境，如果环境比较干燥，这个时候是很难保存太久的，存放的时候要将南瓜的瓜柄朝上放，这样存放的时间会更长一些。
切开的南瓜是非常容易变质的，一般只能够存放2-3天左右。由于南瓜的瓜囊中含有糖分比较高，而南瓜果肉长时间与空气接触，这样很容易变质。
南瓜可以放多久啊?
完整南瓜放2个月以上不建议吃，切开的南瓜放3天以上不可以吃，如有腐烂、发霉，无论放了多久都不可以吃。
如果南瓜保存得当，没有腐烂、发霉，放久一些也可以吃；如果南瓜出现腐烂、发霉，一定不要吃。完整、没有切开的南瓜保存时间比较久，在阴凉干燥的地方一般可以保存1～2个月。
已经切开的南瓜保存时间大大缩短，一般用保鲜膜将切面包裹好存放在冰箱里也只能保存2～3天，时间再长就容易变质了。
怎么鉴别南瓜变质了
1.摸：正常的南瓜是质地坚硬的，而若是变质了的南瓜则会慢慢的变软，鉴别南瓜变质首先可以用手按压，若是软软的则很可能变质。
2.闻：正常的南瓜本身是没有什么特殊的味道的或者说气味不浓烈，但是变质的南瓜则会出现明显的变酸、变臭的味道，比较好分辨。
3.看：正常的南瓜外观是正常的黄色，不会有斑点、霉点等，若是出现了这些则代表南瓜变质。
南瓜能保存多久 完整的南瓜是能够存放1-2个月之久对吗
1、完整的南瓜是能够存放1-2个月之久。
2、南瓜是一种果实比较坚实的食物,本身就比较容易储存时间长,直接将其存放在阴凉干燥的角落里,一般情况下都是可以保存1-2个月的。但是南瓜的存放也是需要注意的,若是储存方式不对的话,也会缩短南瓜的保质期,存放的时候要将南瓜的瓜柄朝上放。
一个完整的南瓜能放多久
南瓜味道清甜，适合煮粥、蒸食，糖分充足。不过南瓜不能久放，切片的南瓜也要尽快在几天内吃完。完整的南瓜放久了的话，是会从里面开始变质腐烂的，这时候的南瓜是非常不适合食用的。南瓜买回来后，要将其放在阴凉干燥的通风处，可保存一个月。已经切开后的南瓜，可将南瓜子去掉，用保鲜袋装好后打个结密封好，放入冰箱冷藏保存。
冷冻保存是南瓜常用的保存方法。它不仅可以防止南瓜变质，还可以保留南瓜的味道和颜色。 因此，南瓜可以冷冻保存长达 10 个月。南瓜洗净晾干，南瓜去皮，切成合适的大小。将南瓜块或南瓜片单层铺在烤盘或扁平容器上，以确保南瓜之间的间隙。放入冷冻层过夜，冷冻成块。将冷冻后的南瓜放入保鲜盒等容器中，留出一两厘米的空隙。盖上保鲜盒，放入冰箱继续冷冻。
南瓜的瓜瓤含糖量很高。贮存时间长了，瓜瓤就要进行无氧分解，产生酒精。如果是破损的南瓜，瓜瓤就会进行有氧酵解，产生大量的亚硝酸盐，使瓜体生霉变烂，瓜味变臭。一般南瓜出现这样的变化一定不要再吃了，以免引起南瓜中毒，严重时可导致生命危险。如何判断南瓜是否变质了：
1、手感：普通南瓜质地较硬，但如果南瓜变质了，就会逐渐变软。
2、气味：正常的南瓜本身没有什么特别的味道或气味不浓，但变质的南瓜会有明显的酸味和臭味，更容易区分。
3、看：如果出现斑点、霉斑，就说明南瓜已经变质了。
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