依据R基团的极性将氨基酸的分类
1、非极性r基氨基酸
ala、val、leu、ile、pro、phe、trp、met共8种,这类氨基酸在水中的溶解度较小 2、极性r基氨基酸(1)、不带电荷的极性r基氨基酸ser、thr、tyr、asn、gln、cys、gly(2)、带正电荷的r基氨基酸lys、arg、his (3)、带负电荷的r基氨基酸asp、glu 其实也有其它的分类,也是正确的,如都说氨基酸分4类,其中酸碱两类,而中性又分两类,极性和非极性,应为水是极性的所以又叫做疏水性和亲水性,非极性疏水,极性亲水,但问题不是这样.我查了,n多资料,发现书上对于这两种分类不同的,不单单指甘氨酸,还有色氨酸,和蛋氨酸,我们书上说,非极性r基中性有,丙,脯,异亮,缬,甲,亮,苯丙,色,极性有,天氡酰,谷酰,半胱,酪,甘,丝,苏.可是有这样分的:1、非极性氨基酸 包括:甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸 2、极性氨基酸 极性中性氨基酸:色氨酸、酪氨酸、丝氨酸、半胱氨酸、蛋氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺、苏氨酸 按照
r
的化学性质分为:1.非极性,疏水性氨基酸 r
为烃基,苯甲基等非极性基团(gly,ala,val,leu,ile,phe,pro) 2.极性,中性氨基酸 r
为羟基(ser,thr,tyr),巯基(cys,met),酰胺基(trp,asn,gln)等极性基团,
天然氨基酸中为R-型结构的是()请详细解释下为什么谢了!
先确定手性原子,就是那个连了四个基团的碳。按照优先级排列(原子量大的优先级大),优先级最小的远离自己。这里优先级最小的都是H。其余三个对向自己(想象一下,这是个立体结构)按照优先级从小到大画圈,顺时针就是R型,逆时针是S型。
氨基酸就是含氨基的羧酸,只要含氨基和羧基,就是天然的氨基酸,而组成蛋白质的氨基shu酸,也就是体内合成的氨基酸,就如图,氨基和羧基同时连在一个c原子上,也就是a碳原子,通式如图!必须含一个氢离子,一个r基,其实如果没有r基和h,化学键就不稳定了。
扩展资料:
氨基酸为无色晶体,熔点超过200℃,比一般有机化合物的熔点高很多。α-氨基酸有酸、甜、苦、鲜4种不同味感。谷氨酸单钠和甘氨酸是用量最大的鲜味调味料。氨基酸一般易溶于水、酸溶液和碱溶液中,不溶或微溶于乙醇或乙醚等有机溶剂。
氨基酸在水中的溶解度差别很大,例如酪氨酸的溶解度最小,25℃时,100g水中酪氨酸仅溶解0.045g,但在热水中酪氨酸的溶解度较大。赖氨酸和精氨酸常以盐酸盐的形式存在,因为它们极易溶于水,因潮解而难以制得结晶。
参考资料来源:百度百科-氨基酸
氨基酸按R基的极性分类究竟是怎么分的?好多书上写的都不一样,请详细说明!
1、非极性R基氨基酸 Ala、Val、Leu、Ile、Pro、Phe、Trp、Met共8种,这类氨基酸在水中的溶解度较小
2、极性R基氨基酸
(1)、不带电荷的极性R基氨基酸
Ser、Thr、Tyr、Asn、Gln、Cys、Gly
(2)、带正电荷的R基氨基酸Lys、Arg、His
(3)、带负电荷的R基氨基酸Asp、Glu
其实也有其它的分类,也是正确的,如
都说氨基酸分4类,其中酸碱两类,而中性又分两类,极性和非极性,应为水是极性的所以又叫做疏水性和亲水性,,非极性疏水,极性亲水,
但问题不是这样.我查了,N多资料,发现书上对于这两种分类不同的,不单单指甘氨酸,还有色氨酸,和蛋氨酸,
我们书上说,非极性R基中性有,丙,脯,异亮,缬,甲,亮,苯丙,色,
极性有,天氡酰,谷酰,半胱,酪,甘,丝,苏.
可是有这样分的:
1、非极性氨基酸
包括:甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸
2、极性氨基酸
极性中性氨基酸:色氨酸、酪氨酸、丝氨酸、半胱氨酸、蛋氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺、苏氨酸
这样解释:
按照 R 的化学性质分为:
1.非极性,疏水性氨基酸
R 为烃基,苯甲基等非极性基团(Gly,Ala,Val,Leu,Ile,Phe,Pro)
2. 极性,中性氨基酸
R 为羟基(Ser,Thr,Tyr),巯基(Cys,Met),酰胺基(Trp,Asn,Gln)等极性基团,
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