这是哪种竹芋?
这个是罗氏竹芋,竹芋科肖竹芋属的多年生草本植物,高可达1.2米。因其多枚苞片组成的花序,形似荷花,又名荷花肖竹芋。
竹薯图片及功效
竹薯即竹芋,竹芋块茎富含膳食纤维,易消化,可供饼干,烹调食用,食用会增加饱足感,可促进肠道蠕动改善宿便,养颜美容促进新陈代谢,排毒减轻对身体不必要的负担,是具消暑退火、消除疲劳的传统养生保健食材。
拓展资料:
竹薯属竹芋科,多年草本,叶长椭圆形,地茎呈鳞状茎,花梗细长,话淡白色,块茎圆形或椭圆形,味甘淡,性凉!春季栽种→夏季发育生长→秋冬季休眠采收(约每年11月至次年2月)
中国国南方常见栽培。原产美洲热带地区,广植于各热带地。根茎富含淀粉,可煮食或提取淀粉供食用或糊用;药用有清肺,利水之效。
竹芋喜温暖、湿润和半荫环境,不耐寒,怕干燥忌强光曝晒。对水分的反应十分敏感。喜低光度或半荫环境下生长,在强光下曝晒叶片容易灼伤。土壤以肥沃、疏松和排水良好的腐叶土最宜。
竹芋粉几乎全是淀粉,不含维生素,蛋白质含量仅0.2%。可用做汤、调味汁、布丁和尾食点心的增稠剂。加水煮沸成透明、无臭的可口糊状物。竹芋粉质细与其他淀粉相比可以在较低温度和较短时间的条件下烹调,又易消化,特别适合做不能煮过头的牛奶蛋糊等蛋品,也适宜制作淡味、低盐和低蛋白的食物。
参考资料来源:百度百科-竹薯粉
参考资料来源:百度百科-竹芋
有种叶子像美人焦,而根上长得白白的像竹笋但小小的是什么植物?
地笋(学名:Lycopus lucidus Turcz.):多年生草本,根茎横走,具节,节上密生须根。叶具极短柄或近无柄,长圆状披针形,两面或上面具光泽,亮绿色,两面均无毛。轮伞花序无梗,轮廓圆球形,小苞片卵圆形至披针形,位于外方者超过花萼。花萼钟形,两面无毛,外面具腺点。花冠白色,花丝丝状,无毛,花药卵圆形,2室,花柱伸出花冠。小坚果倒卵圆状四边形,褐色,边缘加厚,背面平,腹面具稜,有腺点。花期6-9月,果期8-11月。
春、夏季可采摘嫩茎叶凉拌、炒食、做汤,根茎入药,具有降血脂、通九窍、利关节、养气血等功能。
中文学名
地笋
拉丁学名
Lycopus lucidus Turcz
别 称
地笋子、地蚕子、地藕
常用来作腌渍菜品
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