菠萝蜜功效（菠萝蜜功效与作用及营养价值）

菠萝蜜有啥功效

菠萝蜜的功效如下：

1、美容养颜。菠萝蜜丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力

2、生津止渴。菠萝蜜果汁鲜甜，有生津止渴的作用，润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

3、促进血液循环。服用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用，可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解，从而改善局部血液、体液循环，使炎症和水肿吸收、消退。

4，消除感冒。发烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状，除了躺在床上安静地休息，不妨饮用一杯新鲜的菠萝蜜汁，它有降温的作用，并能有效地降低支气管。

5，减肥。菠萝几乎含有所有的的人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪。

6，维持机体。菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。

参考资料来源：人民网-菠萝蜜有利于调理身体机能 菠萝蜜还能煮熟后食用

                      人民网-吃菠萝蜜会上火吗 怎么吃菠萝蜜不上火

菠萝蜜有什么功效

1、菠萝蜜的果肉部分含有脂肪、糖分、蛋白质，而且菠萝蜜的果汁中还含有一种跟胃液比较类似的酵素，可以起到分解蛋白质的作用，帮助肠胃消化。

2、菠萝蜜含有的果汁还能分解人体内积存的脂肪能让它们排出体外，经常食用能让人们的体重明显减轻，从而也就起到了不错的减肥作用。

3、菠萝蜜中含有丰富的蛋白质、糖类、维生素B族、维生素C、矿物质、脂肪油等，对于维持机体的正常生理机能有一定的作用。

4、菠萝蜜这种水果中含有大量的蛋白酶，这种物质可以分解人体内部的蛋白质，也能加快肠胃蠕动，促进肠胃对食物的消化与吸收，同时也能清理肠道中积存的垃圾与毒素，能起到清理肠胃，排毒减产的重要作用。

5、菠萝蜜含有多种营养元素，能帮助人体的生长发育。女性多喝菠萝蜜，能够滋润皮肤，柔顺发丝，清理肠胃，改善便秘，而且能起到美容减肥、健康的功效。

扩展资料

注意事项

1、蜂蜜不要和菠萝蜜一起吃，菠萝蜜水分少，糖分很多，如果和蜂蜜一起食用的话会互反应生成一些气体，造成饱腹、胀气等症状，还会引起腹泻，如严重会导致死亡。

2、在吃菠萝蜜之前，最好是将黄色的果肉放到淡盐水中泡上几分钟，这样不仅能减少过敏的出现，而且还能让菠萝蜜的果肉更加新鲜。

3、菠萝蜜的外壳和榴莲有点像，选购菠萝蜜的诀窍也在于它的壳。外壳应该完整没有裂开，看起来颜色比较新鲜，而且用手蹭时小颗粒容易被蹭掉。

参考资料来源：人民网-如何选购菠萝蜜？菠萝蜜的营养价值

参考资料来源：人民网-吃菠萝蜜会上火吗 怎么吃菠萝蜜不上火

菠萝蜜的功效

1、菠萝蜜中的碳水化合物含量高，能够快速为人体提供能量，维持机体的正常生理机能，缓解低血糖引起的头晕、心慌以及饥饿引起的胃肠道不适、疲惫感。菠萝蜜还可以加强体内纤维蛋白的水解作用，降低血液黏稠度、改善血液循环，不仅可以促进炎症、局部肿胀的消退，还可以防止血栓形成。

2、菠萝蜜香甜，有生津止渴的功效，可以润喉去燥，适用于口干舌燥，眼干，思虑过度，睡眠不足的人。菠萝蜜味酸入肝经，有养肝护肝的功效，可以辅助慢性肝炎的治疗。含有的维生素B有滋养皮肤的作用，能防止皮肤干裂，润养头发，美容养颜。菠萝蜜能增强机体免疫力，缓解人体的紧张。所含有的蛋白酶能分解胃肠中食物的蛋白质，促进肠蠕动，起到清理胃肠的作用。菠萝蜜中含有蛋白质，脂肪，维生素B族，维生素C和矿物质等营养物质，有维持人体生理需要的作用。

3、菠萝蜜中含有蛋白酶，能够有效分解肠道中的蛋白质，增强胃肠蠕动。而且菠萝蜜中含有丰富的维生素B，可增强机体抵抗力和免疫力。其中膳食纤维可加强体内纤维蛋白水解，改善血液循环，预防心血管疾病。但是要适当的吃菠萝蜜，不可摄入过多，以免对胃肠增加负担。每天多注意喝水，饭后适当的吃水果，有利于利于食物消化与吸收。

第一，菠萝蜜可以帮助减肥。菠萝蜜几乎含有所有人体所需的维生素，十六种天然矿物质，并能有效地帮助消化吸收。菠萝蜜帮助减肥的秘密在于，它有丰富的果汁，能有效地溶解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝蜜或者是柠檬汁，但是切忌过量和使用。

第二，菠萝蜜能够清理肠胃。常常食用肉比较多的，菠萝蜜可以帮助解决消化吸收的顾虑，菠萝蜜蛋白酶能够有效地分解食物中的蛋白质，增加胃肠蠕动。

第三，菠萝蜜能美容。丰富的维生素b能有效的滋养肌肤、防止皮肤干裂、滋润头发的光亮，同时也可以消除身体紧张感和增强肌体的免疫力

菠萝蜜的功效有什么

菠萝蜜的功效有什么

菠萝蜜的功效有什么，菠萝蜜果实肥厚柔远，清甜，香味浓厚，且富含多种元素，被称为“热带水果皇后”，而且能给我们的身体带来很多营养，是营养价值很高的水果，下面就来看看菠萝蜜的功效有什么。

菠萝蜜的功效有什么1

菠萝蜜的功效、健脾益气滋阴通乳！现时下为菠萝蜜的成熟季节，它果实硕大，为水果中果实最大者，亦香味四溢，分外诱人。它还有很好的药效作用，如《本草纲目》记载：“菠萝蜜性甘香……能止渴解烦，醒脾益气”。地民间还用米汤泡其树叶治肚痛等疾病

菠萝蜜又名树菠萝、大树菠萝，隋唐时从印度传入我国，盛产在我省的雷州半岛和广西的北海、海南等。

现时下为菠萝蜜的成熟季节，它果实硕大，为水果中果实最大者，亦香味四溢，分外诱人。它还有很好的药效作用，如《本草纲目》记载：菠萝蜜性甘香能止渴解烦，醒脾益气。当地民间还用米汤泡其树叶治肚痛等疾病，以其种仁煮食或煲汤，比花生还香，还有益。种仁煲鲫鱼汤似牛奶，味如椰香，能健脾益气，生津除烦。

材料：菠萝蜜种仁300克、鲫鱼1条、猪瘦肉100克、生姜3片。

烹制：各物分别洗净。鲫鱼宰洗净，慢火煎至微黄，溅入少许清水。一起与生姜放入瓦煲内，加入清水2500毫升(10碗量)，武火滚沸后，改为文火煲约1个小时，调入适量食盐便可。为3-4人量。

1、菠萝蜜核仁炒干研末，每次15克，米汤调服，一日两三次，饮前服，治慢性肠炎。

2、菠萝蜜树叶，焙干研细末敷患处，一日两次，治外伤出血。

3、割菠萝蜜树皮，取流出的液汁涂之，一日两次，治下肢溃疡。

4、猪瘦肉250克，切小块，菠萝蜜核仁适量，同煮汤食用，以淡食为宜。有补中益气，滋阴通乳作用，治产后乳汁不足。

常识

选购：未成熟的果子不可生食，成熟的果子没有异味，所以要选择没有味道的为佳。

清洗：菠萝蜜需要切开里面的果肉，一颗颗剥下，去籽食用，但表皮也一样要清洗干净。

保存：菠萝蜜不宜放太久，最好熟了之后马上食用。

禁忌：有些体质的人对菠萝蜜过敏，医生认为这可能与菠萝蜜中的蛋白酶有关。因此吃果肉时，应放在盐水里浸一下，可减少过敏的发生。

菠萝蜜的功效有什么2

1、菠萝蜜能减肥：

菠萝几乎含有所有的的人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝，第一容易降低味觉，刺激口腔粘膜；第二，容易导致生产菠萝蛋白酶，对这种蛋白酶过敏的人，会出现皮肤发痒等症状。。

2、菠萝蜜能清理肠胃：

常常因为食用肉的含量多少而烦恼吗，菠萝可以帮助你解决消化吸收的顾虑。菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。理肠胃平民四招清肠降火常常有便秘困扰的朋友，可以试个偏方：每天早晨时，食用一片新鲜的菠萝。

3、菠萝蜜能美容：

丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力；

4、菠萝蜜能保健：

促进血液循环酶，素来可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。

5、菠萝蜜能消除感冒：

发烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状，除了趟在床上安静地休息，不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁，它有降温的作用，并能有效地降低支气管。经医学研究，自古以来，人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的.症状。

菠萝蜜的营养价值

菠萝蜜的营养价值是非常高的，不仅仅是它的果肉，包括它的籽，它的皮，它的树木的叶都有着特殊的用途。

菠萝蜜的果实是长在树干上的，非常高产，单果重量可达80公斤，大得惊人，其香气之浓烈也堪称世界之最，因此有“热带果王”美称。

菠萝蜜的营养价值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸以及对人体有用的各种矿物质。果肉拥有独特香甜味，鲜食或加工罐头、果脯、果汁。种子富含淀粉，煮食。木材做家具及供建筑用材根、叶也可入药。

菠萝蜜的吃法

菠萝蜜作为水果，可以直接切开了吃，还以做成一些菜肴，是不可多得的可果可菜的美味。下面就一起来看看菠萝蜜的吃法吧。

生吃：菠萝蜜可以直接切开了吃，还可以放到冰箱里冷藏一段时间再吃，其味道更加香甜，吃过之后口齿留香，如同口香糖一般，改善口腔异味。

做菜：

菠萝蜜炖乳鸽

菠萝蜜去掉果仁，少许几片，和乳鸽放一起加入清水，用砂锅慢慢炖煮。差不多一个小时左右就可出锅，加入一些调味料。炖出来的味道香飘满屋，而且吃起来香而不腻，口感佳，还具有美容功效哦。除此之外，还具有补中益气、提高睡眠质量、生津止渴等功效。

糯米酿菠萝蜜

菠萝蜜还可以做成“糯米酿菠萝蜜”，就是将半个菠萝蜜和少许糯米、白砂糖和鸡油准备好。事先要将糯米放到干净的水里浸泡一晚上，同时将菠萝蜜的果肉都挖出来，并放到冰箱里。第二天要将鸡油和糯米混在一起，并用大火蒸煮至开锅，然后用小火蒸上一刻钟的时间。再将白砂糖和蒸好的糯米一起搅拌均匀，等白砂糖完全融化的时候，再放到冰箱里。

放置一段时间后，将菠萝蜜里面的籽挖出来并添上糯米饭，就可以食用了。这款菠萝蜜糯米饭，不仅味道甜美，而且黄白相配，真是秀色可餐啊，还具有非常高的营养价值。

菠萝蜜干

将切开的菠萝蜜一个个的果肉挖出来，并将里面的籽去掉，并装到一个个小盘中，然后再放到微波炉或是烤箱里，中间最好将翻一翻，以使受热均匀。这样烤出的菠萝蜜就可以吃了，但要注意掌握火候，以防烤干。

菠萝蜜当做水果可以直接吃，还可以做成糯米菠萝蜜饭，还可以做成菠萝蜜干，都是非常好吃的。而且菠萝蜜还具有减肥的功效，年轻的女性朋友不妨适当多吃一些。

菠萝蜜有什么功效与作用

菠萝蜜有什么功效与作用

菠萝蜜有什么功效与作用，这种食物是中老年人的心头好，性价比也是非常高的，不仅仅有降低胆固醇和血压的作用，这种食物切忌多食，以下是菠萝蜜有什么功效与作用。让我们一起来看看吧！

菠萝蜜有什么功效与作用1

菠萝蜜的功效与作用

1、生津止渴

菠萝蜜果汁鲜甜，有生津止渴的作用，润喉去燥，使人清爽舒适。

2、清理肠胃

菠萝蜜里面的蛋白酶能够有效的分解掉我们肠胃中食物里的蛋白质，增加我们肠胃的蠕动。

3、促进血液循环

服用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用，可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解，从而改善局部血液、体液循环，使炎症和水肿吸收、消退，对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。

4、护肝养肝

菠萝蜜可以护肝养肝。菠萝蜜的酸味入肝，有利于护肝和养肝，但是不宜使用过多，酸味过度会引起肝火旺盛，反而会克制脾胃等健康恢复。

5、美容养颜

菠萝蜜丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。

菠萝蜜含糖、有机酸、维生素C、钙、磷、铁、钾、菠萝蛋白酶等成分，食用有止渴、通乳、补中益气的功效。

食用菠萝蜜的禁忌

1、菠萝蜜不能和蜂蜜一起食用

菠萝蜜不能跟蜂蜜一起食用，和蜂蜜一起食用的话，可能会反应生成一些气体，造成饱腹、胀气、腹泻等症状。

2、食用菠萝蜜要避免出现过敏反应

食用菠萝蜜，可能会出现过敏反应，所以在吃之前，先用盐水浸泡一段时间。

3、食用菠萝蜜要适量

因为,菠萝属于热性水果，吃多了会上火。尤其是在气候干燥的春季，人们体内易生燥热，此时吃菠萝更容易引起人体上火。

4、火气重的人不宜食用菠萝蜜

火气重的人本身容易上火，而菠萝蜜是热性水果，是不适合经常这类人群经常食用的。

5、过敏体质的人群不宜食用菠萝蜜

吃菠萝蜜本身就容易引发过敏反应，像那种体质敏感的人最好是少吃菠萝蜜。

6、糖尿病人不宜食用菠萝蜜

糖尿病人不适宜吃菠萝蜜，菠萝蜜中的糖分是比较高的，食用菠萝蜜的话可能会加重病情。

小记：菠萝蜜虽然好吃，但是我们也要注意它的禁忌，不适合吃的亲们还是要控制住自己的嘴巴哦！

菠萝蜜有什么功效与作用2

菠萝蜜养生功效

1、成熟时的可食部分每100克含碳水化合物克，以及钙、磷、铁等。炒熟食用，味美如栗，有止渴、通乳、补中益气的功效。

2、菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。

3、服用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的.水解作用，可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解，从而改善局部血液、体液循环，使炎症和水肿吸收、消退，对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。

4、菠萝蜜中提取的菠萝蛋白质与抗菌素及其他药物并用，能促进药物对病变组织的渗透和扩散，适用于治疗各种原因引起的炎症、水肿等症，如支气管炎、支气管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、视网膜炎、乳腺炎、产后乳房充血、产后血栓性静脉炎、关节炎、关节周围炎、蜂窝组织炎、小腿溃疡等疾病。

5、用菠萝蜜树汁直接外涂局部，可治疗淋巴管炎、痔疮等疾病。

菠萝蜜贮存方法

箩筐包装，内衬蕉叶或竹叶、碎纸。存放阴凉通风处，在温度11℃～13℃、湿度85％～95％条件下，可保存月余。

菠萝蜜食用宜忌

1、食用菠萝蜜时应注意避免过敏反应的发生。

2、吃菠萝蜜以前，先将其果肉放在淡盐水中浸泡数分钟，这种方法除可避免过敏反应的发生外，还能使果肉的味道更加醇美。

3、菠萝蜜与蜂蜜性相克，混食危险。

美食佳肴

菠萝蜜炒猪肚

原料：菠萝蜜肉150克，猪肚半个，洋葱一小个，茄汁少许，生粉少许。

做法：

1. 猪肚洗净并焯水，切件。

2. 洋葱切成块状。

3. 用油起锅后，放进猪肚翻炒。

4. 片刻后，把菠萝蜜肉也倒进锅内，跟猪肚一起翻炒。

5. 加入适量茄汁，用生粉调个芡汁，稍煮一会儿后即可上碟。

菠萝蜜汁可养颜

用料：菠萝蜜100克、柠檬1/4个、蜂蜜适量,冷开水300毫升。

做法：取菠萝蜜果肉,与开水、蜂蜜、柠檬汁一起放入果汁机内搅打成汁即可。

功效：长期的适量饮用可以内外兼修，让您由内靓到外，日日容光焕发。

祛病偏方

疗妇女产后乳汁缺乏

做法：每次取菠萝蜜种仁120～150克(剥去种皮)，猪瘦肉90克，煲汤调味服食即可。

巧吃菠萝蜜

奇果吃法也奇特，有“会吃滑溜溜，不会吃汗流流”的风趣说法。

切开菠萝蜜时有白色胶状物，沾在刀上不好洗，所以切前要在刀上涂点油。判断菠萝蜜是否成熟的标准是，将其放到有些香味时，用手压，有了弹性就说明熟了，可切开食用。如果果皮上已有黑点，说明果实已开始坏了。如果肉还没变成金黄色，就说明没熟。不熟的果肉，可用来炒肉，是一道有名的美味佳肴。

民间有一说法，菠萝蜜与蜂蜜性相克，混食危险。这是因为蜂蜜与菠萝蜜掺合在一起后，分子结构就发生了变化，并会不断地膨胀。而人的胃根本承受不了这样的膨胀，严重者可导致腹胀而死。

菠萝蜜的功效 分别有什么功效

1、经常吃菠萝蜜对减肥是有很大的帮助。因为菠萝蜜里有大量的果汁，可以分解脂肪。而且所含的维生素非常全面，矿物质成分也非常丰富，如果每天能够喝上一杯菠萝蜜汁，能起到非常好的减肥效果。

2、在食用过程中也一定要注意，不能吃太多，也不能吃生的菠萝蜜，不然有可能造成味觉减退情况。如果身体出现感冒，还伴有局部出现炎症的情况，可以通过喝菠萝蜜汁起到降温，消炎的作用。

3、经常吃菠萝蜜对清肠洗胃有很大的帮助，可以帮助身体的肠胃消化系统更好的进行蠕动和消化，每天早餐吃一片新鲜的菠萝蜜，可以清肠祛火，缓解便秘的症状。而且，菠萝蜜中含有大量的维生素b，可以有效的养护皮肤，滋润头发，还能缓解身体出现紧张的感觉，提高身体的抵抗力。

4、老人经常吃菠萝蜜的话，能够促进血液循环，有效的预防高血压和高血脂，还能分解脂肪让身体保持体重正常，减少患病几率。

5、菠萝蜜的功效是非常多的，而且菠萝蜜的核不仅可以吃，还对身体非常有益。在平常生活中，不管是想要减肥，清肠洗胃，还是想要美容养颜，都可以食用菠萝蜜。