一个鸡蛋含多少克蛋白质
按照一个鸡蛋约50g来计算，每个鸡蛋大约含有6.5克的蛋白质。鸡蛋里的蛋白质主要是卵球蛋白和卵白蛋白，这些都是优质的蛋白质，其吸收利用率较高，所以吃鸡蛋是补充蛋白质的重要途经。
鸡蛋蛋白质
每个鸡蛋的蛋白质含量约占鸡蛋的13%，其卵白蛋白和卵球蛋白中含有人体必需的8种氨基酸，并且与人体的蛋白质结构极为相似，所以人体对鸡蛋蛋白质的吸收率较高，高达98%。
一般情况下，每天吃1～2个鸡蛋就足够了。对于从事重体力劳动工作的青年人每天可适当吃两到三个鸡蛋。要注意的是，鸡蛋不宜一下子吃太多，否则容易消化不良。
一个鸡蛋的蛋白质是多少？
每100克鸡蛋中约有13克。
鸡蛋中的蛋白质含量非常高，每100克鸡蛋中约有13克蛋白质。新鲜鸡蛋中含有的蛋白质主要为卵蛋白和卵黄蛋白，其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近，因此吸收率相当高可达99.7%。
鸡蛋所含的营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用。
鸡蛋烹饪方法的选择：
鸡蛋吃法是多种多样的，有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋为100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92.5%，老炸为81.1%，生吃为30%~50%。由此看来，煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。
以上内容参考：百度百科-鸡蛋
一个鸡蛋蛋白质多少克?
一个鸡蛋所含的蛋白质含量大概是6-7克。鸡蛋所含蛋白质主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高。
鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。鸡蛋每百克含脂肪11.6克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。
吃鸡蛋注意
1、隔夜蛋、茶叶蛋都对身体不好
没有完全煮熟的鸡蛋隔夜之后其中的营养的会滋生细菌，如果吃到这样的变质鸡蛋会有害健康。由于蛋白质在煮的时候已被破坏，又是隔夜，所以营养价值会降低很多。同理，一煮再煮的茶叶蛋也是要注意少吃。
2、吃鸡蛋要适量
尽管鸡蛋的经验价值高，但是鸡蛋不是吃越多就越好。多吃鸡蛋容易造成营养过盛、导致肥胖。增加肝脏与肾脏的负担。而蛋白质过剩会使尿素制造系统负荷过重，食入过多蛋白质，还会在肠道产生大量的氨、羟、酚等化学物质，对人体的毒害很大。
以上内容参考：人民网-鸡蛋煮几分钟最好吃？吃鸡蛋有3大注意【2】
一个鸡蛋含多少克蛋白质？
每一百克鸡蛋能够提供15g左右的蛋白质，对于正常成年人来说，每天我们要摄入蛋白质的数量为1.16g/（kg体重），也就是说如果一个人体重60KG，那么他每日的蛋白最低需要量就是约70g，如果蛋白质全由鸡蛋来提供那就是460g鸡蛋（将近9个鸡蛋）。
但实际上还会从主食、牛奶、禽肉、鱼肉、豆制品等食物中摄取丰富的蛋白质，所以没必要吃那么多鸡蛋。
鸡蛋的食用建议
鸡蛋虽然营养丰富，但也有自己的短板，其实不只鸡蛋，自然界中并没有一种食物能够独立满足人体全部的营养需求。积极调整饮食结构，增加食物多样性，找到合适的食物搭配比例才是保持营养状态和身体健康的正确方式。
从营养角度讲，鸡蛋煮来吃最好，其次是蒸蛋羹、炒、嫩炸，做蛋花汤也不错。比较流行的是溏心蛋，就是蛋清熟了蛋黄还没熟，很多人更喜欢这种外嫩里软的口感，而不像全熟鸡蛋那样有时候吃起来噎得慌。新鲜鸡蛋这样做来吃还好。但是不新鲜的鸡蛋，沙门氏菌污染的可能性会高很多，就不建议做溏心蛋吃了。
以上内容参考 人民健康网——鸡蛋营养丰富 一天最多吃几个
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