柿子能不能和螃蟹一起吃
通常情况下，偶尔一次一起食用少量柿子和螃蟹，不会对身体造成明显的危害。柿子中含有维生素、果胶、糖分等营养物质，螃蟹中含有蛋白质、碳水化合物、矿物质等营养元素，两者若分开食用，营养价值对人体来说更高。如果一起长期大量同时食用，可能会降低二者的营养价值，甚至引起身体不适。
1、营养价值下降：柿子中含有较多的维生素C以及鞣酸等物质，这些物质与螃蟹中丰富的蛋白质易发生反应，融合形成鞣酸蛋白沉淀并产生结块，进而可能会影响人体对维生素、碳水化合物、蛋白质以及钙、磷、铁等营养元素的吸收，使两者的营养价值下降；
2、加重身体不适：形成的沉淀物沉积在胃部无法排出，可能会诱发胃痛、胃胀、恶心、呕吐、腹泻、消化不良、食欲下降等不适症状，并对身体健康产生影响。另外，中医认为螃蟹和柿子都是寒性食物，二者一起吃会加重体内寒气，导致脾胃湿寒，尤其是本身脾虚体寒、胃阳气不足的人群一起吃更容易出现寒凝肠胃、寒气瘀积肺腑等情况，因此有脾胃虚寒、腹痛、便溏的人群应控制两种食物的进食量。
螃蟹与柿子
可以一起吃。
由于螃蟹和柿子同属于一个季节的产物，故同时吃的概率比较高。柿子中含有的鞣酸与茶水中的鞣酸相同，吃过后的症状也同茶水。两者同吃仅为消化不良，并不会中毒。
市场上销售的柿子基本鞣酸都很低。市场上售卖的商品化柿子都要经过一步脱涩处理才会进入市场上售卖。因为如果味道太涩，消费者也不买账。只要经过脱涩处理，柿子的鞣酸含量就很低，不用太担心会导致结石了。
扩展资料：
吃螃蟹注意事项：
1、可能导致腹泻。中医认为，螃蟹性寒凉、味咸，脾胃虚寒者吃后会容易引起腹痛、腹泻或消化不良等症。现代医学认为，螃蟹的蛋白质含量高不易消化。解决办法：每次吃一只，并佐以性温的老醋、姜末、紫苏同食；胃肠道疾病者不建议食用，吃了可能加重病情。
2、可能导致痛风。螃蟹中含有嘌呤和甘酸两种成分，会在血液中产生过多的尿酸。尿酸偏高的人群，可能会诱发痛风。
3、吃螃蟹时不应同时饮茶。茶水会冲淡胃液，而胃液有杀菌作用，能杀死螃蟹携带的细菌。茶水中鞣酸含量较高，鞣酸和蟹肉里的蛋白质会产生鞣酸蛋白，更难消化，可能导致呕吐、腹痛、腹泻等症状。
参考资料来源：人民网－螃蟹和柿子相克？吃蟹还需了解“冷知识”
柿子可以和螃蟹一起吃吗 柿子可以和螃蟹能一起吃吗
1、柿子和螃蟹是尽量不能够一起吃的。柿子属于酸性物质，含有一些鞣酸的成分，而螃蟹性味比较寒凉，这两种食物如果同食的话，有可能会造成一些消化不良的症状，出现一些腹泻腹痛等一系列的这种病症的。
2、之所以有这种说法，是因为柿子中含有鞣酸，而螃蟹富含蛋白质，二者容易发生反应产生沉淀物，在一定条件下会导致胃结石。
但发生上述情况的前提是吃的柿子里鞣酸含量高，且大量食用。
鞣酸，也叫单宁，是柿子的涩味来源。判断柿子鞣酸含量是不是高，可以用最简单的方法——舌头。如果柿子很涩，说明鞣酸含量比较高。
3、一般来说，甜柿子成熟后鞣酸的含量都很少了（0.5% 以下）。
而且，现在市场上销售的柿子基本鞣酸都很低。商品化的柿子基本都要经过脱涩处理才会进入市场上售卖。这样的柿子可以跟螃蟹同食，不必担心。
不过，需要提醒大家，如果你自己去一些山上摘柿子，或者路边买一些所谓自家种植的柿子，那就很可能没有经过脱涩。
这种情况就需要注意了，如果柿子尝起来涩涩的，尽量等其熟透之后再吃。
螃蟹和柿子一起吃会怎样？
在现实生活中，很多食物是相克的，不能同吃，比如螃蟹和柿子。那么，为什么螃蟹和柿子不能同吃？如果同吃了这两种食物会有怎样的后果？
我们先来说一下螃蟹。螃蟹是一种海鲜，营养价值也非常高，也是人们在饭桌上喜欢吃的一种食物。在日常生活中，不管是香辣蟹还是姜葱炒蟹或者清蒸蟹深受人们喜爱，吃螃蟹也是一种享受。
我们再来说一下柿子。柿子是一种养心的食物，柿子的甘甜是水果中含糖量非常高的水果，口感柔软甜蜜，也是人们喜爱的水果之一。
从这里来看，不管是螃蟹还是柿子，这两种食物都是非常的有营养。不过，需要注意的是，这两种食物千万不要同时吃。为什么螃蟹和柿子不能同吃？主要是因为螃蟹和柿子是相克的食物。
事实上，柿子之中含有一种叫做鞣酸的物质，而螃蟹是一种富含蛋白质的食物，在正常情况下，蛋白质是具有活性的，但是一旦蛋白质遇到鞣酸，就会发生凝结，导致蛋白质的变性凝固。这会极大地增加胃肠的负担，因此，螃蟹和柿子最好不要同时食用。在一般情况下，如果将这两种食物搭配在一起吃，一般都会感到肠胃不适，对人体有一定的伤害。因此，在日常生活中，应该尽量避免同吃螃蟹和柿子。
当然，虽然螃蟹和柿子是两种相克的食物，但是如果进食的量不是很大的话，对胃肠的影响不是很大，当柿子汁和螃蟹的混合液进入胃之后，在胃酸的作用下，凝结开始变小，又可以开始有流动性。总而言之，在现实生活中，螃蟹和柿子是两种相克的食物，尽量不要一起吃，如果想要吃这两种食物的话，尽量间隔一定的时间分开吃。
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