菠萝和凤梨是同一种水果吗?
凤梨其实就是菠萝它们是同一种水果,只是不同的品种。
凤梨与菠萝在生物学上是同一种水果。市场上,凤梨与菠萝为不同品种水果:菠萝削皮后有“内刺”需要剔除;而凤梨消掉外皮后没有“内刺”,不需要刀划出一道道沟。
凤梨和菠萝的口感略有不同。凤梨相对口感要甜一点。菠萝的话,直接吃起来有点酸涩。相对而言,凤梨就显得口感比较好一点。没有菠萝那种酸涩味。而且菠萝带刺,凤梨没有刺。表面比较平滑一点。
菠萝适合在热带和亚热带地区种植:
世界约有61个国家和地区有栽培。除中国外,以泰国、美国、巴西、墨西哥、菲律宾和马来西亚等栽培较多。
中国菠萝栽培主要集中在台湾、广东、广西、福建、海南等省,云南、贵州南部也有少量栽培,已有400多年的历史。台湾菠萝主产区在台南、台中及高雄一带。广东省菠萝栽培面积较大,产量较多,产地集中在汕头、湛江、江门等地区及广州市郊。广西主产区在南宁、武鸣、邕宁、宁明、博白等县市。
凤梨的生长习性:
凤梨科植物主要分布于南美洲雨林地区至多岩礁的海岸地带。可分为附生和陆生两大类。附生凤梨以根附着在树皮或岩石上,沿着树干向上生长,一般较耐阴。陆生凤梨通常生长于温暖而阳光充足处,全无荫蔽。凤梨对光的适应能力强。
在阴暗或阳光下都能生长,但应尽量避免阳光直射。夏季可遮光30%~50%,若光线不足,则叶片细长且薄,并且不易开花。虽是很多种类都喜欢生于高温高湿的森林环境,有的种类的叶丛中央空处长期被水泡浸着,但却少听说有水生的风梨种类,有的种类极为耐干早。
菠萝和凤梨是同一种水果吗
菠萝和凤梨是同一种水果。
很多人喜欢这样分菠萝和凤梨,菠萝削皮后有“内刺”需要剔除;而凤梨削掉外皮后没有“内刺”,不需要刀划出一道道沟。但其实,凤梨与菠萝在生物学上是同一种水果,是同一种植物的不同名字而已,从生物学上来说,“凤梨”的概念大于“菠萝”,因为菠萝是凤梨科凤梨属的。
人类使用和栽培菠萝最早应追溯到美洲古代印第安人。1492年,当哥伦布登上西印度群岛的一个岛屿时,抢先入眼的就是印第安人的菠萝田。中、南美洲的热带丛林就是菠萝的故乡。后来,菠萝传入荷兰,继而传遍欧洲,直到16世纪末,葡萄牙传教士又把菠萝引进了中国澳门,后入广东、海南、台湾、广西、云南等地。
在早期,菠萝这种叫法之前是不存在的,后来传入中国以后才出现了这种叫法。最早存在的只有凤梨。凤梨源自于拉丁文,名称为Ananas comosus,翻译过来就是凤梨的意思。因为欧洲将凤梨命名为“pineapple”,再加上人们发现凤梨果实和菠萝蜜比较相似,于是中国许多地区就将凤梨改称为菠萝了,慢慢地,菠萝这个称呼就成为主流了。
因为水果的尖端带有绿叶,形状就像凤尾,所以在台湾等一些地方也被称为凤梨。可见,菠萝和凤梨的关系,就像马铃薯和土豆的关系。
菠萝刺多,凤梨刺少,这是选育的结果,为了让菠萝更好吃,农学研究者和果农培育出了许多特征不同的品种,有的更甜,有的不用挑刺,有的适合做罐头。到了市场上,商家为了牟取更高的利润,就把无刺的、皮泛青的叫作凤梨,把有刺、叶片带齿的矮胖的叫作菠萝,从而提高价格增加销量。
凤梨是一种菠萝吗?
凤梨就是菠萝,凤梨与菠萝在生物学上是同一种水果。 凤梨是其学名的翻译,而菠萝pineapple是同种物种的英文名的翻译,在中国台湾地区,菠萝的名字就一直是凤梨。菠萝头“顶上”长着一丛像凤凰尾巴一样的叶子,因而得名凤梨。
菠萝这个名字是后来才有的,至于为何叫这个名字,尚无从考证,有一种说法是因形似我国西南出产的菠萝蜜。菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带,16世纪从巴西传入中国。现在已经流传到整个热带地区。
菠萝的食用禁忌
1、由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶,它会分解体内的蛋白质,而且它对人们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,如果吃菠萝前不用盐水泡,会让人有一种麻痹刺痛的感觉。
2、在食肉类或油腻食物后,吃些菠萝对身体大有好处,“菠萝咕老肉”、“菠萝牛肉”都是可以放心吃的菜肴。
3、菠萝和鸡蛋不能一起吃,鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固,影响消化。
以上内容参考:人民网-吃菠萝上火吗 菠萝的食用禁忌【2】
菠萝和凤梨是同一种水果吗?二者的营养价值不同吗?
菠萝和凤梨是同一种水果,但是这两者之间的品种是不一样的。所以大家会发现在不同的地方,它们的叫法也不一样。这两种水果的成熟时间也不太相同,而且它们的口感差距也比较大。菠萝和凤梨的营养价值也不一样,相比较而言,凤梨的营养价值更高一点。
很多小伙伴们都特别喜欢吃菠萝,大家觉得菠萝的口感非常的好,而且在吃的过程当中酸酸甜甜的,也可以刺激人们的味蕾。在吃菠萝的过程当中,很多人都会使用盐水浸泡,因为这样的话可以让菠萝的口感变得更好。说到了菠萝之后,很多人会想到凤梨这种水果,其实他们俩是同一种水果。只是这两种水果的品种不一样,而且口感也会有一些差距。但是在吃起来的时候都比较的美味,而且菠萝和凤梨都特别的有营养。
菠萝的营养价值非常的丰富,因为它含有蔗糖、蛋白质,同时还含有一些维生素以及胡萝卜素等等。在吃菠萝的过程当中,也可以给人体补充足够的营养,同时还可以促进人体的消化。凤梨当中也含有很多的营养成分,如氨基酸、核黄素、铁、钾、蛋白质、有机酸等等。在夏季的时候多吃一些凤梨对人体也非常的有好处,因为它具有消暑的作用。所以这两者相比较而言,大家会发现凤梨的营养价值更高。
适当的吃一些凤梨对人体非常的有益,尤其是中老年人。因为在吃凤梨的过程当中,可以控制人体的血压,同时还可以减轻消化不良的症状。在吃凤梨的过程当中,大家会发现口感非常的好,而且果汁也非常的丰富。尤其是在夏天的时候,多吃一些凤梨也可以起到降暑的作用。但是一次性吃的太多可能也会对人体造成影响,甚至还会导致消化不良。
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