青圆椒如何种植?
暖棚在9月下旬定植
青圆椒种植管理
一、育苗:
辣椒中下部的花芽在苗期已分化完成,所以培育粗壮苗,对花芽分化质量、提前开花结果十分重要。育苗期适宜温度内,苗龄一般在35天左右,至现花蕾未开花时定植。一般9~13片真叶。苗龄过短不利开花坐果。
二、整地、施肥、定植:
1、辣椒喜钾肥、磷肥。磷肥应配合有机肥沤制腐熟一次施足,多施钾肥。正常情况下,每亩用过磷酸钙(含磷46%)50公斤。偏施氮肥过多,叶大枝嫩,易徒长,对开花、坐果及后期生长不利,果实绿色变深,膨果速度慢。
2、冬暖棚宜开9月下旬前后定植。
3、定植前后,对土壤和定植穴做好消毒处理,增施微生物菌剂,及时预防根腐病和茎基腐病(疫病即烂脖根)。
三、管理:
1、辣椒不耐旱,也不耐涝,该品种根系发达,长势旺盛,开花坐果前,不要大水漫灌或浇水过勤,要控制长势,以防徒长和沤根。
2、辣椒适应生长温度15.5℃-35℃之间,温度过高或过低,都会影响正常开花结果。棚室内适宜温度应控制在18℃-28℃。
3、及时采收门椒、对椒,保证中上部正常开花坐果。
4、该产品中上部连续坐果能力强,果大,产量高,坐果后应加强肥、水管理。以高氮、高钾、高钙及含有中微量元素肥料及时追肥,保证中后期产量和果实商品性。(大量结果期,氮:磷:钾=18:5:22及含钙、镁、锌、铁等微量元素肥料,每亩(实用面积)一次追施30~50公斤。辣椒采收时不宜空棵,以防上部旺长不坐果。
青圆椒腌制方法 青圆椒的腌制方法是什么
1、将青圆椒5斤洗净凉干后切开,再加入0.3斤精盐去除水分。
2、将花生油烧开,然后倒入酱油,加入花椒,白糖,盐,一起烧开静等凉透。
3、再加入白酒,味精,生姜,大蒜,香油。
4、入坛密封30天后即成。
清炒圆椒怎么做 清炒圆椒的做法是什么
1、将圆椒洗净,掰成块,坐锅,加入适量的油加热,油热后放入圆椒翻炒,加入适量的盐,翻炒,炒熟装盘即可。
2、青圆椒又名青柿子椒、菜椒、甜椒等。它的维生素C含量是番茄含量的7到15倍,在蔬菜中占首位。它特有的味道有刺激唾液分泌的作用;所含的辣椒素能增进食欲,帮助消化,防止便秘。因此,成为餐桌上的常见菜肴。
青圆椒主产地在哪?
别名:彩椒、甜椒。
原产地:热带美洲秘鲁、智利一带。
外观与口感:红色或黄色、橙色青圆椒
目录
1摘要
2基本信息
青圆椒又名青柿子椒、菜椒、甜椒等。它的维生素C含量是番茄含量的7~15倍,在蔬菜中占首位。它特有的味道有刺激唾液分泌的作用;所含的辣椒素能增进食欲,帮助消化,防止便秘。因此,成为餐桌上的常见菜肴。
基本信息
中文名
青圆椒
外文名
Green pepper
别名
青柿子椒、菜椒、甜椒
怎样挑选?
1、顶端的柄呈鲜绿色的才是成熟的
成熟的青圆椒外观新鲜、厚实、明亮,肉厚;顶端的柄,也就是花萼部分是新鲜绿色的。未成熟的青椒较软,肉薄,柄呈淡绿色。
2、有弹性的才新鲜
新鲜的青椒在轻压下虽然也会变形,但抬起手指后,能很快弹回。不新鲜的青椒常是皱缩或疲软的,颜色晦暗。此外,不应选肉质有损伤的青椒,否则保存时容易腐烂。
3、四个棱的肉质厚
棱是由青椒底端的凸起发育而成的。而凸起是由青椒发育过程中由“心室”决定的,生长环境好,营养充足时容易形成四个“心室”。也就是说,有四个棱的青椒,要比有三个或两个棱的青椒肉厚,营养丰富。
青椒富含维生素C,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长,以免维生素C损失过多。
青圆椒辣吗
青圆椒不辣,口味甜。
青圆椒,又名青柿子椒、菜椒、甜椒等。在维生素C含量是番茄含量的7~15倍,在蔬菜中占首位。特有的味道具有刺激唾液分泌的作用,所含的辣椒素能增进食欲,帮助消化,防止便秘。挑选好的青圆椒的方法有:第一,顶端的柄呈鲜绿色的才是成熟的;第二,有弹性的才新鲜;第三,四个棱的肉质厚。青圆椒可以用来做菜,做法很多,例如:青圆椒炒肉片、手撕青圆椒烧肉、青圆椒炒鱿鱼等。因此,青圆椒深受人们的喜爱。
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