中狮氨基酸喷粉干燥的简单介绍

我想饲养黄粉虫，但是不太了解销售市场。谁告诉我都哪些地方收？

（一）国外开发利用黄粉虫概况

国外有许多国家在开发利用黄粉虫，有的还设立专门机构，进行深人的研究。最早进行研究的有法国、德国、俄罗斯和日本。从人工饲料的研究、人工养殖技术的改进到产品的食用、药用及保健功能的探索等，做了许多工作。这些方面已有较多的报道。近年来，有人发现黄粉虫蛋白质不仅是优质食用蛋白质及医用蛋白质，而且在一些液体产品中加人黄粉虫蛋白质可以防冻、抗结冰，可做为寒冷地区饮料、药品、车用水箱及工业用防冻液和抗结冰剂。有的国家以黄粉虫为原料，提取生化活性物质，作为特殊药品，如干扰素等。有一些国家将黄粉虫加工成菜肴，摆上了餐桌，有的以黄粉虫为原料制作药品和保健品，在市场上销售，如以几丁质产品为原料的果蔬增产催熟剂、美容化妆品等。

（二）国内开发利用黄粉虫的情况

我国黄粉虫养殖是从本世纪初开始的，当时养殖的黄粉虫主要用作药用动物及珍禽的饲料，也用于科研教学。近来，黄粉虫的开发利用发展很快。由于保健品市场的发展，对黄粉虫开发利用起了促进作用，黄粉虫的养殖己遍及全国，各地花鸟鱼虫市场都有黄粉虫销售，而且销量很大。黄粉虫也由作蝎子和鳖的饲料发展到作鸟、金鱼、乌龟、蛤砎、牛蛙和热带鱼等十余种动物的饲料。近来各地学者对黄粉虫食用的研究较多，餐饮系统、宾馆、饭店也逐渐将黄粉虫搬上了餐桌，并逐渐被消费者所接受。

近年来，有的学者在研究利用黄粉虫的表皮提取几丁质和几丁聚糖。几丁质又称甲壳质，为乙酰氨基葡萄糖多聚体，广泛存在于低等植物、菌类、甲壳动物外壳和高等植物细胞壁。几丁聚糖又称壳聚糖，是几丁质脱乙酰基产物。几丁质和几丁聚糖均有广泛的用途。有降低人体胆固醉、提高机体免疫能力、防治糖尿病、降血压等作用，可用来制做具有活化细胞、抗菌、止血作用的人工皮肤，可做为食品稳定剂、乳化剂、防腐剂和澄清剂，还可在制造具有抑菌、防腐、抗过敏作用的纺织品中发挥作用。

目前市场上的几丁质产品多是从虾、蟹壳中提取的。虾壳、蟹壳中含有大量的石灰质及蜡质，几丁质含量仅为4 ％-6%，生产工艺较复杂。昆虫体壁石灰质及蜡质含量较低，几丁质含量高达20%-40%，提取较容易，产品质量高，在药品、保健品、食品、化妆品、纺织品或农林果蔬增产剂等制造业中具有诸多的用途。

黄粉虫脂肪含有丰富的不饱和脂肪酸，可提纯作医用和化妆品用脂肪。黄粉虫脂肪能提高皮肤的抗皱功能，对皮肤疾病也有一定的治疗和缓解症状的作用，使一种值得研究和开发的产品。

（三）黄粉虫食品的开发

经多年研究试验，我们将黄粉虫食品分为三类，各类又可分出许多系列产品，称其为“汉虾”食品。

1. 小食品系列 将黄粉虫经严格排杂工艺处理（未经严格排杂工艺处理的黄粉虫不得直接用来加工制作食品，）在经消毒、固定、烘干（脱水）后磨成粉，我们称之为“汉虾粉”。

汉虾粉可作食品原料，加入米、面食品中，制成系列“汉虾食品”。

在饼干中加入7%的“汉虾粉”，味美可口，蛋白质含量可提高1倍

膨化食品中加入5 ％的“汉虾粉”, 可使膨化食品香酥可口，营养丰富。

将“汉虾粉”加人酥糖或月饼馅里，可制成特殊风味的“汉虾酥糖”和“汉虾月饼”。

2 ．饮料系列 将经过排杂的黄粉虫打浆、磨汁，滤去表皮，以汁液调配成风味饮料，或将浆汁干燥喷粉，调配成冲剂。该饮料蛋白质含量在10 ％以上，数倍于牛奶的蛋白质含量，口味属果仁香型，风味独特。

3 ．深加工产品 深加工提取蛋白质、复合氨基酸、脂肪和几丁质。深加工产品对生产设备、技术要求较高，生产投资大。也和前两种食品系列一样，黄粉虫原料必须经严格排杂消毒后方可使用。

面包虫可以食用吗

可以食用

黄粉虫又叫面包虫，在昆虫分类学上隶属于鞘翅目，拟步行虫科，粉甲虫属（拟步行虫属）。 原产北美洲，50 年代从苏联引进我国饲养，黄粉虫干品含脂肪30%，含蛋白质高达50%以上，此外还含有磷、钾、铁、钠、铝等常量元素和多种微量元素。因干燥的黄粉虫幼虫含蛋白质40%左右、蛹含57%、成虫含60%（据《中药科技报》报道）。被誉为“蛋白质饲料宝库”。

汉虾酱

将烘干的黄粉虫用胶体磨加工成酱状，调配适量食用油、花生粉或芝麻粉等，调味后制成系列酱类产品。汉虾酱可单独作为产品，也可作酥糖馅、馅饼、夹心面包及各类包馅类食品。产品营养价值高，口感好。

饮料

黄粉虫粉冲剂饮料，将排杂后的鲜虫经过研磨、过滤、均质和调配等工艺，再经干燥喷粉等工艺制成细粉状冲剂，其蛋白质含量在30 %以上，维生素和微量元素含量十分丰富，饮料属果仁香型，是一种适含少年儿童和运动员食用的饮料。

食用价值

1．优质的高蛋白食品。黄粉虫不仅可作饲料，而且可以食用。其幼虫含粗蛋白56.58%，脂肪28.20%，蛹含粗蛋白57%，成虫含粗蛋白64%，其含量大大高于鸡蛋、牛肉、羊肉等常规动物性食品，且有易于消化吸收，被誉为昆虫中的“蛋白之王”。

2．营养丰富的绿色食品。黄粉虫所含高蛋白、游离氨基酸为哺乳动物的50-100倍、牛奶的11倍；脂溶性维生素a、d、e、k水溶性维生素b族的含量极为丰富，维生素b1是牛奶的15倍，维生素 b2是牛奶的1800倍，维生素b6是牛奶的52倍；另外，具有常量矿物质元素钙、钾、钠、镁等，微量矿物质元素铁、锌、铜、锰、钴、铬、硒、硼、碘等，营养素的含量均比牛奶和肉类丰富得多。在“合理膳食，均衡营养”的原则下，追求绿色昆虫蛹菜现成为一种时尚，倍受人们青眯。

3．老少皆宜的美味佳肴。黄粉虫口感好、风味独特、易于被消费者接受，可以烘烤、煎炸、加工成具有果仁味的蛋白饮品、精制蛋白粉等多种形式的食品。

飞鹤羊奶粉怎么样？

无论是婴幼儿、中老年或者孕妇，在选择配方奶粉的时候通常都会选择牛奶，羊奶往往比较少人去选择。但是现在人们慢慢发现，羊奶其实营养价值也是非常高的，人们喝了以后更容易消化和吸收。那么飞鹤有羊奶粉吗、有哪些系列、怎么样？



飞鹤品牌成立于1962年，在国内配方奶粉的口碑是非常高的，拥有自家牧场，牧场位于北纬黄金奶源带。飞鹤是有羊奶的，但是系列不多，目前成人的只有一款，飞鹤菁适高钙羊奶粉成人奶粉。

飞鹤菁适高钙羊奶粉成人奶粉主打的是成人，主要是帮助人体补充流失的钙，羊奶中还含有各种维生素，人体也容易吸收。羊奶中含有a-乳白蛋白、丰富的氨基酸，如果睡眠不好的人可以适当喝羊奶，能起到调节睡眠的作用，睡眠也会更好。羊奶中还含有低聚异麦芽糖，能帮助人体肠胃道消化，预防便秘，不容易发胖，而且羊奶消化时间会比较快，一般只需要20分钟，而牛奶却要120分钟，显然羊奶更容易消化。

其实羊奶和牛奶的营养成分也是非常高的，而且羊奶会有像冰激凌一样的奶香味道，会更受欢迎。

黄分虫能吃吗

可以吃，作用如下

1．优质的高蛋白食品。黄粉虫不仅可作饲料，而且可以食用。其幼虫含粗蛋白56.58%，脂肪28.20%，蛹含粗蛋白57%，成虫含粗蛋白64%，其含量大大高于鸡蛋、牛肉、羊肉等常规动物性食品，且有易于消化吸收，被誉为昆虫中的“蛋白之王”。

2．营养丰富的绿色食品。黄粉虫所含高蛋白、游离氨基酸为哺乳动物的50-100倍、牛奶的11倍；脂溶性维生素a、d、e、k水溶性维生素b族的含量极为丰富，维生素b1是牛奶的15倍，维生素 b2是牛奶的1800倍，维生素b6是牛奶的52倍；另外，具有常量矿物质元素钙、钾、钠、镁等，微量矿物质元素铁、锌、铜、锰、钴、铬、硒、硼、碘等，营养素的含量均比牛奶和肉类丰富得多。在“合理膳食，均衡营养”的原则下，追求绿色昆虫蛹菜现成为一种时尚，倍受人们青眯。

3．老少皆宜的美味佳肴。黄粉虫口感好、风味独特、易于被消费者接受，可以烘烤、煎炸、加工成具有果仁味的蛋白饮品、精制蛋白粉等多种形式的食品。

4.以茯苓屑，红花，交桂末者，人食则色红而光泽可爱，入药尤良。”凡见此虫出没百里定有长寿老者。 医学研究证明黄粉虫的核黄素和VE含量都很高，VE有保护细胞膜中的脂类免受过氧化物损害的抗氧化作用，是一种不可缺少的营养素和药品。

黄粉虫不仅蛋白质含量高，而且含有种类齐全的必需氨基酸。

黄粉虫脂肪含有丰富的不饱和脂肪酸，可提纯作为医用和化妆品用脂肪，能提高皮肤的抗皱功能，对皮肤病也有一定的治疗和缓解症状的作用，用黄粉虫为原料提取SOD作为美容养生产品原料，其抗衰老、防皱、美白、养颜效果也优于现有市场产品。

黄粉虫特有的甲壳素和抗菌肽，有降低血压、提高免疫、活化细胞、预防癌症、降血脂、降血压、调节血糖、抗衰老，调节机体环境等多种功能作用，可用于医药产品和保健产品。

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面包虫能生吃吗

面包虫可以生吃，面包虫也叫黄粉虫。面包虫干品含脂肪30%，含蛋白质高达50%以上，此外还含有磷、钾、铁、钠、铝等常量元素和多种微量元素。因干燥的黄粉虫幼虫含蛋白质40%左右、蛹含57%、成虫含60%，被誉为“蛋白质饲料宝库”。

面包虫的相关食品如下：

1、小食品

锅巴：以普通方法加工锅巴，在拌米、面时加入6 %汉虾粉，其他加工方法相同。加过虫粉的锅巴有一种特殊的鲜虾风味。

饼干：饼干原料中，加入5 %的黄粉虫粉，制成的饼干不仅具有高蛋白质黄粉虫粉的风味，且营养倍增。

2、原形食品

原料可以是黄粉虫幼虫，也可以用黄粉虫蛹。成品呈膨松状，金黄色，酥脆而香味浓郁。可调制成五香、麻辣和甜味等多种风味。可做成小包装方便食品，亦可上餐桌。

3、调味粉

调味粉的加工是将黄粉虫脱水后研磨成粉状，根据需要调味，其品味纯香，后味长久不散，可作调味品，调菜或加入各种米面小食品中，可使产品营养价值成倍提高，风味独特，且成本增加也甚微。黄粉虫粉还可制作各种方便面调料。

4、汉虾酱

将烘干的黄粉虫用胶体磨加工成酱状，调配适量食用油、花生粉或芝麻粉等，调味后制成系列酱类产品。汉虾酱可单独作为产品，也可作酥糖馅、馅饼、夹心面包及各类包馅类食品。产品营养价值高，口感好。

5、饮料

黄粉虫粉冲剂饮料，将排杂后的鲜虫经过研磨、过滤、均质和调配等工艺，再经干燥喷粉等工艺制成细粉状冲剂，其蛋白质含量在30 %以上，维生素和微量元素含量十分丰富，饮料属果仁香型，是一种适含少年儿童和运动员食用的饮料。

扩展资料：

黑暗料理新发明：用“生虫机”在家养面包虫吃

每周可产一斤食用面包虫

据报道，在奥地利维也纳一个品尝和众筹会上，现年25岁的凯塔琳娜·恩格和现年28岁的茱莉亚·凯辛格向人们展示她们发明的“生虫机”以及昆虫美食。

“使用这台机器，人们每周可以养殖出200克至500克的面包虫。”恩格说，“你可以把这些虫子放在冰箱里冷冻保存，想吃的时候就拿出来，烹饪方式和其他任何一种肉类一样，可以水煮、烤、做成肉饼或者意粉的肉酱汁。”

据报道，这台白色的“生虫机”被取名为“蜂巢”，体积比一般的电热水瓶大一些，可以放在桌面。“生虫机”由七八层格子组成，最下面是一个盘子。机器里还有一层叫“爱巢”，虫子在里面交配后，产下的虫卵会掉到下一层。在设置好合适的温度和湿度下，虫子在这些格子里完成从卵长成成虫的过程，掉到最下面的“丰收盘”里供取用。

恩格说：“我们的团队工作人员几乎每天都吃‘生虫机’生产出来的虫。”她还向现场观众展示各种虫虫佳肴，包括松脆烤虫点缀的希腊沙拉、虫子肉丸，甚至虫子巧克力蛋糕。

全球至少20亿人吃虫

虽然很多人对昆虫作食物的做法敬而远之，但是人类食用昆虫却具有数万年的历史。至今，在亚洲、非洲、拉丁美洲和大洋洲很多国家，昆虫仍是当地民众的日常食品。

在欧洲，古罗马和古希腊人都吃虫，亚里士多德就很爱吃蝉蛹。一些欧洲著名的奶酪，像法国的mimolette奶酪，还有意大利的蛆虫奶酪，就是用昆虫制成或者直接含虫。

联合国食品和农业组织估计，全球至少有20亿人把昆虫当作传统饮食的一部分，而世界各地供人类食用的昆虫超过1900种。该组织在2013年承认昆虫无论是作为人类还是牲口食品都“具有巨大发展潜力”，但该组织也警告称食用昆虫的安全性还需要更多调查验证。

参考资料来源：百度百科-黄粉虫

参考资料来源：人民网-黑暗料理新发明：用“生虫机”在家养面包虫吃

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