宝宝早餐氨基酸（儿童氨基酸牛奶）

11个月宝宝早餐吃什么最好

11个月宝宝早餐吃什么最有营养

一、芙蓉奶汁羹

食物原料：

鸡蛋，牛奶，味精、盐、白糖适量

制作方法：

1、将鸡蛋清搅开，加入适量温水，放味精、精盐调匀，上笼蒸透成糕状取出。

2、牛奶煮沸，将蒸好的鸡蛋羹用小勺盛入牛奶中即成。如喜甜的，可去掉精盐和味精，加适量白糖即可。

注意事项：蒸鸡蛋羹对入的水温、水量都要适宜。上笼时锅中水要开，气要足，以免发懈，但火力不可过猛，否则，起泡出现蜂窝眼。

营养经：

牛奶营养丰富，鸡蛋里含丰富的蛋白质和多种微量元素。牛奶中的蛋白质为完全蛋白，含有人体所需的8种氨基酸，其中维生素A的`含量高达140国际单位。

二、果仁黑芝麻糊

食物原料：

核桃仁，花生仁、腰果、黑芝麻、麦片各50克，白糖适量

制作方法：

1、将核桃仁、花生仁炒熟，研碎。腰果泡2小时后，切碎；黑芝麻炒熟，研碎。

2、将麦片加适量清水。放入锅中用大火煮沸，放入核桃仁碎、花生仁碎、腰果碎转小火煮5分钟，最后放入黑芝麻碎搅拌均匀，加适量白糖调味即可。

营养经：

黑芝麻糊的主要原料黑芝麻每百克中含蛋白质21。9克，脂肪61。7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。正因为芝麻含有如此丰富的营养，因而在延缓人的衰老及美容方面，才起了极大的作用。

十一月宝贝早餐吃什么

芋头粥

适用宝宝：11个月起

材料：芋头半个，肉汤1大匙，生抽适量

做法：

1、将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下，再洗净。

2、将芋头炖烂后捣碎并过滤。

3、将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时蠕动，煮至黏稠后加生抽调味即可。

温馨小提示：本品含有足够的蛋白质和丰富的脂肪及铁、钙、磷、锌、维生素C。

清蒸豆腐丸子

适用宝宝：11个月起

材料：豆腐50克，生蛋黄半个，葱末、盐各少许

做法：

1、把豆腐压成豆腐泥；生蛋黄打到碗里，拌均匀。

2、将蛋黄液混入豆腐泥，加葱末、盐拌匀，揉成豆腐丸子，然后上锅蒸熟即可。

温馨小提示：豆腐含钙量丰富，植物蛋白质含量也比较高，包含了8种人体必需的氨基酸，还含有动物性食物缺乏的不饱和脂肪酸，卵磷脂等，多给宝宝吃豆腐可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力并有解毒作用。但豆腐所含的大豆蛋白缺少一种人体必需的氨基酸——蛋氨酸，如果单独食用，蛋白质利用率低，如搭配鸡蛋同食，则会使蛋氨酸得到补充，使整个氨基酸的配比平衡。

儿童一个星期的营养早餐

现在大家都在说“早餐吃得像皇帝，中餐吃得像平民，晚餐吃得像乞丐”，再像过去一样拿咸菜白粥给娃儿当早餐，可是要挨批的。但是营养高的早餐要比咸菜白粥费心思多了，难道每天给娃儿做顿早餐，就一定得牺牲宝贵的睡眠时间？

No！营养早餐更费时费事，只是你的偏见。这儿准备了一周的省时易做、美味营养的早餐食谱，等着你来学！让你每天早上再多睡一会儿！

星期一

三文鱼紫菜粥



一份好早餐不能缺少蛋白质，三文鱼除了含有丰富的蛋白质，还富含帮助宝宝大脑发育的不饱和脂肪酸。而在早晨，宝宝的肠胃也比较脆弱，消化能力比较差，吃些清淡易消化的三文鱼粥刚刚好。

【适宜人群】

10个月以上的宝宝

【食材】

白米60克、三文鱼肉3汤匙、水600毫升、紫菜碎1汤匙



【做法】

1、清洗白米，然后将大米用清水浸泡1个小时。紫菜用剪刀剪碎；

2、锅中倒入600毫升水将大米煮成粥；

3、鱼肉用开水烫一下，捞起后捣成鱼泥备用；

4、白米煮开后，加入鱼泥后继续煮；

5、稍微煮一下，再加入紫菜碎，直到食材煮熟，盛入碗中即可。

星期二

鱼蛋饼



天天喝粥，宝宝再爱吃也受不了。建议妈妈可以换换口味，煎个蛋饼之类的给孩子吃。这里用鱼肉和蛋给宝宝做饼，不仅口味丰富，也相对容易消化。而且做起来也不费事，几个步骤便能轻松搞定。

【适宜人群】

12个月以上的宝宝

【食材】

去骨鱼肉1小块、洋葱1小块、蛋黄1个



【做法】

1、将去骨的鱼肉放入蒸锅中蒸熟后研磨成鱼泥，并检查是否有残留鱼骨；

2、将洋葱去皮，取一小块的量，将洋葱切成末；

3、将蛋黄倒入碗中，放入鱼泥和洋葱末，再搅拌均匀，使其成糊状；

4、将平底锅烧热，锅中刷上一层薄薄的食用油，将鱼泥蛋黄糊做成小圆饼，饼煎熟，盛入盘中即可。

星期三

白菜蛋黄软泥面



面食，也是宝宝早餐的最好选择；而白菜中由于含有一种叫胱氨酸的氨基酸，所以煮白菜汤的时候会散发浓郁的味道，令人开胃。在令人疲惫的周三来点大白菜汤面，让你家娃儿精神起来。

【适宜人群】

10个月以上的宝宝

【食材】

宝宝面条20克、熟蛋黄半个、白菜1片



【做法】

1、剥去白菜的外层菜叶，取里面的1片菜叶，洗干净之后，放入沸水中焯烫。然后将焯烫好的白菜捞出，剁碎；

2、宝宝面条掰成小段。取一口小锅，倒入适量清水，加入面条碎，用大火煮开；

3、将白菜碎放入面条中，换成小火，将食材煮到软烂的状态，再捞出盛入碗中；

4、将鸡蛋水煮熟，取半个蛋黄，放入碗中，研磨成细腻的蛋黄泥，铺在煮好的白菜面条上。

星期四

鸡肉菜花燕麦粥



鸡肉属于比较容易消化的肉类，能满足宝宝早晨对蛋白质的需求；燕麦的营养价值也不容忽略，加之其中的不溶性膳食纤维素具有刺激肠胃蠕动、促进排便的作用，可以帮助便秘的宝宝缓解便秘症状。这道粥，补充营养之余也能呵护宝宝的肠胃。

【适宜人群】

10个月以上的宝宝

【食材】

鸡肉20克、菜花4朵、大米30克、燕麦10克



【做法】

1、将菜花洗干净，放入沸水中略微焯烫，去掉菜梗，取菜花部分，切碎；

2、将大米和燕麦淘洗好，放入锅中，加入适量的清水，熬煮成燕麦粥；

3、将鸡肉洗干净，剁成肉末，放入燕麦粥中一起熬煮；

4、等到鸡肉煮变色后，放入菜花末，用小火熬煮，妈妈可在一边碾烂食材，等到食材熬煮到软烂的状态，即可出锅。

星期五

杂蔬饼



没有蔬菜的早餐是不完美的早餐。蔬菜能给人体提供丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化物，让宝宝保持身体健康、维持肠道正常功能。把前面的蛋鱼饼材料稍微换下，一道超简单的杂蔬饼新鲜出炉了！

【适宜人群】

12个月以上的宝宝

【食材】

西葫芦1/5根、胡萝卜1/5根、西红柿1/4个、鸡蛋黄半个、面粉适量



【做法】

1、西葫芦洗干净，去皮，刨丝；胡萝卜洗干净，去皮，刨丝；将西红柿洗干净，去皮，切成小丁；

2、碗中倒入适量面粉，调入半个鸡蛋黄液，搅拌均匀成糊状，再将西葫芦、胡萝卜和西红柿倒入面糊中，搅拌均匀；

3、平底锅均匀抹上一层薄薄的油，烧热之后，放入蔬菜面糊；

4、将面糊摊成面饼后即可装盘。

星期六

南瓜吐司



南瓜对于宝宝而言，是种很棒的食物，不仅含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B族、维生素C和钙、磷等成分，营养丰富。而且南瓜本身自带有甜甜的味道，很受宝宝的青睐。

【适宜人群】

12个月以上的宝宝

【食材】

吐司1/2片、南瓜30克



【做法】

1、南瓜去皮，洗干净，将南瓜切小块；吐司切边，留下中间白面包部分；

2、将南瓜放入蒸锅中蒸熟；

3、用汤匙压成南瓜泥，或可以用搅拌机搅打成南瓜泥；

4、将南瓜泥铺在吐司上面即可。

星期日

西兰花虾泥软饭



虾含有丰富的营养元素，例如优质蛋白、烟酸、钾、钙等，有助于补充营养元素，强身健体；西兰花则含有丰富维生素和膳食纤维。这两样食物搭配，营养简直是完美~

【适宜人群】

10个月以上的宝宝

【食材】

米饭1/3饭碗、虾1只、西兰花3小朵、清水100毫升



【做法】

1、将西兰花放入淡盐水中浸泡约15分钟，然后用流水冲洗干净；

2、烧开一锅水，将西兰花放入略微焯烫，然后捞起，剁碎备用；

3、将虾洗干净，去掉虾壳、虾头，挑掉虾线，剁碎；

4、取一口小锅，倒入100毫升的清水，然后倒入米饭；

5、然后倒入西兰花碎和虾末，将食材熬煮到软烂的状态，即可出锅。

宝宝的早餐，都有哪些吃了对宝宝身体没有好处？

你知道吗？一顿健康的早餐，不仅会关系到孩子的成长，而且身体健康，还与宝宝的学习成绩有着直接的关系。

科学家针对这个问题，做过特别的实验：发现，不吃早餐或者乱吃早餐的孩子，比好好吃早餐的孩子在上课专注方面，有着很大的差异。

尤其是上午的第三节课的时候，那些不吃或乱吃早餐的孩子开始有饥饿的感觉，注意力完全集中不了，因为小小的他们，想吃饭的念头取代了老师在黑板前乏味的课程，而且，越是集中听课，就越是消耗，越是消耗，就越饿。

而那些好好吃饭的孩子，上课比较集中，而且，孩比较“跃跃欲试”，在跟老师的互动方面表现的也比较突出，思维也非常活跃，一堂课下来，记住的也很多。

早餐既然对孩子这样重要，准备早餐的宝妈们可马虎不得，你知道吗？一些早餐是不适合小孩吃的。小孩吃了，不但吸收不了营养，而且，长久还会影响孩子的健康。糖果妈妈这里总结了四种最不适合孩子吃的早餐，看看你家餐桌有吗？

哪四种早餐对于孩子而言是不好的

一、剩饭剩菜

给孩子早上吃剩饭剩菜的父母，就是比较懒了，把昨天的剩饭热热，就是孩子的一顿早餐了，既方便又快捷。

然而，据权威部门发现，隔夜饭菜之中细菌繁殖明显增多，这种饭菜，孩子吃了，不但会影响肠道对食物营养的吸收，严重还能引起肠胃炎。很多家长经常抱怨自己家的小孩肠胃不好，那么，你是否反思过是不是给孩子准备的食物的问题呢？

这种隔夜的食物不但对孩子的肠胃不好，有些还会导致孩子拉肚子。

尽量不要吃这种剩饭剩菜，如果特殊情况一定要吃的化，记住要加热彻底，不过，最好还是做多少吃多少，现做现吃，这样才比较健康。

二、“垃圾食品”

一说到“垃圾食品”，往往会想到速食的没营养的食物。那就不得不提方便面和速冻食物了。还是同上一个理由一样，早餐给孩子吃这些食品的父母主要的原因还是懒。方便面和速冻食品在楼下的小超市就能买到，而且还很容易保存。

早上打开一个，随便一煮煮泡泡，就是一顿早餐。而且那个味道，小孩还特别的喜欢吃。

但是家长们却不知道，这种调味品吃多了，对孩子的味蕾会有影响的。

那种咸、辣、酸、甜、增鲜剂，味道非常浓烈的，这会使小孩子对味道越来越挑剔，普通的食物，会对不上孩子的胃口，因为不够甜，不够辣，不够咸……

长此以往，孩子的身体得不到均衡的营养，还会健康成长吗？再说那些速冻食品，保存那么久，不贬值，势必在里面加防腐剂了，对孩子的健康也是不利的。

三、溏心鸡蛋

鸡蛋，本来是很有营养的东西，早餐给孩子吃，本来对孩子的健康很有益处。然而，很多宝妈却不知道，为什么总爱给孩子吃些半生不熟的鸡蛋，也就是溏心鸡蛋。

这些宝妈们，你们可曾听过这样一则新闻报道，说是小孩吃了生蛋，感染沙门氏菌而引起败血症的事？吃了生蛋的孩子，经过一些列抢救和治疗，才从鬼门关救了回来。后果严不严重暂且不论，花了多少医疗费也暂且不提，光说小孩子遭那份罪，哪个做父母的心不会疼上一疼，为了一颗蛋，让孩子冒这种险，遭这种罪，做家长的忍心吗？

所以，糖果妈妈在这里提醒各位家长，鸡蛋一定要给孩子吃熟的，全熟的，孩子的健康才是第一位的。

四、乳制品

早餐里搭配牛奶，是件好事，但是，你确定你给孩子喝的是牛奶吗？

有家长看到这里要问，糖果妈妈，我每天给孩子喝的是牛奶呀，外包装写的是牛奶，那还有别的东西吗？

答案是，现在很多孩子喝的奶，并不是真正的奶。

比如说，一些超市卖的酸奶饮料、调制奶饮料等等，虽然含有牛奶成分，但是，它们的实际叫法应该是饮料，而不是牛奶。

这些饮料是不能作为早餐给孩子喝的。因为国家明文规定，纯奶的蛋白质含量必须高于2.9%的，此外的都不算奶。

早餐为孩子搭配纯牛奶，不过，像那些含糖量高的、添加剂多的奶味饮料，还是不要吃的好，不但没有营养，而且还很不健康。

孩子的早餐应该补全哪些营养

第一，牛奶。牛奶含有丰富的矿物质，孩子成长必须的锌、铜、钙、磷、铁、锰、钼等。尤其是钙，牛奶中钙磷比例非常适当，更利于孩子钙的吸收。早餐给孩子喝牛奶，有利于孩子长高高哦。

第二，粥类。比如说，南瓜粥、小米粥、皮蛋瘦肉粥、八宝粥等。早餐吃粥，能获得丰富的营养补充，而且粥很容易消化。

第三，面食。如果早餐的时候，能给孩子吃面食，比如说，包子、面条、馄饨、馒头等，这些面食中含有丰富的蛋白质与氨基酸，其营养价值也是很高的。如果小孩子不喜欢吃，可以在造型上入手，做成小猪、小鸭子等卡通形象。