草酸钠螯合铁离子机理（铁离子螯合能力测定原理）

为什么草酸与氢氧化铁或铁锈反应生成三草酸合铁酸？而不是铁盐

那个产生的三草酸合铁酸是个络合物，这个应该是由铁离子最外层电子排布决定的，不能单纯的用氧化性和还原性决定了，草酸清洗氢氧化铁，由于在一个位置上草酸不是过量的，所以发生的应该是氧化还原反应，生成的草酸亚铁并不溶，所以溶液依旧无色，应该是这样

衣服上铁锈用草酸洗的原理

是一种化学反应。

因为草酸（H2C2O4）是弱酸，具有酸性，也具有还原性；而铁锈（Fe2O3）是碱性氧化物，能与酸反应，且铁锈具有氧化性，它们能够产生化学反应：Fe2O3+3H2C2O4=2FeC2O4+2CO2+3H2O，生成的草酸亚铁可以溶于水，所以可以洗干净。

注意事项：

草酸可用来除锈。不过使用时要小心，草酸对不锈钢有较强的腐蚀性。浓度高的草酸也容易腐蚀手。并且生成的酸式草酸盐溶解度很大，但有一定毒性。使用时，不要吃或喝就行了。 皮肤接触草酸后，应及时用水清洗。

扩展资料：

其他除锈的方法：

铁锈的主要成分是三氧化二铁，这是一种碱性氧化物。而可乐是碳酸饮料，厂家在生产的时候用高压装置往水里添加了大量的二氧化碳，二氧化碳溶解在水里并和水反应生成碳酸。

所以，可乐除铁锈，其实是可乐里的碳酸和铁锈中的氧化铁发生了离子反应，氧化铁里的铁离子存在于溶液中，那些气泡又加速了铁锈的脱落。不仅是可乐，像雪碧、芬达等碳酸饮料都可去铁锈。

至于可乐能去厨房油烟的污渍，是因为可乐含有如焦糖等可溶解的有机物，利用其相似相溶的原理，可将油污等有机物去除。而利用可乐的酸性，将其倒入马桶，污垢一般也能被清除。

参考资料来源：百度百科-草酸

参考资料来源：百度百科-锈

参考资料来源：人民网-饮料中气泡又能加速铁锈脱落：可乐除锈效果好过醋

草酸根和三价铁反应的方程式

虽然草酸根有还原性，三价铁有氧化性。但他们主要发生配位反应，生成三草酸合铁配离子［Fe(C2O4)3］3-。

影响铁吸收的因素是什么及其生理功能?为什么?

营销铁吸收的因素：

1）机体铁营养状况：在体内缺铁的情况下，铁的吸收量会明显增加

2）膳食铁的含量及存在形式：有机铁、二价铁较易吸收，血红素铁较非血红素铁吸收率高。

3）膳食中影响铁吸收的因素：

抑制铁吸收的因素：草酸、植酸、鞣酸、植物纤维、茶、咖啡、钙（包括牛奶中的钙）、例如植酸是谷物、种子、坚果、蔬菜、水果中以磷酸盐和矿物质贮存形式的六磷酸盐，在小肠的碱性环境中容易形成磷酸盐而防碍铁吸收，茶与咖啡也影响铁的吸收，茶叶中的鞣酸与铁形成鞣酸铁复合物，可使铁吸收减少。

促进铁吸收的因素有：肉、禽、鱼类食物中的“内因子”，维生素C。

生理功能：

铁是植物结构组分元素。1844年E.Glis发现铁是必需元素。

植物根系主要吸收二价铁离子，也吸收螯合态铁。植物为了提高对铁的吸收和利用，当螯合态铁补充到根系时，在根表面螯合物中的三价铁先被还原使之与有机配位体分离，分离出来的二价铁被植物吸收。一种电子源从细胞质经过细胞色素和黄素化合物调节质膜外三价铁的还原作用。根系分泌的质子和有机螯合物是植物吸收土壤中无机铁的重要机理。缺铁导致根表皮中转移细胞的形成是植物增强对铁吸收能力的调节机制之一。恢复供铁后一二天内，转移细胞退化。

铁的吸收和运输受植物激素如生长素的控制。铁的吸收主要在能产生生长素的根尖。植物吸收铁靠不断长出的根尖来完成。

铁的化学性质使其成为氧化还原反应的重要因子，它有不只一种氧化态，能根据反应物的氧化势接受或提供电子：

铁也能与电子供体或配体结合生成复合物。配体提供多于一个电子时发生螯合。铁可与含氧、硫、氮的分子生成稳定螯合物。铁为在有机分子和铁之间运动的电子提供了酶促转化的势能。

铁是过渡元素，作为辅酶或活化剂参与许多酶反应，形成酶-底物-金属络合物，或者在金属-蛋白（酶）中作为活性基团，催化多种生化反应。这里起催化作用的是金属原子化合价的变化和电子的传递。

铁在酶系统中有铁-硫蛋白和铁-卟啉蛋白两大类。

铁氧还蛋白属于稳定的铁-硫蛋白，存在于叶绿体中，是光合电子传递链中第一个稳定氧化还原化合物，是最初的电子受体。铁氧还蛋白具有很高的负氧还电位，能还原多种物质，如NADP+、O2、亚硝酸、硫酸盐和血红蛋白。

铁是卟啉分子的结构组分，诸如细胞色素、铁血红素、羟高铁血红素和豆血红蛋白均参与叶绿体中光合作用和线粒体中呼吸作用两个代谢过程中的氧化还原反应。呼吸作用中铁化合物将氧还原为水。

在铁-卟啉蛋白中铁是作为高铁血红素或氧化血红素的辅基。这些高铁血红酶系统包括过氧化氢酶、过氧化物酶、细胞色素氧化酶和各种细胞色素。

植物中大部分铁是以铁磷蛋白的形式储存，称为植物铁蛋白。细胞中约75%的铁与叶绿体结合，叶片中高达90%的铁与叶绿体和线粒体膜的脂蛋白结合。叶子中植物铁蛋白储存作为形成质体用，是进行光合作用所必需的。

铁还参与乌头酸梅、叶绿素合成的氨基γ–酮戊酸脱水酶和氨基γ–酮戊酸合成酶和亚铁螯合酶、肽基脯氨酸水解酶、固氮酶等酶系统的作用。

铁是钼–铁蛋白和铁蛋白的组分，固氮酶缺铁就没有固氮活性。固氮酶在固氮微生物中处于N2固定过程中心。在大豆中，铁也能部分取代钼作硝酸还原酶的金属辅助因子。

制备草酸配合物实验中为什么草酸要过量

制备草酸配合物实验中草酸要过量的原因：是防止草酸根与铁离子形成沉淀。

通过分析题中所给的物质可知，硫酸亚铁草酸铵和水反应生成草酸亚铁晶体和硫酸铵。通过反应关系式可以看出全部生成一氧化碳时，一氧化碳的质量为5.6g。

根据质量守恒定律可知，生成气体的质量为：18-7.2-3.6=7.2g，气体的质量在8.8g和5.6g之间，所以生成的气体是CO和CO2的混合气。

化学性质

草酸根有很强的配合作用，是植物源食品中另一类金属螯合剂。当草酸与一些碱土金属元素结合时，其溶解性大大降低，如草酸钙几乎不溶于水。因此草酸的存在对必须矿物质的生物有效性有很大影响；当草酸与一些过渡性金属元素结合时，由于草酸的配合作用，形成了可溶性的配合物，其溶解性大大增加。

以上内容参考：百度百科-草酸

什么是螯合反应？具体的机理是什么？请举例说明！

螯合反应就是多齿的配位或者说络合反应。螯合剂是多齿的配位剂。多齿的意思就是一个配位剂可以与中心离子形成两个及以上的配位键。常见的螯原子主要是N,O和S。具体的例子附在图片里面了。例子是一个NN型螯合物。