冬天到了，又到了吃白菜的季节，白菜中富含哪些营养成分？
白菜里面富含维生素B1，维生素B2以及丰富的纤维素。冬天我们饭桌上必不可少的一种蔬菜就是白菜，北京时间2021年11月7日是立冬，立冬就代表冬天到了。冬天我最喜欢的蔬菜就是白菜，你知道白菜中富含哪些营养成分吗？欢迎大家在评论区下方留言！
一.小小的白菜，但是蕴含很多营养成分。
每一种蔬菜都有它独特的营养价值，不是说所有的蔬菜都是价格越贵才越好，就拿小小的白菜来讲，虽然价格很便宜，但是蕴含很多的营养成分。比如说白菜里面富含丰富的维生素B1和维生素B2，而且白菜里面富含丰富的纤维素，能够促进我们排便，还能够养护我们的肠胃。据说多吃白菜，还可以帮助我们达到很好的皮肤状态。白菜的营养价值，我们大家都知道了，还不赶紧安排起来吗？
二.白菜是我们冬季餐桌上最常见的蔬菜。
每一个季节都有它的代表性蔬菜，比如说春天的油菜花，夏天的西红柿，秋天的秋葵和冬天的白菜。到了冬天，很多蔬菜都进入了休眠期，而这个时候，异常活跃的就是白菜了，白菜应该算是我们冬季餐桌上最常见的蔬菜，其实在南方还好，大家不是特别喜欢吃白菜，但是在北方，特别是东北地区，几乎每顿都能看到白菜的身影。
三.你喜欢吃白菜吗？
如果是在北方白菜该如何制作呢？一定听说过东北的铁锅炖肉，在铁锅炖肉里面就有大白菜，而且东北人还喜欢吃白菜馅的饺子。哪怕是用来煲汤或者是清炒白菜的味道依然非常美味。你喜欢吃白菜吗？你喜欢白菜的哪种做法呢？冬天到了，赶紧多囤一点大白菜吧！
常吃大白菜有好处吗?可以补充什么元素呢？为什么？
大白菜含有丰富的粗纤维，能促进胃肠蠕动，帮助消化，润肠排便，大白菜中的钾元素能将盐分排出体外，利尿解毒。大白菜中含有大量的氨基酸、硫胺素、烟酸等物质，能促进体内一种重要的分解酶的产生，起到快速分解体内酒精的作用，减少酒精对人体肝脏的损害。此外，大白菜含有丰富的纤维素，能促进肠道的蠕动，排出体内残留的酒精和毒素垃圾，具有醒酒快、不上头、不伤肝的功效。鲜牛奶具有补虚损、益肺胃、养心血、生津润肠的功效，对体虚劳累、精力不足、精神疲乏者有一定的疗效。大白菜具有清热润肺的功效，鲜牛奶能起到补虚、清肺胃的作用。
适合做汤和涮火锅。这里推荐两款用白菜做的汤。一是卷心菜豆腐汤，含有丰富的维生素和蛋白质。二是白菜猪肉丸子汤，白菜可以去除猪肉的油腻，猪肉可以使丸子更加鲜嫩，特别适合老人和小孩食用。把白菜边上的硬块去掉。将香菇、姬松茸和猪肉切成肉末。
加入盐、生抽和蚝油，腌制半小时，使肉质更加鲜美。将水煮沸，将白菜叶焯水，取出后沥干。将适量的肉放在白菜叶的下部，从底部卷起包好。将白菜卷放入蒸锅中，蒸20分钟左右。在另一个炒锅中放少许食用油，加入大蒜碎。倒入蒸白菜的水，加入生抽、蚝油、切碎的葱花和玉米粉，做成酱汁混合。最后，将酱汁倒在白菜卷上。
小编针对问题做得详细解小编针对问题做得详细解读，希望对大家有所帮助，如果还有什么问题可以在评论区给我留言，大家可以多多和我评论，如果哪里有不对的地方，大家也可以多多和我互动交流，如果大家喜欢作者，大家也可以关注我哦，的点赞是对我最大的帮助，谢谢大家了。
白菜的营养成分
小白菜营养体现为：蛋白质 1.5g / 10 0 g ，脂肪 0.3g / 10 0 g ，膳食纤维 1.1g / 10 0 g ，能量达 63kJ 。维生素 A280mg/ 10 0 g ，胡萝卡素 1680mg/ 10 0 g ，维生素 C28mg/ 10 0 g 。 Ca:90mg/ 10 0 g ,P:36mg/ 10 0 g ， K:178mg/ 10 0 g ,Na:73.5mg/ 10 0 g ， Mg:18mg/ 10 0 g 。而且氨基酸分布均匀，其中谷氨酸、天冬氨酸、赖氨酸和亮氨酸含量较高。因此，小白菜是补充人体维生素 A 、胡萝卡素以及矿物质等的营养食品。
主题测试文章，只做测试使用。发布者：氨基酸肥料，转转请注明出处：https://www.028aohe.com/28824.html
