九种必须氨基酸
一个月瘦10斤的健康减肥食谱
“你们减肥都吃什么？”，这是很多刚开始减肥，或者正在减肥中的人最容易问到的问题了。不过，提到这样问题的人，起码比那些节食减肥的方法要健康的多。
饮食方式不仅会影响体重，而且饮食也会影响健康。正确的食物可以减轻多余的体重和顽固的腹部脂肪，同时还可以透过维生素、矿物质和抗氧化剂来滋养身体。
所以，根据以往一个月减10斤的减肥经历、经验和所学，下面先分享22种能帮助「减肥」的食物，它们不仅味道鲜美，而且可以使你的新陈代谢加快。
1.亚麻籽
亚麻籽中富含膳食纤维，可以帮助消除饥饿感并使你充满饱足感。纤维有助于减慢消化速度，进而提供稳定的血糖水平和数小时的能量。
但是，在食用之前，建议将亚麻籽碾碎（磨碎），因为整个亚麻籽可能未经消化就通过了我们的消化系统，这意味着可能会错失它的许多营养。
2.覆盆子
覆盆子每份中所含的纤维量最高（一杯中仅含64大卡就高达8克纤维）。吃高纤维饮食有助于促进新陈代谢，这有助于我们燃烧更多的热量。
3.牛油果
牛油果中的大部分碳水化合物含量来自纤维（1/3的牛油果满足了我们日常纤维需求的11％），并且还包含单元不饱和脂肪，被称为'优质'脂肪，对心脏有益。
健康的脂肪和膳食纤维，都具有很强的、持久的饱腹感，可以避免全天无意识地想吃东西。
4.水
虽然严格上来讲水不是食物，但适当的补水对于减肥至关重要！在增加每日纤维摄取量的同时，增加水分摄取也同样重要。
当水与纤维结合时，它会变成凝胶状物质，有助于软化粪便，并使排便更加轻松，进而消除腹胀。没有足够的水，你可能会变得便秘，或者在洗手间待上更多时间。
5.洋蓟
用少许橄榄油腌制洋蓟，撒在沙拉上或加到轻食的意大利面中，味道非常好。洋蓟这种蔬菜比其他大部分蔬菜含有更多的纤维，因此，它是增加纤维摄取量的最佳选择之一。
此外，洋蓟还含有抗氧化剂，可以降低发炎症状、使体重下降。
6.藜麦
藜麦是一种完整植物性蛋白质，具有九种必需氨基酸，被誉为是减肥的“超级食品”。一杯煮熟的藜麦含有约220大卡的热量、5克纤维和8克蛋白质。
藜麦中的复杂碳水化合物与其他健康食品（如有益心脏健康的牛油果）一起食用时，有助于延长饱腹感，从长远来看，这无疑会帮助减肥。
7.开心果
开心果是一种在帮助减肥的饮食中的重要角色，因为与其他坚果，如与腰果（18个）和核桃（14个半）相比，它能提供更多的营养素和能量，但是脂肪和热量都是最低的加坚果之一。
要说明的是，它是在坚果中热量较低，但是从整体饮食看来热量和脂肪含量并不低。所以减肥的人群，每天吃10粒左右即可。或可将它放在饮食中点缀，以避免过多摄入。
8.希腊酸奶
酸奶，特别是希腊或冰岛酸奶，是减肥计划的绝佳选择，因为它们不仅含有足够的蛋白质以使饱足感更长，而且它们还是益生菌（又称健康细菌）的天然来源，可以保持胃肠道系统正常运转。
而健康的肠道意味对身体整体的健康的影响，比如增强免疫力、改善情绪和促进消化等，而所有这些也都可以帮助你减轻体重。
9.奇亚籽
奇亚籽可以吸收超过其重量十倍的水，使它们在消化道中膨胀并使你充满饱足感。所以很多健身餐中，或者零食类如酸奶、沙拉和燕麦片上撒上一茶匙或两茶匙的奇亚籽，或将其添加到食谱和烘焙食品中，不仅具有超强的饱腹感，而且能补充优质脂肪酸如omega-3脂肪酸。
10.绿茶
绿茶中的儿茶素、茶多酚等是很好的抗氧化剂，而且绿茶中有丰富的维他命B1、C和咖啡因等能促进胃液分泌，有助消化与消脂。
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