今天得空，跟大家唠唠我捣鼓豆腐渣肥料那点事儿。平时家里打豆浆，总剩下不少豆渣，扔怪可惜的，听说这玩意儿沤肥不错，我就动手试试。

准备家伙事儿

你得有豆腐渣。我是自己家打豆浆剩下的，攒几天的量。你要是没自己做，去豆腐坊问问，有时候能白捡或者很便宜买到。

然后，找个容器。我一开始用的是个旧的大塑料油桶，就是那种5升装的，洗干净。后来量多，就换个带盖子的塑料桶。关键是要能密封的，不然那味儿，啧啧。

开始沤肥

我的做法挺糙的，没那么多讲究。

• 装桶：把攒的豆腐渣一股脑倒进桶里。量别太满，大概三分之二就行，得留点空间让它发酵。
• 加点水：干豆渣不好发酵，我稍微加点水，不用多，让它湿乎乎的就行，搅和成糊糊状。淘米水更据说能加快发酵。
• （可选）加点料：有时候我会扔点橘子皮、柚子皮进去，听说能减轻点臭味，有点效果。也有人说加点红糖或者买专门的发酵菌，我嫌麻烦，没弄。
• 密封：把盖子拧紧，或者桶盖盖严实。这一步很重要，不然真能臭飘十里。

漫长的等待和照看

接下来就是等。我把桶放在阳台角落，不碍事，也能晒到点太阳的地方。这玩意儿发酵得有段时间。

得注意放气！尤其夏天，温度高，里面会产生气体，把桶胀得鼓鼓的。隔几天我就小心地把盖子拧开一点点，嘶——放一下气，然后赶紧再拧紧。那刚放出来的味儿，确实上头，做好心理准备。

这个过程得持续多久？看天气，也看你加没加料。热天快一些，可能一两个月。冷天就慢，得三四个月甚至更久。反正我是不着急，放那儿慢慢沤。

怎么判断好没？主要看状态和闻味儿。

• 看：原来的豆腐渣会变得颜色很深，黑乎乎的，有点像泥巴。
• 闻：一开始那股刺鼻的臭味没，变成一种酸酸的、或者说类似酱香的发酵味儿，虽然也不算好闻，但绝对不那么冲。

基本上闻着不恶臭，颜色变深，质地也变，就差不多。

怎么用

沤好的肥不能直接用，劲儿太大，容易烧苗。

我是用的时候，舀出来一部分，加水稀释，大量的水！我一般兑水至少10倍以上，甚至20倍，看植物大小和种类。宁稀勿浓。

然后就用这稀释过的肥水，浇在花盆边上，离根远一点，慢慢渗下去。别浇叶子上。

用这个肥，感觉家里的花花草草长得是壮实点，叶子也绿油油的。关键是废物利用，省买化肥的钱，土也不容易板结，挺

这就是我用豆腐渣沤肥的全过程，方法挺土的，但胜在简单实用，大家有兴趣也可以试试看。