最近一直在琢磨自己搞点肥料，老买化肥，感觉地越用越不行，硬邦邦的。听人说搞点菌肥挺能养地，肥效也长，还能少用点化肥，省钱不说，对土也正好院子里攒不少杂草、落叶，加上弄点鸡粪，就想着自己动手试试发酵个菌肥出来。
准备工作
说干就干，第一步就是准备材料。我这边的主要家当有：
- 鸡粪：找朋友弄点，晒得半干的那种。
- 杂草落叶：平时攒下的，都弄碎点。
- 玉米秆粉：这个是买的，说是能调碳氮比，让菌长得更
- 菌种：这个是关键，买的复合微生物菌剂，一小包，看着说明好像挺厉害。
- 水：这个简单，自来水就行。
- 工具：一个大塑料桶（没盖子的那种，找个编织袋盖），一把铁锹。
东西备齐，心里大概有个数，就开始动手。
开始动手混合
先把鸡粪、杂草落叶、玉米秆粉这些干料倒腾到一块儿。我没严格按啥比例，大概估摸着鸡粪占个三四成，其他的料掺和在一起。用铁锹来回翻，尽量混匀，这是个力气活，翻好一阵子。
接着就是加水和菌种。先把买来的那包菌种用温水（不能烫手）化开，稍微等个十几分钟，让它们活化一下。然后就往干料堆里洒水，一边洒水一边翻拌。这个水的量得控制不能太湿也不能太干。怎么判断？就是用手抓一把料，用力攥，感觉潮乎乎的，指缝能看到水，但是滴不下来，这就差不多。太干菌种不干活，太湿里面空气不够，容易变臭坏掉。
水调得差不多，就把刚才化开的菌种水均匀地泼洒在料堆上，然后接着翻，一定要搅拌匀实，让菌种能接触到所有地方。
堆积发酵与管理
拌匀之后，我就把这些料全部装进那个大塑料桶里。装的时候稍微压实一点点，但也没压太紧，得留点空隙透气。在上面盖个透气的编织袋，主要是挡挡灰，也稍微保点温。
接下来就是等待发酵。我把桶放在墙角比较背风的地方。头几天没啥动静，大概过三四天，手伸到料堆中间去摸，能感觉到明显发热，有点烫手，这说明里面的微生物开始干活。这是个好现象。
发酵过程中，翻堆很重要。我大概每隔四五天就用铁锹把料整个翻腾一遍，把底下的翻上来，边上的翻到中间。这样能让氧气进去，发酵也更均匀。每次翻堆都能闻到一股类似酒糟或者酱油的味道，不难闻，还有点热气冒出来。
温度是关键，发热是好事，但如果一直太烫（超过65度那种），对有些有益菌也不我的这个堆不大，温度没那么高，基本上就是温热的感觉。翻堆也能帮助调节温度。
整个过程里，还得注意湿度。要是感觉有点干，翻堆的时候就适当喷点水，保持那个手攥着潮而不滴水的状态。
发酵完成与成果
这个过程持续差不多一个多月，具体时间我也没掐表，就是看着状态来的。怎么判断好？
- 温度降下来：料堆摸着不再发烫，基本上是常温。
- 颜色变深：原来的那些杂七杂八的颜色，都变成深褐色或者黑褐色。
- 气味变：没有刚开始那种氨味或者其他异味，变成一种类似森林里泥土的土香味，闻着挺舒服。
- 物料松散：里面的东西都腐熟，变得很松散，看不到原来那些杂草鸡粪的原始样子。
看到这些变化，我就知道这菌肥算是发酵好。弄出来的这些黑乎乎、松散的东西，看着就觉得有营养。用这个肥拌在土里种菜，感觉土质确实松快不少，不像以前那么容易板结。浇水也更容易渗下去。至于效果嘛感觉菜长得是比以前壮实点，叶子也绿油油的。主要是心里踏实，自己做的，没加乱七八糟的东西。
自己动手发酵菌肥，虽然麻烦点，要出点力气，但过程不复杂，看着一堆“废物”变成有用的肥料，挺有成就感的。关键是这玩意儿对地用着放心。