蛋白质粉的功能是什么？
蛋白质粉的功能是补充蛋白质、促进新陈代谢、促进生长发育。补充蛋白质，蛋白粉是含有种类丰富的氨基酸，可以直接补充人体所需的蛋白质，提高机体体质。促进新陈代谢，食用蛋白粉可以提供多种氨基酸，促进新陈代谢。
促进生长发育，儿童缺乏蛋白质会导致发育受阻、体型矮小、抵抗力减弱，服用适量的蛋白粉有助于成长和发育。
蛋白质粉的营养价值
蛋白粉中的蛋白质是一类重要的营养素，它的存在与生命的各种活动紧密联系。例如参与机体的构成及机体的代谢，参与遗传信息构成和代谢，同时也为机体提供热量。
蛋白粉中的蛋白质种类繁多，不同食物来源的蛋白质，能被人体消化、吸收和利用的程度也不同。不同种类的蛋白质其营养价值有所区别，而决定蛋白质营养价值的主要因素是蛋白质中必需氨基酸的种类和含量。
吃蛋白质补蛋白质吗？还是说，吃蛋白质补充氨基酸？
吃蛋白质是补蛋白质而不是补氨基酸。因为吃进去的蛋白质还要分解成氨基酸才能被吸收，吸收后的氨基酸再结合成蛋白质。
蛋白质粉的作用是什么呢
蛋白粉，是一种针对特定人群的营养性食品补充剂，一般是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白、豌豆蛋白或上述几种蛋白的组合，构成的粉剂，主要有补充蛋白质、提高免疫力、补充营养、促进新陈代谢等功效，可为婴幼儿、老人、运动人群、术前术后病人和减肥人群提供因蛋白质缺失所需要的营养。
1.补充蛋白质
蛋白质粉是含有氨基酸种类最丰富、性能最优越的蛋白质来源，摄入优质蛋白质粉，可以直接补充人体所需的蛋白质，提高机体能力。
2.促进新陈代谢
食用蛋白粉，可以提供多种氨基酸，从而可以帮助身体制造新的组织。修补细胞与建造组织，构成体内所有的细胞和组织，维持细胞的正常功能与新陈代谢。
3.提高免疫力
很多慢性病的形成是由于基础营养失衡造成的。因摄取蛋白质不足，或对蛋白质吸收不利而造成机体免疫力下降，进而导致患病。而外源性补充蛋白质粉不仅可以让机体营养回复平衡还可提高免疫力，进而让疾病不治而愈。
4.补充营养
无论是大脑、脏腑还是肌肉、骨骼、抑或是血液，它们的构成都富含蛋白质，而它们每天都会代谢、更新。而蛋白质粉是最优质的蛋白质来源，可为人体组织细胞的形成提供基本原料。
5.益智
蛋白粉中的儿茶粉氨能够提高神经传导速度，增强记忆力，特别有利于要考试的学生。
6.供给热量
一克蛋白质可产生四千卡路里热量，一匙蛋白质粉等于一杯牛奶或一个鸡蛋或一两肉所含的蛋白质，能供给人体热量。
7.促进发育
儿童缺乏蛋白质会导致，发育受阻，体型矮小，抵抗力减弱，出现消瘦、腹胀水肿、神情呆滞，服用适量的蛋白粉可以补充蛋白质，使得正常发育成长。
8.清除血液杂质
蛋白粉通过血液向细胞输送氧和各种营养素，而且，蛋白粉的卵磷脂，能清除血液中的杂质。
蛋白质粉好不好，好喝吗，长期喝可以吗？
蛋白粉是可以长期吃的，蛋白粉能够补充人体一些所必需的氨基酸，而且也有利于人体的吸收，能够预防蛋白质营养不良，只要没有肾脏相关疾病的话，长期吃蛋白粉并没有什么问题。在临床上蛋白质是一个检测的重要项目，它分为血蛋白和尿蛋白这两大类。如果说出现了尿蛋白的增多，往往跟肾脏疾病有关系。像各种原因的肾炎，肾病综合征等情况。在治疗方面则需要根据患者具体的病情病因来调整治疗方案。而在饮食方面，这要求患者低盐、低脂优质低蛋白这个原则，避免增加肾脏的负担。
蛋白粉和氨基酸有什么区别
（1）定义上的区别
蛋白质粉是采用提纯的缺乏甲硫氨酸的大豆蛋白、 或酪蛋白、或乳清蛋白、或豌豆蛋白的几种蛋白组合体，为人补充蛋白质。
氨基酸是羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后的化合物，氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。与羟基酸类似，氨基酸可按照氨基连在碳链上的不同位置而分为α-，β-，γ-…w-氨基酸，但经蛋白质水解后得到的氨基酸都是α-氨基酸，而且仅有二十几种。
（2）吸收过程的区别
蛋白质粉的营养，必须经过人体的消化、分解后才能被吸收、利用，在这个过程中，会产生微量的增加胃、肝、肾负担的物质，因此，对胃病、肝病、肾病患者来说，需要严格控制蛋白质粉的摄入量。
氨基酸被小肠吸收后，可直接输送到人体的器官和组织。
（3）营养价值的区别
蛋白质粉中的蛋白质参与机体的构成及机体的代谢。蛋白质是一类重要的营养素，它的存在与生命的各种活动紧密联系，例如参与机体的构成及机体的代谢，参与遗传信息构成和代谢，同时也为机体提供热量。
氨基酸是蛋白质的主要构成物质，同时也是身体内可单独发挥功效的有效因子，生命的基础在于蛋白质，而蛋白质的基础是氨基酸，氨基酸属于可直接吸收物质，有增强免疫力、健体补虚等功效。
参考资料来源：百度百科-蛋白质粉
参考资料来源：百度百科-氨基酸
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