好些朋友老问我，阳台上种点菜花，那肥料咋整？买，贵；自己沤，那味儿，嚯，能把邻居熏跑。时间还老长。今儿我就唠唠我这几年自己琢磨的一个法子，我管它叫“肥料蒸”。

为啥要“蒸”？

主要是以前试过直接堆肥，或者就那么泡水里沤着，那味道真是不敢恭维，尤其夏天，简直。而且沤出来的东西，感觉劲儿不大，有时候还烧苗，估计是里头乱七八糟的菌太多，没发酵后来琢磨，看人说高温能杀菌，还能让肥料熟得快，劲儿还大。我就想，能不能让它自己“蒸”熟？

我的“蒸”肥实践过程

说干就干。我这人动手能力还行，就爱瞎折腾。

• 找家伙事儿： 我先是找个大点的、厚实的黑色塑料桶，带盖子的那种。为啥要黑的？吸热，太阳晒着，里头温度容易上去。
• 准备料： 家里有啥就用厨房里的菜叶子、果皮（太酸的比如橘子皮少放点），小区里扫的落叶（这个是好东西，算“干料”），有时候攒点豆渣，或者弄点鸡粪啥的（这个得提前处理下，或者买人家发酵过的干粪）。反正就是“湿料”（菜叶果皮）和“干料”（落叶、锯末）搭配着来。
• 开“蒸”： 这步是关键。我不是真拿锅去蒸，那得多少锅。我是学着网上看来的法子，在桶底先铺一层粗点的干料，比如碎树枝，透气。然后一层湿料（切碎点好），一层干料，像做三明治一样往上铺。铺个几层，就稍微喷点水，让它潮乎乎的，就跟你用手攥一把土，手缝里刚要滴水又不滴水那种感觉，千万别弄成水塘子。
• 加点“引子”： 为让它发酵快点，热起来，我会在中间撒点东西。有时候是撒点红糖水，听说能喂饱那些干活的微生物；有时候是加点以前做好的肥料土，相当于“老面”；也试过买那种专门的发酵菌剂，撒一点进去。感觉加点东西，确实能快点。
• 盖盖儿焖： 料装到差不多七八分满，就把盖子盖严实。注意，不是完全密封死，最好盖子上扎几个小孔，或者盖子稍微留点缝，让它能喘气，不然里头的微生物该憋死。然后就把这桶放阳台角落晒太阳。
• 中间翻腾： 过个三五天，或者一个礼拜，我得开盖瞅瞅。用个结实点的棍子或者小铲子，给它从底下往上翻一翻，让它透透气，也让料能均匀发热分解。要是感觉太干，就再喷点水；要是底下有水渗出来，就说明水多，下次少加点，或者多加点干料。这期间，你会发现桶里头热乎乎的，甚至冒热气，这就是在“蒸”。
• 耐心等着： 就这么重复翻腾、调整干湿，大概个把月，快的话二十多天，慢的话俩月（看天气和放的料），桶里的东西就变样。

“蒸”出来的效果

打开一看，原来的那些烂菜叶、黄叶子全不见，变成黑褐色、松散的土样，闻着也没啥臭味，就是一股子泥土的清香。这玩意儿，我掺在土里种花种菜，效果是真不错。

说说我这几年的感受：

这法子我用大概有五年。最大的好处就是：

1. 没啥臭味： 只要干湿掌握发酵过程中温度能上去，基本就闻不到恶臭，顶多开盖翻腾的时候有点酸味或者氨味，但很快就散。邻居再也没意见。
2. 肥效足： 感觉比直接沤的肥劲儿大，而且温和，不容易烧苗。可能是高温把有害菌干掉，有益菌唱主角，分解得更彻底。
3. 速度快： 比起冷堆肥，这个加温发酵（我叫它“蒸”）确实快多。
4. 废物利用： 家里的厨余垃圾、院子里的落叶啥的，都能变废为宝，挺

这也不是啥高科技，就是个土法子。关键就是掌握好水分、透气（适当翻腾）和尽量让它热起来（比如用黑桶、晒太阳、加引子）。搞明白这几点，自己在家“蒸”点肥料，养花种菜，是足够用。比外面买的那些花里胡哨的强，起码自己做的，心里踏实。

行，今天就唠这么多。这就是我捣鼓“肥料蒸”的一点实践记录，希望能给也爱在家种点东西的朋友们一点参考。