说起种菜用啥肥料最实在，这可真是我捣鼓好多年的心得。刚开始在阳台、后来在楼顶小块地里瞎折腾那会儿，我也跟风买过不少花花绿绿包装袋的肥料，想着广告打得响，效果肯定

一开始用那些复合肥啥的，确实，苗子窜得快，叶子看着也绿油油的。但时间一长，就感觉不对劲。那土，用一两次之后就有点板结，硬邦邦的，浇水都渗得慢。而且种出来的菜，味道总觉得差点意思，没那么浓。感觉就像是催出来的，不那么“菜味儿”。

后来我琢磨明白，还得是老祖宗传下来的东西靠谱

我就开始琢磨那些农家肥。一开始觉得脏，麻烦。但你想，种地种几千年，不都靠那些玩意儿嘛我先是试着自己沤肥。家里厨房那些烂菜叶、果皮，找个大点的泡沫箱或者桶，一层料一层土（没土就用园土或者椰糠也行），稍微加点水保持湿润，盖好盖子，放角落里让它慢慢发酵。

这过程是慢，得等几个月甚至半年，夏天快点。但沤出来的那个肥，黑乎乎的，闻着有点土腥味，拌到土里，那效果是真不一样。土变得松松软软的，保水保肥能力都强。种下去的菜，明显感觉长得更壮实，根扎得也深。

后来地方大点，我又开始折腾粪肥。搞些干鸡粪、羊粪回来。重点来，这玩意儿劲儿大，千万不能直接用生粪！会烧根，把苗烧死。我都是把它们堆起来，加点水和土或者园土，也是让它发酵腐熟。判断腐熟的标准，就是它不臭，变成松散的、像土一样的东西。这东西做底肥，埋在土底下，那肥力，杠杠的，尤其是对叶菜，后期追肥都省不少事。

实践下来，我现在的肥料搭配

我现在种菜，基本上就是这么个套路，感觉是最实用也最经济的：

• 底肥为主：整地的时候，必须下足自己沤的堆肥，或者腐熟好的鸡粪、羊粪。这是基础，保证土壤肥沃有营养，还能改良土壤结构。用量看土的情况，新土或者比较贫瘠的土就多加点。
• 追肥为辅：菜长到一定阶段，比如结果期或者叶子疯长期，光靠底肥可能不够。这时候我一般会用点腐熟的粪水（就是粪肥加水沤的），或者自己做的酵素肥（瓜果皮加红糖水发酵的），稀释很多倍之后浇。偶尔，实在觉得缺肥，也会非常少量地用点氮磷钾均衡的水溶肥或者复合肥，但真的用得很少，主要是应急或者补充特定元素。
• 观察调整：没有一成不变的施肥法。得看菜的长势，叶子颜色啥的。缺氮叶子发黄，就补充点氮肥（比如稀释的粪水）；要开花结果，就适当补充点磷钾肥。

对我来说，最实用的肥料，就是那些能养土的有机肥。像自己做的堆肥、腐熟的粪肥，这些东西可能见效没化肥那么快，但是它能让你的土越种越肥，形成良性循环。种出来的菜，不光长得口感也吃着也放心。化肥偶尔用用可以，但绝不能依赖，不然土壤就废。这算是我这几年种菜实践下来，最实在的一点体会。