说起种菜、养花这档子事儿，肥料真是绕不开的话题。刚开始那会儿，我种啥啥不行，叶子黄、长得慢，看着别人家那菜绿油油的，心里急。就琢磨着是不是肥没跟上。到底哪种肥料最这个问题困扰我好一阵子，后来干脆自己瞎折腾，试不少，今天就跟大家唠唠我的经历。

一开始图省事，就去农资店买那种五颜六色的复合肥。老板说这个氮磷钾都全，省心。我也没多想，回来就撒地里。按照说明书上的量，小心翼翼地埋在土里。确实，用之后，有些菜看着是精神点，叶子颜色也深。但总感觉差点意思，而且土壤好像越来越硬，浇水都渗得慢。

转向老祖宗的办法

后来听老一辈人念叨，说以前种地哪有化肥，不都用农家肥嘛地越种越肥。我就动心思。正好邻居家里养鸡，我就厚着脸皮去要点鸡粪。我的天，那味道，真是够劲儿！邻居还特意嘱咐，这玩意儿劲儿大，得沤熟才能用，不然烧苗。我就找个角落，掺点土和草，堆在那里让它慢慢发酵。那段时间，院子里总飘着一股“特殊”的味道。

除鸡粪，我还试过羊粪。听人说羊粪温和，不容易烧苗，有机质也多，像粗纤维什么的，适合改良我那有点板结的土。搞回来也是一样，得先堆着沤熟。这个过程挺磨人的，得等，还得时不时翻动一下。感觉不像买化肥那么直接，但心里觉得踏实，毕竟是纯天然的东西。后来也试过自己做堆肥，把厨房里的菜叶果皮、院子里的落叶杂草什么的都堆起来，慢慢沤，这个肥效更全面，对土也

沤好的农家肥用下去，感觉就不一样。撒到地里，翻进土里，那土壤明显松快多，黑黢黢的，看着就有营养。种下去的菜，尤其是叶菜，像小白菜、生菜，长得是真壮实，叶子肥厚。不像用化肥，有时候虚长，看着高，但不壮。农家肥也不是万能的。比如种番茄、辣椒这些结果的，光用农家肥，后期好像有点跟不上，开花结果的时候，感觉力道不足。

摸索出来的门道

折腾几轮，我算是明白，这肥料，没有绝对的最只有最合适。纯用化肥，方便是方便，见效也快，但长期用对土壤不光用农家肥，对改良土壤是真肥效也长，但有时候营养不太均衡，而且前期处理麻烦，肥效也慢一些。

我现在是怎么干？

• 打底肥：每年整地的时候，我肯定会埋充足的沤熟的农家肥，像鸡粪、羊粪或者自己沤的堆肥。这就等于给土壤打个好底子，改善土质，提供基础营养。这就是人家说的“底肥是金”。
• 看苗追肥：等菜长起来，看它们缺啥再补比如叶菜，像生菜、菠菜这些，需要氮肥多一点，我就追施一点发酵的饼肥水，或者偶尔少量用点尿素兑水浇。要是到开花结果的时候，比如番茄、黄瓜、茄子，我就补充点磷钾肥，有时候会用点草木灰，或者买那种高钾的复合肥、水溶肥，少量多次地用，别一次给太多。

问我哪种肥料最我真答不上来一个标准答案。我的经验就是，农家肥和化肥搭配着用，效果最好。农家肥养地，化肥补充特定营养，这样既能让菜长得产量高，也能让土壤保持肥力，不至于越种越贫瘠。关键还是要自己多观察，多实践，看看你的土、你的菜到底需要什么。别人的经验是参考，自己地里的情况才是根本。折腾多，自然就有数。