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买酱油，别看牌子和价格，认准瓶子上“3行字”，轻松买到好酱油
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导读：买酱油，别看牌子和价格，认准瓶子上“3行字”，轻松买到好酱油！
随着社会的进步跟经济发展，人们的生活水平以及生活质量都得到了一定的提高，现如今的人们只要兜里面有一点钱的话，就可以直接去市面上买了自己喜欢的东西，不管是一些吃的、喝的、用的，穿的等都是可以直接去市面上买拿到的。
像我们今天跟大家说的酱油，相信大家在我们的日常生活中也是非常熟悉的，酱油可以说是中国比较传统的一种调味品，而且也是我们厨房常用调味品之一了。现如今，我们去市面上购买酱油的时候，大家也会发现酱油它的价格、品牌、包装等等都是层出不穷，令人眼花缭乱的，所以可供大家的选择也是越来越多了，而且酱油在生活中的用法也是比较多样性的，一般都是用来增香上色，或者是用来腌制食材，以及用来做卤制品的时候，可能都会用到这种酱油。
那么，我们平时去市面上购买酱油的时候，也需要掌握一定的挑选方法，并不是说只需要从它的价格、包装、种类、品牌上面来区分，在日常生活中，我们还是要挑选一些合格的酱油才行，这样的酱油吃着才是更加的有营养价值的，因为市面上的一些酱油，它都是鱼龙混杂的，有一些优质的酱油，也有一些劣质的酱油，所以大家一定要尽量的挑选一些优质有营养价值的酱油。
那么今天，小编也主动跟大家分享一下我们挑选酱油的方法和技巧，这样只需要学会这几点的话，我们基本上都能够挑选到真正的酱油，而且都是一些品质比较好的酱油，一起来看一看。
第一个，我们在买酱油的时候，大家可以观察一下酱油上面的配料表。
因为酱油它在我们的日常生活中基本上都是分为两种的，一种就是酿造酱油，酿造酱油都是直接用水，大豆，小麦粉、盐这四种原料酿造而成的，没有任何的添加剂，所以这种酱油它的味道是非常鲜美的，而且口感比较自然，而配制酱油基本上都是一些用到增鲜剂或者是一些添加剂制作而成的，酱油这样的酱油是最好不要去买来吃的。
第二个，我们在买酱油的时候，大家可以观察一下酱油上面的产品执行标准号。
一般来说，酱油它的产品执行标准号都是GB/T18186的，所以它的产品执行标准号是比较统一的，而且这样的酱油才是比较优质的酱油，当然这种产品执行标准号的后面，也会附带高盐稀态这几个字，如果有这些字的话，基本上都是一些口感价值比较好，又比较纯正的酱油，大家是可以放心的去买来使用。
第三个，我们在买酱油的时候，可以观察一下酱油，它上面的氨基酸态氮的含量。
一般来说酱油的等级，也是分为四个等级的，有特级，一级，二级，三级的，而且对应的量也都是在大于等于0.8克或者0.7克，以及0.55克和0.4克的，所以在买酱油的时候，大家是可以优先去买氨基酸肽氮含量较高的，或者是它的等级为特级酱油的，这样的酱油基本上都是一些非常不错的酱油，大家可以放心地去买来吃。
那么以上，这3个技巧，就是我们今天跟大家分享的正确挑选酱油的方法和技巧。看完觉得文章不错的话，记得点赞、关注、转发，感谢大家的支持。
买酱油，别看牌子和价格，认准瓶子上“3行字”，轻松买到好酱油
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