甘肃特种氨基酸费用
很多人觉得进口才是高端，殊不知国内食材也有很多高端的。
“顶级”食材，有的源于数量稀少，有的源于价格高昂，有的纯属口感爆炸，总之除了好吃以外兼具了很多其它属性～～
1.黄唇鱼
鱼膘珍贵，贵如黄金！有特殊医用价值，被美国知名媒体评为全球“顶级”9种食材之一。市面上黄唇鱼干膘（白花胶）500g售价10万以上。
黄唇鱼是国家二级珍稀保护动物，野生黄唇鱼禁止私自买卖。大个的黄唇鱼都能拍出天价。现在还在攻坚人工繁殖阶段～
2.亚东鲑鱼
青藏高原稀有鱼种，主要以水生昆虫，甲壳动物为食，肉质极其鲜美，原来野生亚东鲑也是国家二级保护物种。亚东县政府从生态保护，人工培育和市场推广相结合，走出了一条特色产业之路。现在亚东鲑鱼已经走出了保护物种之列。
3.长江刀鱼
这个大家可能听的比较多。与河豚，鲥鱼和鮰鱼一起誉为“长江四鲜”。
物以稀为贵，曾几何时野生长江刀鱼的价格一斤几千元是很常见的。现在已经有人工养殖的发展，相信未来可以走进百姓餐桌。
4.乌鱼子
盛产于台湾省，是雌乌鱼的卵巢和卵。富含蛋白质和脂类，营养价值很高。
乌鱼子的料理方法很多，油炸，香烤，酒煮，酒烧，甚至炒饭都可以～舌尖中国也推荐过哟。
5.雪蛤
这叫做东北林蛙，相信这个名字就不陌生了。生长在中国东北林区的一种珍贵蛙种。明清时期宫廷贡品，有“软黄金”、“动物人参”的美誉。
林蛙中最精华是雌蛙输卵管——林蛙油，也叫雪蛤油、雪蛤膏。其常见吃法木瓜炖雪蛤（粤菜甜点），雪蛤银耳羹。炖好的雪蛤香甜甘滑。价格昂贵。
6.河豚
提到河豚大家第一反应便是日本，其实中国吃河豚很早的。河豚有毒需要特殊料理，做河豚的厨师得有专门的资格证，一般你去饭店点河豚，有些都会先让厨师上来当面试吃，颇有意思。
现在养殖的河豚价格已经不再昂贵，但并不能阻止它依旧美味出天际。
7.黄油蟹
前身是膏蟹，属青蟹雌性，外表无异于膏蟹。不同之处，蒸熟以后介于红色和黄色之间，蟹盖蟹爪关节处均可见黄色油脂。
黄油蟹是粤港澳地区新兴食用的名贵蟹种，有“蟹中之王”的美誉。
优质野生黄油蟹价格昂贵，因为膏蟹变种，数量稀少。一般百十只膏蟹才能产出1只野生黄油蟹。存活期较短，一般农历5月下旬到中秋节前。现在市面上流通的，大部分是人工饲养的仿野生黄油蟹。
优质头手黄油蟹能卖到一两千一只。
8.松茸
松茸是名贵食用菌类，有被誉为“菌中之王”，我国二级濒危保护物种。松茸秋季的8月上旬到10月中旬采集、食用。有特别的浓香，口感如鲍鱼，极润滑爽口。
全球松茸产量逐年递减，国内松茸的主产区是四川和云南，鲜松茸平均年产量2000余吨，除去老茸、幼茸、残茸，优质松茸1000余吨。为什么国内松茸热度相对国外要低，主要一是国内对于松茸的普及认知度相对比较低；二是，松茸的口感并不是中餐主流烹饪追捧的味道。但是松茸的昂贵和珍稀，真的不只是吹嘘这么简单，营养价值确实高。松茸的价格一般是尺寸和品相决定，说实话，现在产量这么低，如果国人追捧松茸，估计就没有其他人什么事了。
中国是松茸的主要出口国大国，日本是松茸消费大国，国内优质鲜松茸以出口为主。现在国内市场大量流通的并不是传统意义上的松茸，很多是变种或不同品种菌类。松茸本身有特殊清香气味，而一些变种和相似品类大多有比较刺激的味道。
9.藏香猪
原产于川西高原、云南、西藏、甘肃和岷县的古老品种。西藏原始的瘦肉型猪种，外牧养类。
肉品中氨基酸含量高，微量元素含量高，脂肪低，猪肠长，猪皮薄，鬃毛长。
藏香猪属于放牧型猪种，生长在海拔3000-4000米高原地带。优质藏香猪以野生可食性植物和果实为主食。成年猪体重不足50公斤。
10.老鹅头
有朋友说鹅头有什么稀奇的。咦，你还真别说。一个三斤半重的老鹅头往往要卖到千元以上。这种鹅头最初选用4年龄退役的种鹅来卤制。老鹅头普通人觉得很贵。消费的起的群体却觉得和白松露，干鲍等奢侈的食物相比，物超所值。
11.辽参
传统美食“海八珍”之首，大名鼎鼎“佛跳墙”主料。辽参比关东参以及南参名气大，主要是辽渤海周边自然环境优越，辽参生长发育缓慢，极耐严寒低温，自然淘汰率极高，品质优秀。辽参中又以黑玉参为佳，黑玉参对水质要求严格，一般生长于无人居住野岛周边。每年冬天有长达3个月冰冻期，生长缓慢，大约四五年才能长成。
辽参富含氨基酸，精氨酸，滋补佳品，烹饪口感也比较好～
中国地大物博，物产丰富。珍馐美味非常之多 ～
有些食材攻克难关后推广人工种养殖，价格或许已经不再高昂，却依旧是很棒的存在，这是好事～后面有时间再补充。
特殊医学用途配方食品临床应用指南
消费者应如何正确选购和使用特殊医学用途配方食品？市场监管总局特别提示您：
一、什么是特殊医学用途配方食品
特殊医学用途配方食品，是指为满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或者特定疾病状态人群对营养素或者膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品，包括适用于0月龄至12月龄的特殊医学用途婴儿配方食品和适用于1岁以上人群的特殊医学用途配方食品。我国对特殊医学用途配方食品实行严格的注册审批管理。
特殊医学用途配方食品标签和说明书不得涉及疾病预防、治疗作用，不得宣称保健功能。需要特别注意的是，特殊医学用途配方食品需在医生或临床营养师的指导下使用。
二、如何选购特殊医学用途配方食品
消费者应严格按照医生或临床营养师的指导意见选购特殊医学用途配方食品。购买时要看清楚产品标签标示内容。
一看产品名称。产品标签上标示的产品名称应为产品注册批准的名称，如×××特殊医学用途全营养配方食品（粉）、×××特殊医学用途婴儿无乳糖配方食品（粉）、×××特殊医学用途婴儿氨基酸配方食品（粉）等。
二看产品注册信息。特殊医学用途配方食品必须经市场监管总局批准注册。合法的产品标签上会标注产品注册号，格式为“国食注字TY+8位数字”。还可到市场监管总局官方网站的“服务”板块中的“特殊食品信息查询”中查询核实已获批的注册产品信息。没有标注产品注册号的或者查询不到相关信息的，千万不要购买。
三看适宜人群。合法正规产品标签中应明确标注特殊医学用途配方食品的类别和适用人群。如特殊医学用途婴儿配方食品的类别（适用人群）有：无乳糖或低乳糖配方（乳糖不耐受婴儿）、乳蛋白部分水解配方（乳蛋白过敏高风险婴儿）、乳蛋白深度水解配方或氨基酸配方（食物蛋白过敏婴儿）、早产/低出生体重婴儿配方（早产/低出生体重儿）、氨基酸代谢障碍配方（氨基酸代谢障碍婴儿）和母乳营养补充剂（早产/低出生体重儿）。
四看贮存条件和保质期。产品标签上都会标注产品贮存条件，特别是提示开封后贮存条件。消费者要根据家庭所能具备的贮存条件购买相应产品。要购买保质期内产品，优先选择生产日期距购买日期较近的产品。
三、如何使用特殊医学用途配方食品
重要的事情重复讲，消费者不能自行决定购买使用特殊医学用途配方食品，一定要在医生或者临床营养师指导下使用。购买产品后要重点阅读掌握标签上标示的食用方法和使用说明，了解如果配置和使用不当可能引起的健康危害警示说明。使用过程中如出现不适症状，或未达到预期效果，应及时向医生或者临床营养师咨询。
四、什么是固体饮料？如何区分固体饮料和特殊医学用途配方食品？
固体饮料是用食品原辅料、食品添加剂等加工制成的粉末状、颗粒状或块状，供冲调或冲泡饮用的普通食品。其产品配方、生产工艺、标签和说明书等不需要产品注册审批，不能为特殊医学状况人群提供营养支持，不能标示适用人群，也不需要在医生和临床营养师指导下使用。如果用固体饮料替代特殊医学用途配方食品长期食用，会对身体健康造成危害。
特殊医学用途配方食品选购消费提示,特殊医学用途配方食品临床应用指南
今天到附近山里发现一群“黑”猪，毛长嘴尖个头只有几十斤。
一开始我还以为是“山猪”，一打听才知道是老丁家养的藏香猪。我对这个非常感兴趣，所以前去跟老丁聊了很久，了解到很多关于藏香猪的知识。
藏香猪，原产地：西藏
猪中贵族，口感细嫩香喷喷，脂肪含量低，肥肉少不腻，瘦肉嫩滑不柴。
藏香猪又名“人参猪”和“蕨麻猪”，
藏香猪是川西高原、云南、西藏、甘肃甘南和岷县特有的一种古老畜种资源，是西藏原始的瘦肉型猪种，属于外牧养类。一般都是全天放养山林，晚上回来喂食。
藏香猪在饲养中能够有效地适应地理环境与饲养方式，具有一定的外貌特征与生产性能。主要原产地四川阿坝州、甘孜州、云南香格里拉，西藏林芝地区，甘肃的甘南和岷县地区。
藏香猪的品质上有“六个最”，即： 肉品中氨基酸含量最高，微量元素最高，脂肪含量最低，猪肠最长，猪皮最薄，鬃毛最长。是藏民的传统民族美食。
尤其是藏香猪猪皮，口味Q弹爽嫩，远异于一般生猪，藏香猪还是我国唯一的放牧型猪种生长在海拔3000——4000米的高原地带，以天然野生可食性植物及果实为主食，成年猪平均体重不足50公斤。
现在因为某些原因市场上的猪肉很难买的到生态肉了，大部分都是大型养殖场的饲料猪。所以做生态养殖还是很有前景的。
听老丁说他养的这个藏香猪养殖周期一般都要一年以上才可以出栏，体重一般在一百斤左右。肉的价格零售一般可以卖到58左右。目前市场还供不应求。
朋友们，你们见过这种藏香猪吗？您觉得这猪肉卖58一斤贵吗？欢迎留言讨论哦！
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