油菜是我市重要的越冬作物之一。冬前油菜管理主要是培育壮苗，防寒保暖、护叶保根。
一、培育壮苗：壮苗是油菜高产的关键。壮苗的标准是叶厚色绿、老嫩适度、根茎粗壮、无病虫害。
二、 早施苗肥。早施苗肥促早发是油菜苗期管理工作的中心环节，一般在出苗后至5叶期使用，每亩用人粪尿750―1000公斤，加尿素5公斤，兑水2000―2500公斤分两次追肥。或每亩可施用尿素8-15公斤，在油菜叶面上水珠或露水干后进行，否则易烧苗。
三、直播油菜要及时间苗。若油菜每亩株数过多，株间营养面积不均匀，不利于植株生长，易形成纤细的弱苗。因此，在幼苗1-2片真叶时，进行第一次间苗；在3-5片真叶时，进行第二次间苗，也叫定苗。油菜间苗定苗的原则是：间弱留壮，间密留稀，间小留大，每亩以 2万株左右为宜。
四、增施磷、钾肥：磷能促使根系发育，增强抗性；钾可提高油菜抗寒、抗病、抗倒伏的能力。因此，在追施肥料中，应适当增加磷、钾肥的用量，减少氮肥的用量，以免植株柔嫩多汁、抗寒能力弱，影响油菜的正常生长。
五、中耕培土：结合中耕，进行培土，既可疏松土壤，提高地温，又能保护油菜根部，利于根系生长，防治植株倒伏。培土宜在封冻前进行，以7–10厘米为宜。
六、控制早苔、早花：油菜早苔、早花不仅养分消耗多，而且抗寒能力减弱，宜受冻害。发现早苔、早花可采取人工摘除或药剂防治，药剂可选用多效唑，每亩用15%多效唑粉剂50–75克，对水50公斤喷施。
七、重施粗肥：大冻来临之前，用粗肥（如土杂肥、厩肥、堆肥、人粪尿、草木灰等）覆盖油菜，可提高地温，起到防寒保暖和冬肥春用的效果。施粗粪的时间应掌握在大冻之前，过早施用会影响油菜的正常呼吸；过晚施用土壤已结冻，防寒效果不佳。一般在冬至到小寒期间施用为宜，亩施土杂肥40–50担。也可在寒潮来临之前，在油菜上撒一层薄薄的乱草或草屑，或在油菜上撒一层草木灰，都可减轻冷空气对油菜的伤害。
八、防治病虫害。油菜苗期易受蚜虫危害，必须及时用药剂防治。
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