藤本花卉不开花时实在很难引起注目，因为同样都是整片绿叶覆盖，也不会去细究它们的身份；一旦开花了，才让人恍然大悟，原来它们也是会开花的！蒜香藤也是不开花则已，一开花就艳惊四座。只是这么柔美的花，怎么名字会有一个“蒜”字呢？
蒜香藤又名张氏紫葳、紫铃藤，属于紫葳科多年生藤本植物，原产于热带美洲。植株蔓性，具卷须，叶子为二出复叶，深绿色椭圆形，具光泽。花腋生，聚伞花序，花冠筒状，开口五裂。花刚开时为粉紫色，再慢慢转成粉红色，再变白色后掉落，花期为春至秋季，但春、秋2季是盛花期。由于花朵及叶片搓揉后，会有大蒜的气味，因此被命名为蒜香藤。
蒜香藤对土质不拘，盆植或地植皆宜。栽培地点一定要光照充足，否则开花稀疏或不开花，全日照的环境最佳。由于植株具蔓性，若任其自由伸展，枝条易显杂乱，建议每年春季花开后可进行整枝。性喜高温，生育适温约21-28℃，春夏季为生长旺盛期，冬季低温会停止生长，因此冬季浇水需减少。
繁殖可以播种或扦插方式进行，一般以扦插繁殖为主，只要剪下健康的枝条，插入土中，约1个月可发根。施肥可于春季施用基肥，春夏季再适当进行追肥，每2周施用一次。
蒜香藤盛开时，彷佛垂挂着团团的粉彩绣球，是极具观赏价值的攀缘植物，且生性强健，显少病虫害，适合种成花廊，或攀爬于花架、墙面、围篱之上。部分人士误称蒜香藤为紫罗兰，紫罗兰实为一种十字花科的草花，建议还是称其为蒜香藤较为贴切且不会混淆。
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