今儿咱来聊聊，咋自个儿在家鼓捣红糖发酵氨基酸肥料，这玩意儿对咱种的那点儿菜可有大用！
说起这事儿，还得从去年夏天说起。那会儿，俺家后院那几棵黄瓜秧子，长得蔫不拉几的，叶子也黄，结的黄瓜也瘪，看着就让人发愁。隔壁老王头，他懂这些，过来一瞧，就说：“你这菜，缺营养，得弄点好肥料补补。”
俺就问他：“啥好肥料？我去买点。”
老王头神秘一笑：“买啥，咱自己做！用红糖和一些常见的东西就能做出好东西，比买的那些化肥啥的强多！”
俺一听，这敢情既省钱，又放心，赶紧让老王头教教我。
老王头说，这叫氨基酸肥料，里面好东西多，对植物好得很。我一想，平时买的那些肥料那么贵，自己会弄这个，以后不就省大发！
于是俺跟着老王头学起来。准备材料，这玩意儿做起来不难，材料也简单：
- 红糖：家里吃剩的就行，俺用大概半斤。
- 黄豆：也是家里做豆浆剩下的豆渣，晒干就行。大概用二两。
- 水：清水就行，大概用两升。
- 空瓶子：家里不用的空瓶子都可以，我找个五升的空油桶。
开工！
第一步，把黄豆渣放进空油桶里。
第二步，加入红糖，然后倒水，水别加太满，留点空隙，因为后面发酵的时候会产生气体。
第三步，把瓶盖拧上，但别拧太紧，得让气体跑出来。然后，把瓶子放到阴凉通风的地方，就不用管它。
就是等待。这期间，每隔几天，我就去看看，拧开瓶盖放放气，然后再盖上。大概过个把月，瓶子里的东西颜色慢慢变深，闻起来有点酸酸的味道，但不是臭味。老王头说，这就是发酵好。
3，把发酵好的液体倒出来，加水稀释一下，就可以用来浇菜。俺记得当时是按照大概1:50的比例兑的水，就是1份的原液兑50份的清水，具体比例后来根据不同菜的长势也做些调整。
你还别说，用这自制的红糖发酵氨基酸肥料，俺家那几棵黄瓜秧子还真就慢慢缓过来，叶子绿，结的黄瓜也水灵，吃起来也甜！后来我把这个方法也告诉村里其他人，大家都说好用！
这红糖发酵氨基酸肥料，做起来简单，用起来方便，效果还不错。大家要是感兴趣，也试试！
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