吊干杏学名叫树上干杏，由野杏进化而来。是一种外观金黄，成熟后不会自然脱落，且可以在树上完成风干的果子，是新疆特有的杏子。吊干杏因为在成熟后到风干都不会从树上掉落下来而被俗称为“吊死干”，又因外观呈金黄色而被称为“小金果”。吊干杏风味独特，鲜果成熟后，黄中带红，果肉甜香，无酸味，干杏含糖量高达69%，干杏鲜果圆型，表面光滑无杂，每个重10—20克，色泽黄中带红，非常鲜艳，风味甘甜，常年卖高价，可以卖到35元/斤。
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