玉米具体开花时间因地区气候、播种时间而异，春玉米在4月下旬5月上旬播种，7月中旬开花，秋玉米在7月上旬播种，9月中旬开花。玉米花只有花粉没有花蜜，市场上只有玉米花粉没有玉米花蜜。玉米目前在全国各地都广泛种植，特别是在黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古等地最集中。
一、地理分布
玉米是禾本科玉米是生草本植物，原产于中南美洲，文献记载最早于1531年传入中国广西，1643年传入北方地区，目前全国各地种植，特别是黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古等地最集中，山东、河南、河北、山西等地也大面积种植。
二、开花时间
玉米的开花时间因播种时间而异，其中春玉米在4月下旬5月上旬播种，7月中旬开花，8月下旬收获，秋玉米在7月上旬播种，9月中旬开花，10月中下旬收获，玉米品种的开花时间也不同，一般早熟品种比晚熟品种早15~20天开花。
三、生长条件
玉米喜欢阳光、温暖、潮湿的环境，怕冷，避免干燥，最佳生长温度为22~30℃，最低生长温度为10~12℃，温度为6~10℃以上时玉米开始萌芽，拔出期间最佳温度为15~27℃，开花期间最佳温度为25~26℃，灌浆期间最佳温度为20~24℃，群体花期一般持续约为7~10天。
四、产蜜论述
玉米没有花蜜，蜜蜂不能从玉米花上收集花蜜酿造玉米花蜜，但玉米是重要的粉源植物，玉米开花季节蜜蜂可以从玉米花上收集玉米花粉，玉米几乎完全靠风力传播花粉，没有花蜜诱惑蜜蜂收集。
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