美国黑核桃是胡桃科胡桃属的落叶乔木。树皮灰白色，幼枝有密毛；单数羽状复叶，小叶椭圆状，卵形至长椭圆形全缘，背面沿侧脉腋内有一簇短柔毛；花单性；果序短，下垂，有核果1-3年，果实形状大小及内果皮的厚薄均因品种而异；种子肥厚；花期5月；果期9-10月。美国黑核桃对土壤的适应性也较强，可以在 PH值 4.6- 8.2的各种土壤中生长，但在不同土壤中生长量差别很大。最好是沙壤土或冲积土，土层要求深厚（3～4米），中性或微酸性，通气，排水；其属温带落叶树种，可耐-43℃的低温，既能适应生长季短到140天的北方，也能适应生长季长达280天的南方。美国黑核桃苗每株价格在5~15元左右。
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