湘研十五号辣椒是以6424为母本，8215为父本配制而成，由湖南省蔬菜研究所于1994年选育，属于中熟辣味型杂交辣椒品种。该品种是湘研五号的替代品种，除保留了湘研五号的优点外，抗病性增强、果肉增厚、丰产性、耐贮运性提高。为迄今国内适应性最强的品种之一。果实粗长牛角形、浅绿色、肉质细软、辣而不烈，肉质细，口感好。而且耐湿热，抗性好，采收期长，产量高，一般产量45000千克/公顷，高者可达75000千克/公顷。而且可越夏结果，在辣椒中属于采收期较长的品种。此外，湘研十五号辣椒抗病性突出，适应性强，全国各地均可栽培，尤宜在嗜辣地区和北运菜基地作主栽丰产品种。春季栽培过年前后播种，秋延后栽培7月份播种，参考种植密度为2500株/亩。其每株种苗的售价一般在0.2-0.5元/株左右。
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