徐香猕猴桃为猕猴桃科猕猴桃属中华猕猴桃的变种美味猕猴桃的一个栽培品种,由中国江苏省徐州市果园于1985年选育而成,后来被中国河南、陕西、江西等地引进栽培。徐香猕猴桃适宜生长在气候温暖、夏无酷热、冬无严寒的地区,抗逆性和适应性较高,耐阴、喜光、抗风力和抗病虫能力较强,适宜生长在土层深厚、疏松肥沃、排水和保水性好的腐殖质土和冲积土中。徐香猕猴桃的果实为圆柱形,果皮黄绿色,被褐色硬毛。果顶微突,果皮薄,易剥离。果肉绿色,汁多,具浓香。徐香猕猴桃的果肉肉质细致,具有草莓等多种果香味,酸甜适口,含有可溶性固形物、总糖、总酸、维生素C等多种营养成分,可作为水果直接食用,也可做成猕猴桃丁、猕猴桃色拉、猕猴桃汁、猕猴桃酒、果脯等产品。徐香猕猴桃苗每株价格在5~20元左右。
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