东洋之星秋葵多见于中国南方，在日本被称为“绿色人参”，东洋之星秋葵从日本引进的黄秋葵品种，外观呈绿色，富含果胶，内部粘液状物质较多，刚采摘的果荚无纤维化，须在1小时之内放进冰箱，否则会影响口感。东洋之星秋葵营养丰富，含有大量的蛋白质，脂肪，膳食纤维等，果肉之中含有一种粘性物质和糖分蛋白质，食用可以很好保护视力，东洋之星秋葵亩产可达2000公斤，售价为24元/公斤，种植前景广阔。东洋之星秋葵种子价格一般为40元/斤-60元/斤左右。
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