油柿通常生长在海拔100-300米高的山坡上，是一种罕见的天然佳果。油柿不仅可以鲜食，品质上等，而且加工柿饼质量也高，耐贮运，适于山地栽培。油柿是落叶乔木，高达14米，胸径达40厘米，树干通直；树皮深灰色或灰褐色，成薄片状剥落，露出白色的内皮；树冠阔卵形或半球形，枝叶中等疏密至略疏，约在树高一半处分枝。嫩枝、叶的两面、叶柄、雄花序、雄花的花萼和花冠裂片的上部、雌花的花萼、花冠裂片的两面、果柄等处有灰色、灰黄色或灰褐色柔毛。枝灰色，灰褐色或深褐色，疏生长柔毛或变无毛，散生纵裂的长圆形小皮孔。油柿苗每株8~20元左右。
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